• 13 января 2011, 23:43
  • 8134

Венский кекс с "ананасами"

Рецепт: Венский кекс с ананасами

Вкусный и очень нежный кекс с вареньем из кабачка. Никто из ваших гостей не догадается, что это за "ананасы" такие...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Венский кекс с "ананасами"»:

Время приготовления:



Рецепт «Венский кекс с "ананасами"»:

Очистить кабачок от кожуры и семечек. Нарезаем кубиками примерно 2х2 см. В кастрюлю кладем сахар, наливаем воду, ставим на огонь. Как только сахар немного растворится, добавляем кабачок, хорошенько перемешиваем. Лимон нарезаем тонкими ломтиками вместе с кожицей и кладем к кабачкам с сахаром. Перемешиваем и варим до готовности 35-45 минут. Если хотите варенье более густое - кабачков можно положить немного больше.

Когда варенье готово - стакан варенья сразу оставляем для кекса, а остальное в банки!

Далее замешиваем тесто - яйца взбить с сахаром, добавить масло, ванилин, муку и разрыхлитель.

Кабачки выложить на небольшое сито и дать стечь сиропу

Тесто выливаем в форму

Выкладываем на тесто наши "ананасы"

Отправляем нашу "заготовку" в духовку выпекаться при температуре 180 градусов 30-35 минут

Готовый пирог вынимаем из духовки, освобождаем от формы, даем остыть.

Нарезаем на порционные кусочки и зовем всех к столу!

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Венский кекс с ананасами
Описание: Вкусный и очень нежный кекс с вареньем из кабачка. Никто из ваших гостей не догадается, что это за "ананасы" такие...
Тэги: десерт.


Фотографии «Венский кекс с "ананасами"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Незнала что из кабочков варенье варят. Но мне кажется рецепт очень хороший, на днях попробую сделать
Кекс вкусный,варенье у меня уже было готовое.Правда он получился жирноватым...И ещё я разлила на 2 формы,в результате он вышел тонким,но все равно вкусно
очень люблю кексы! Ваш рецепт кекса отличный!
Огромное Спасибо за комментарий!
Удалено модератором dog-rose
Вот и в кексике ни кто не распознает кабачок! Вам большое спасибо за комментарий!
Чудесный кекс, и действительно, кабачки очень напоминают ананасы Моя мама делала не варенье, а "ананасовый" компот из кабачков и облепихи. На счет ананаса не знаю (в моем детстве не было такого фруктового изобилия - ананасы мало кто пробовал), а вот кабачки опознать никто не мог
Очень интересный рецепт !!!
Спасибо Вам большое!
Кекс замечательный, особенно в разрезе!Обязательно надо испечь! Спасибо за идею варенья из кабачков! Ну это до лета...
Пеките на здоровье! Кекс очень вкусный!
Очень вкусный кекс! +
Спасибо спасибо спасибо!!!!!
Очень аппетитный кекс.
Спасибо большое Вам!
Очень интересные "ананасы", обязательно попробую-спасибо)))))))) утащила)))
Пробуйте! Очень рада что Вам понравилось!
Точно, точно: варенье из кабачков никто за кабачковое никогда не признает! Я в использовала кабачки из варенья как цукаты для украшения - никто не угадал, что это. А кексик очень красивый вышел!
Спасибо большое Вам!
Спасибо за 2 в одном! И кексик и варенье! +++++++
Спасибо Вам за комментарий!
Сказка стала былью! Кабачок - ананасм!
да и весьма удачненько кабачок "мутировал"
Ела такое варенье у подруги в прошлом году, но она его тёрда на крупной тёрке. А вот так кусочками всё-таки лучше - можно употребить и как варенье, и как начинку. Ещё раз спасибо!
Да, кусочки получаются плотные и очень напоминают ананасы! Спасибо Вам!
Очень интересный рецепт !!!! В разрезе смотрится великолепно !!!!!
Обязательно попробую !!!!! Вам +++++++
Очень рада что Вам понравился! Спасибо!
первый раз слышу чтоб из кабачков варенье делали
Делают делают, причем какое!!!!!!!! Спасибо!!!
никогда не пробовала такие "ананасы"! как интересно!
Пробуйте! Когда сама впервые увидела такой рецепт варенья - тоже думала - что это будет??? долго сомневалась в общем, варить не варить ... но уже давно просившиеся в дело кабачки заставили взять себя в руки и попробовать, да и тем более варится варенье просто и быстро! Но когда попробовали готовую сладость - мммммм ... теперь это самое съедаемое варенице в нашей семье!
Очень аппетитный кекс получился!Утащила в избранное!
Очень приятно слышать! Спасибо!!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки