• 13 января 2011, 12:32
  • 101332

Рыбные розочки с картофелем

Рецепт: Рыбные розочки с картофелем

Это очень простое, красивое, ароматное блюдо понравится всем любителям рыбы. Соус, в котором замаринована рыбка, пропитывает картофель. Вкус просто восхитительный!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные розочки с картофелем»:



Рецепт «Рыбные розочки с картофелем»:

Филе пангасиуса обсушить на салфетке.

Приготовить маринад для рыбы. Смешиваем 50 мл оливкового масла, красный и черный перец, соль, укроп и пропущенный через пресс чеснок.

Обсушенную рыбку нарезаем длинными тонкими полосками. Жир с рыбы лучше срезать.

Выкладываем рыбку в маринад. Оставляем мариноваться ровно на столько, сколько по времени займет приготовление картофельного пюре.

При приготовлении пюре в картофель добавить 10 мл оливкового масла и соль. Больше ничего добавлять не стоит. Ароматов и так хватит - Вы в этом сами убедитесь!

На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем горками картофельное пюре.

Теперь вокруг каждой картофельной горки выкладываем полоску рыбы. Оставшийся "хвостик" вдавливаем сверху в пюре. Получается подобие розочки.

Оставшимся маринадом поливаем розочки сверху, затем посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 15-20 минут.

Вот все и готово!

Осталось нарезать салатик, посолить и поперчить его. Сбрызнуть слегка оливковым маслом.

Выложить на салат розочку. Можно украсить зернами граната. Это оооочень вкусно, ароматно, довольно просто и красиво!

Угощайтесь!

[size=18 ][color=red] Приятного аппетита![/color][/s ize]







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=143340#143340


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные розочки с картофелем
Описание: Это очень простое, красивое, ароматное блюдо понравится всем любителям рыбы. Соус, в котором замаринована рыбка, пропитывает картофель. Вкус просто восхитительный!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыбные розочки с картофелем» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
А пюре прям без молока даже делать? Только масло?
Прям без молока)))
Пангасиус -основная среда обитания река Меконг! На берегу которого сосредоточено кожевенное производство! Рыба до безумия загрязнена! То же касается и теляпии!
Там не только кожевенное производство. По телевизору не раз показывали чем питаются эти две рыбки. Человеческим дерьмом, т.к. хижины стоят по краям реки на бамбуковых сваях и нужду справляют прямо в воду, а в реке огораживают участок сетями, выпускают мальков и ждут когда они вырастут.
А филе минтая подойдёт?
Замечательный рецепт! Это очень вкусно! Кунжут правда был белый и зёрен граната не оказалось. Дополнила немного рецепт.. сделала луковую подушку из поджаренного со специями лучка при подаче и сметанный соус. Мужу очень понравилось! Спасибо!
Вам спасибо, что поделились))) Рада, что понравилось!
Ответ для valeri4316
а рецепт соуса дадите?)
Филе Дори подойдёт для такого рецепта, как вы думаете?
Здравствуйте. Конечно же подойдет. Превосходная рыба)))
Наталья, спасибо Вам за рецепт! Пришелся очень кстати! Думала что ж такое эдакое на этот раз сотворить с рыбой и наткнулась на Ваши розочки!Приготовила и не пожалела!Еще раз спасибо!
Какая аппетитная красота на тарелочке ))) Рада, что пришлось по вкусу! Огромное спасибо за доверие к рецепту)))
Уже несколько лет готовлю рыбку для гостей по-вашему рецепту!!!! Спасибо очень очень вкусно!!!
Отличная идея для ужина! К тому же, получается очень вкусно. Спасибо за рецепт.
На здоровье, Наталья))) Рада, что понравилось)))
Супер!!!!спасибо большое за рецепт.специально зарегестрировалась,что бы коментарий оставить.все просто и быстро
Очень рада, что Вам понравился рецепт))) Готовьте на здоровье)))
получается очень нежный приятный вкус. Отличный рецепт. Спасибо большое за него! Розочки не распались... и получились нежными...
Рада, что Вам понравилось)))
Вкуснотища! Правда розочки у меня распались-нужно было рыбку тоньше резать,учту в следующий раз.
Рада, что Вам понравилось)))
Рыбка просто невероятной вкусноты!!! Спасибо огромное! Правда, мои розочки не настолько красивы, частично развалились. Но все равно были ооооочень красивые и вкусные! Мы с мужем слушали на ужин в два раза больше, чем я думала, придется сейчас на скорую руку готовить что-нибудь на завтра
Рада, что вам с мужем понравилось блюдо))) Спасибо за теплые слова)))
Очень нам всем понравилось! Буду обязательно готовить еще!
Аминочка, я очень рада, что вам всем пришлось по вкусу))) Спасибо, солнышко, за чудесное фото)))
к сожалению украшательства некогда было делать, готовила перед самым отлетом в отпуск
Бывает))) Я сама только сегодня утром прилетела))) И все же - не скромничай! Очень красиво получилось)))
спасибо! правда не розочка, а какой-то другой цветочек
прелестно, прелестно
Спасибо, Катенька)))
Натусь, замечательный рецепт!!!!
Ленусик, спасибо, солнышко)))
Натуля, часто готовлю твои розочки, спасибо! Очень вкусно и красиво!
Мое ты солнышко))) Как я рада)) Спасибо тебе за фото - оно чудесное)))
Прекрасный рецепт, получилось очень вкусно! Кунжут не добавляла, т.к. муж его не любит. Фото-отчет прилагаю, как и обещала))
Умничка))) Замечательный отчет))) Прелесть)))
Обалдеть.... завтра приготовлю Спасибо за рецепт!
Надеюсь, что Вам понравится)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 385 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки