• 13 января 2011, 15:10
  • 52105

Блинные пирожки

Рецепт: Блинные пирожки

Любите блинчики? Любите пирожки? Любите, когда все готовится быстро? Тогда, этот рецепт "пирожков" на блинном тесте для Вас!!! Готовится очень просто, начинку можно менять по вкусу!!! Посвящается всем Девочкам - подружкам на Поваренке!!!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинные пирожки»:

Время приготовления:



Рецепт «Блинные пирожки»:

У меня был похожий рецепт http://www.povarenok .ru/recipes/show/446 32/
Но, на этот раз я решила сделать что-то типа "пирожков".

Смешать творог, яйцо, половину молока, сахар, соль.

Добавить муку.
В оставшуюся половину молока добавить лимонный сок и соду. Если Вы берете кислое молоко, то лимонный сок не добавлять!!!

Добавить молоко с содой в тесто. Все взбить. Получится достаточное густое тесто (как густая сметана).

Если у Вас есть Ваш любимый рецепт НЕ тонких блинов, то Вы можете смело заменить данное творожное тесто Вашим.

Готовим начинку. Я взяла фарш, обжарила его с луком и морковью.

Вы можете использовать любую начинку, даже сладкую. В этом случае, в тесто можно добавить больше сахара.

Жарить блинчики на сковороде в небольшом количестве масла. Как только появились пузырьки,...

... на одну половину кладем начинку, оставляя при этом края.

И накрываем второй половиной. Вначале тесто может вытекать, но потом Вы сами определите, в какой момент нужно накрывать блинчик.

Жарить блинчики несколько секунд на одной стороне, накрыв крышкой,...

... затем, с другой стороны, также под крышкой. Следите, чтобы не подгорели.

Как Вы видите, здесь блинчики очень аккуратные получились.

Чтобы блинчики хорошо прожарились внутри, их нужно обязательно жарить под крышкой и на среднем огне, НЕ на сильном!!!

Из данного количества продуктов у меня получилось 16 средних блинчиков.

Приятного аппетита!!!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинные пирожки
Описание: Любите блинчики? Любите пирожки? Любите, когда все готовится быстро? Тогда, этот рецепт "пирожков" на блинном тесте для Вас!!! Готовится очень просто, начинку можно менять по вкусу!!! Посвящается всем Девочкам - подружкам на Поваренке!!!


Фотографии «Блинные пирожки» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Идея отличная, и рецепт теста я уверена, тоже! Но меня угораздило сделать "пирожки" из тонкого теста, поэтому пришлось немного помучиться, но получилось вкусно (я брала индюшачий фарш, лук и яйцо) и сочно. Я просто обязана сделать с творожным тестом)) Спасибо за идею и за рецепт!
ух-ты, смотрится ооочень аппетитно! Спасибо огромное
Лариса, супер рецепт быстрых пирожков! Жаль летом не видела.
спасибо большое за комментарий, Лиля
Отличные пирожки! Готовила на обычном блинном тесте с мясной начинкой. Отличная быстрая замена фаршированным блинчикам, которые очень любят мои внучки. Спасибо!
какой аппетитный фото-отчет! Спасибо большое
И Вам, Лариса, большое спасибо за отличную идею.
Ответ для VeVeTa Tuk
Вера, классные блины пирожки у вас получились!!
Спасибо, дорогая! Гораздо быстрее фаршированных блинчиков.
Согласна полностью
Буду готовить не один раз! Было увлекательно и не сложно готовить! Творожное тесто просту СУПЕР! Мои блинчики с кинзой и сыром!
Лариса, огромное спасибо за рецепт!
Оля, нет слов, как красиво! Спасибо огромное за такое красивейшее фото!
У меня не получились такими аккуратными и красивыми,как у Вас,но точно уж вкусные .будем и дальше готовить
я очень рада! Спасибо!
Лар, хоть у меня и не очень получилось красиво, что то не задалось складывание пирожков, но очень вкусно, спасибо за идею ленивых пирожков. Начинка у меня творог с вяленой клубникой.
очень и очень аппетитно!!! Спасибо большое!
Ларочка, спасибо за рецепт! Получились очень вкусные и симпатичные штучки! Начинка - сырой фарш+тертый сыр, поэтому под крышкой держала дольше. Буду готовить еще, отличный и не хлопотный рецепт!
спасибо большое, Аня
Очень-очень вкусно получилось!!!
Лариса, спасибо огромное за рецепт.
Тесто готовила на молочной сыворотке. Буду пробовать и с другими начинками, очень понравилось, что вот и сразу пирожок на сковородке готов!
я очень и очень рада
ой, как интересно! надо будет попробовать. Спасибо за рецептик)
НУ это просто идеальный вариант для ленивой меня, которая тесто мять не любит)
Готовлю блинчики прямо сейчас. Не могу дождаться, что бы попробовать!!! Пахнет неймоверно!!! Спасибо за такой классный рецептик.
Как здорово!Обязательно приготовлю.Что то типо этого я пробовала в индонезийском кафе а начинка была бананы с орешками и политы шоколадом.вкусно...все думала как они блины делают.))теперь знаю
Это вам спасибо огромное за такие прекрасные вкусные рецепты. Удачи вам и дай бог вам здоровье.
Спасибо Вам от всего сердца!!! Взаимно!!! Всего Вам наилучшего!!!!
Ну вот все спят а я всё ещё не могу отойти с этого сайта постоянно я останавливаюсь в ваших рецептах.Вот думаю на завтрак приготовить а творожные начинки подойдут? У вас всегда всё просто и вкусно!
Да, подойдет любая начинка! Если хотите сладкую начинку, то можно и тесто подсластить! Спасибо огромное за внимание!!! Мне очень приятно!!!
Удалено администратором
ВКУСНЯТИНА! И БЫСТРО И СЫТНО! МОЛОДЕЦ!
спасибо огромное !!!
Славные пирожочки, очень аппетитные!!!
спасибо огромное !!!!
Аппетитные вышли пирожки, Лара! )))
Леночка, спасибо тебе!
Какие восхитительные! Вы-умничка!
спасибо огромное ! мне очень приятно!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2895 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки