• 13 января 2011, 12:32
  • 101559

Рыбные розочки с картофелем

Рецепт: Рыбные розочки с картофелем

Это очень простое, красивое, ароматное блюдо понравится всем любителям рыбы. Соус, в котором замаринована рыбка, пропитывает картофель. Вкус просто восхитительный!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные розочки с картофелем»:



Рецепт «Рыбные розочки с картофелем»:

Филе пангасиуса обсушить на салфетке.

Приготовить маринад для рыбы. Смешиваем 50 мл оливкового масла, красный и черный перец, соль, укроп и пропущенный через пресс чеснок.

Обсушенную рыбку нарезаем длинными тонкими полосками. Жир с рыбы лучше срезать.

Выкладываем рыбку в маринад. Оставляем мариноваться ровно на столько, сколько по времени займет приготовление картофельного пюре.

При приготовлении пюре в картофель добавить 10 мл оливкового масла и соль. Больше ничего добавлять не стоит. Ароматов и так хватит - Вы в этом сами убедитесь!

На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем горками картофельное пюре.

Теперь вокруг каждой картофельной горки выкладываем полоску рыбы. Оставшийся "хвостик" вдавливаем сверху в пюре. Получается подобие розочки.

Оставшимся маринадом поливаем розочки сверху, затем посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 15-20 минут.

Вот все и готово!

Осталось нарезать салатик, посолить и поперчить его. Сбрызнуть слегка оливковым маслом.

Выложить на салат розочку. Можно украсить зернами граната. Это оооочень вкусно, ароматно, довольно просто и красиво!

Угощайтесь!

[size=18 ][color=red] Приятного аппетита![/color][/s ize]







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=143340#143340


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные розочки с картофелем
Описание: Это очень простое, красивое, ароматное блюдо понравится всем любителям рыбы. Соус, в котором замаринована рыбка, пропитывает картофель. Вкус просто восхитительный!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыбные розочки с картофелем» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
А пюре прям без молока даже делать? Только масло?
Прям без молока)))
Пангасиус -основная среда обитания река Меконг! На берегу которого сосредоточено кожевенное производство! Рыба до безумия загрязнена! То же касается и теляпии!
Там не только кожевенное производство. По телевизору не раз показывали чем питаются эти две рыбки. Человеческим дерьмом, т.к. хижины стоят по краям реки на бамбуковых сваях и нужду справляют прямо в воду, а в реке огораживают участок сетями, выпускают мальков и ждут когда они вырастут.
А филе минтая подойдёт?
Замечательный рецепт! Это очень вкусно! Кунжут правда был белый и зёрен граната не оказалось. Дополнила немного рецепт.. сделала луковую подушку из поджаренного со специями лучка при подаче и сметанный соус. Мужу очень понравилось! Спасибо!
Вам спасибо, что поделились))) Рада, что понравилось!
Ответ для valeri4316
а рецепт соуса дадите?)
Филе Дори подойдёт для такого рецепта, как вы думаете?
Здравствуйте. Конечно же подойдет. Превосходная рыба)))
Наталья, спасибо Вам за рецепт! Пришелся очень кстати! Думала что ж такое эдакое на этот раз сотворить с рыбой и наткнулась на Ваши розочки!Приготовила и не пожалела!Еще раз спасибо!
Какая аппетитная красота на тарелочке ))) Рада, что пришлось по вкусу! Огромное спасибо за доверие к рецепту)))
Уже несколько лет готовлю рыбку для гостей по-вашему рецепту!!!! Спасибо очень очень вкусно!!!
Отличная идея для ужина! К тому же, получается очень вкусно. Спасибо за рецепт.
На здоровье, Наталья))) Рада, что понравилось)))
Супер!!!!спасибо большое за рецепт.специально зарегестрировалась,что бы коментарий оставить.все просто и быстро
Очень рада, что Вам понравился рецепт))) Готовьте на здоровье)))
получается очень нежный приятный вкус. Отличный рецепт. Спасибо большое за него! Розочки не распались... и получились нежными...
Рада, что Вам понравилось)))
Вкуснотища! Правда розочки у меня распались-нужно было рыбку тоньше резать,учту в следующий раз.
Рада, что Вам понравилось)))
Рыбка просто невероятной вкусноты!!! Спасибо огромное! Правда, мои розочки не настолько красивы, частично развалились. Но все равно были ооооочень красивые и вкусные! Мы с мужем слушали на ужин в два раза больше, чем я думала, придется сейчас на скорую руку готовить что-нибудь на завтра
Рада, что вам с мужем понравилось блюдо))) Спасибо за теплые слова)))
Очень нам всем понравилось! Буду обязательно готовить еще!
Аминочка, я очень рада, что вам всем пришлось по вкусу))) Спасибо, солнышко, за чудесное фото)))
к сожалению украшательства некогда было делать, готовила перед самым отлетом в отпуск
Бывает))) Я сама только сегодня утром прилетела))) И все же - не скромничай! Очень красиво получилось)))
спасибо! правда не розочка, а какой-то другой цветочек
прелестно, прелестно
Спасибо, Катенька)))
Натусь, замечательный рецепт!!!!
Ленусик, спасибо, солнышко)))
Натуля, часто готовлю твои розочки, спасибо! Очень вкусно и красиво!
Мое ты солнышко))) Как я рада)) Спасибо тебе за фото - оно чудесное)))
Прекрасный рецепт, получилось очень вкусно! Кунжут не добавляла, т.к. муж его не любит. Фото-отчет прилагаю, как и обещала))
Умничка))) Замечательный отчет))) Прелесть)))
Обалдеть.... завтра приготовлю Спасибо за рецепт!
Надеюсь, что Вам понравится)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1164 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки