• 12 января 2011, 18:15
  • 37426

Салат из капусты со свеклой

Рецепт: Салат из капусты со свеклой

Салатик на каждый день. Несмотря на свою простоту, один из самых любимых. Мне очень нравится, что все овощи сырые и не заморские, с химикатами, а родные. После праздничного изобилия желудок будет очень рад такой пище.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из капусты со свеклой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
339.37 ккал
белки
6.475 г
жиры
20.445 г
углеводы
33.171 г
Порции
ккал
84.84 ккал
белки
1.62 г
жиры
5.11 г
углеводы
8.29 г
100 г блюда
ккал
162.38 ккал
белки
3.1 г
жиры
9.78 г
углеводы
15.87 г


Рецепт «Салат из капусты со свеклой»:

Свежую капусту тоненько нарезать соломкой или натереть на шинковке. Перетереть с солью до появления сока.

Сырую свеклу натереть на терке. Можно просто на крупной, я предпочитаю бернер для корейской моркови. Это тот случай, когда "размер имеет значение". Мой братец считает, что при такой нарезке вкус совсем другой, чем на обычной терке.

Раздавить чеснок через пресс, добавить майонез и перемешать.

Выложить в салатник или разложить порционно, дать настояться минут 30 и можно подавать.
Иногда я добавляю еще и морковь, но чаще делаю только со свеклой.
Конечно, майонез не слишком здорово, но со сметаной или маслом мне не нравится. Когда не ленюсь, делаю майонез сама.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из капусты со свеклой
Описание: Салатик на каждый день. Несмотря на свою простоту, один из самых любимых. Мне очень нравится, что все овощи сырые и не заморские, с химикатами, а родные. После праздничного изобилия желудок будет очень рад такой пище.


Фотографии «Салат из капусты со свеклой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Супербыстрый-суперэкономный салат-щётка)))

Решила попробовать салат из двух самых простых и распространённых ингредиентов. Вполне приличная "щетка". Только я заправляла одной третью майонеза и двумя третями сметаны. Время от времени вполне можно делать для разнообразия меню.
Как всегда фотографировала на лету - на бегу, но в целом смысл понятен )))
Только что сделала))) Вкуснотеево)))
Я восторге от вашего салата . Просто и вкусно .5из 5
Спасибо за теплый отзыв!
ВКУСНО ОЧЕНЬ. СПАСИБО. ДЕВОЧКИ ДЕЛАЙТЕ МАЙОНЕЗ САМИ .
Очень вкусный и сочный салат. Заправила сметаной смешанной с горчицей.
Спасибо, забрала в КК
На здоровье! Из свежих овощей особенно вкусно получается...
Красиво!
Спасибо большое за приятный рецепт салатика - полезно, свежо и вкусно!
Немного облегчила заправку - разбавила майонез сметаной.
Мариш, какой красивый!
Да ну ладно уж главное вкусный
Ответ для Арина А
Ох, спасибо Вам за красоту, такое славное фото получилось! А с заправкой - да, стоит облегчить, я в последнее время покупным майонезом не пользуюсь - или сама делаю, или замену пробую искать.
Какой салатик у Вас вкусный ! Надо же, как я мимо то ходила как раз смотрю на свеклу в холодильнике и думаю,что бы мне придумать...
Галя, пробуй, это вкусно! А я тебе еще что-нибудь подкину, я сегодня еще пару салатиков со свеклой нашла, вот только проверю, есть ли такие на сайте, и выложу.
Ух ты, какие люди ! Давай , давай, а то совсем запустила кулинарию.
Галь, ты здесь? А я тебя в ОК жду!
Я только подошла к компу !
Да я и не тороплю! Просто безумно рада тебя видеть!
А уж как я рада ! Ты не частый гость тут, я то тут живу.
А ты еще в дневниках почитай, я туда последнее время тоже кое-что понабросала, есть над чем посмеяться.
И я только узнаю об этом
Очень боялась готовить, не знала будет ли вкусно с сырой свеклой. Удивительно вкусно, просто. Ваш салатик для меня открытие! Согласна с Вашим братом, нарезка овощей влияет на вкус! Спасибо!
Да, я первый раз тоже с опаской делала, и была очень удивлена, что так вкусно получилось. Как оказалось, сырая свекла мне больше нравится, чем вареная. Но это, конечно, дело вкуса.
А я пока готовила осторожненько откусила и удивилась, так как не ощутила никакой разницы с готовой свеклой и сырой, разве что она более тверже в процессе жевания!
Салатик очень вкусный и готовится быстро!
Как вкусненько!
Спасибки Ириша!
Ответ для mzaharka
Спасибо за отзыв! Я его тоже недавно готовила, особенно хорош этот салат из молодой свеклы.
Очень вкусный, быстрый и просто замечательный салат!!! Спасибо!
Спасибо за такой добрый отзыв, а фото и Ваше исполнение вообще выше всяких похвал! Просто шедеврально - такой простой салат превратить в произведение искусства!
Валентина! Спасибо большое за добрые и теплые слова!!!
Ответ для Сурик
Аппетитно!!!!
Ответ для Сурик
Салатик Подача супер !
все гениальное просто

забрала в КК
Спасибо за отзыв и оценку!
Очень интересненький и самое главное полезный салатик!! Думаю если заменить майонез сметанкой будет ещё полезнее!!!
Конечно, можно и со сметаной. Но с майонезом немного острее получается. Я, если меняю майонез на сметану, добавляю в нее что-нибудь для остроты, например, горчицу.
Спасибо за полезный рецепт! Майонез не в счет, а вот сырые овощи - сила!
Майонез можно домашний приготовить, это не так вредно.
Удалено администратором
Удалено модератором Ируня
Отличный, легкий салат!
Спасибо за отзыв!
Вкусный и полезный салатик !!!
Спасибо за отзыв!
майонез вообще не держим, заменила на кефир с соленым огурчиком)
вкусно!
Я так еще не пробовала, возьму на заметку.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3403 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки