В старые совковые времена, лет 30 назад, когда удавалось раздобыть баночку печени трески, ее прятали до больших праздников. И когда приходила желанная дата, доставали из закромов и готовили вот такой салат или закуску. Надо особо отметить, что качество этих консервов было превосходным. Чего нет в наши дни, зато купить можно везде и всегда. Вот и мы недавно долго выбирали, не "постояли за ценой" и купили. Как в старой песне поется: - "Я вам не скажу за всю Одессу... ", может, в Америке, Европе или Австралии еще есть, но в бывших советских государствах уже ТОЙ печени трески нет. Итак, закуска...
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 16 января 2011, 20:50
- 183531
Закуска из печени трески "Ностальгия"
Ингредиенты для «Закуска из печени трески "Ностальгия"»:
- Печень трески (в масле) — 200 г
- Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
- Перец черный (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1571.4 ккал |
белки
36.3 г |
жиры
155.4 г |
углеводы
3.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 374.1 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 37 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Закуска из печени трески "Ностальгия"»:
-
Размять печень трески и яйца (2 целых и 2 желтка). Поперчить, добавить мелко нарезанный зеленый лук. Сформировать шарики.
-
Оставшиеся белки смешать с зеленым луком. Обвалять шарики.
Такую закуску можно делать из любой рыбы, как консервированной, так и отварной или горячего копчения.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2021 года akayom #
9 апреля 2021 года Sladkoejca #
21 апреля 2020 года Людмила Козеева #
21 октября 2018 года List Stil #
28 апреля 2018 года tanushka mikki #
7 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
А здесь я готовлю проще:на баночку печени-баночка коттеджа(зерновой нежный солоноватый творог).
Больше ничего не добавляя.Моя свекровь-5 лет назад-а она готовит великолепно-приехав к нам в гости сказала:неожиданное сочетание-но язык проглотить можно
24 апреля 2018 года Anni68 #
17 апреля 2015 года Сибиркина2015 #
7 июня 2014 года Ольхен-7 #
13 декабря 2013 года толстая krevetka #
20 ноября 2013 года Леди Кэт 1 #
6 ноября 2013 года ElWizard #
Я шарики обваливала в смеси яйца и тёртого твёрдого сыра. ТОже получилось вкусно. Автору ++++
25 февраля 2013 года Umka10 #
Спасибо за замечательный рецепт!
3 февраля 2012 года Светун #
19 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
9 февраля 2011 года tvim #
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
25 января 2011 года sekana #
25 января 2011 года vic vic #
25 января 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
25 января 2011 года Nat2310 #
Абсолютно согласна - в регионе где нет рядом моря все консервы делают из перемороженного сырья, а подчас и из испорченного. Покупаю только те баночки где производитель Мурманск, Калининград, а лучше Камчатка или Сахалин. Пока не разу не выбрасывала, хотя возможно повезло
25 января 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года толстая krevetka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: