• 19 января 2011, 14:16
  • 8605

Запеченый картофель

Рецепт: Запеченый картофель

Идею такой подачи я увидела в гостях. Смотрится довольно оригинально, да и получается вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченый картофель»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1408.8 ккал
белки
33.1 г
жиры
1.8 г
углеводы
314 г
100 г блюда
ккал
78.3 ккал
белки
1.8 г
жиры
0.1 г
углеводы
17.4 г


Рецепт «Запеченый картофель»:

Итак, первым делом готовим картошку (картошку лучше брать не очень крупную и круглую, но если нет круглой, подойдет любая). Ее хорошо моем (т.к. кушать будем со шкуркой) и разрезаем ее на 8 частей (но не до конца). Получается что-то вроде цветочка. Выкладываем ее на противень, солим, перчим и отправляем в духовку запекаться до готовности.

Пока картошка печется, занимаемся цветной капустой. Соцветия капусты (их берем по количеству картошки) отвариваем в подсоленной воде до готовности. Я варила в пароварке. На фото у меня капусты больше, т.к. я варила всю головку цветной капусты.

Дальше готовим наш, скажем так, соус. Его я делала "на глаз" и на свой вкус. В растительное масло добавить раздавленный чеснок и немного соли. Все хорошо перемешать. Получается что-то вроде соуса или подливки для пампушек.

Соленый огурец режем на мелкие кусочки.

Готовую картошку достаем из духовки. Она должна немного, как бы, раскрыться. Теперь каждую картошечку поливаем нашим соусом-подливкой. Я его не жалела. Не даром же говорят, что кашу маслом не испортишь. Так и тут, печеный картофель невозможно испортить подсолнечным маслом и чесноком. После, в серединку каждой картошки выкладываем немного соленого огурчика (примерно, 1 ч.л. с горкой, но может и больше получиться).

Теперь пришла очередь цветной капусты. Берем соцветие капусты, веточку зелени и вставляем в середину картошки (как бы сажаем цветок в горшочек :):) )
Украшаем по Вашему вкусу. Я украсила зеленью и кусочками домашней колбаски.

[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!![/size]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченый картофель
Рецепт: Запеченый картофель

Идею такой подачи я увидела в гостях. Смотрится довольно оригинально, да и получается вкусно.

Ингредиенты для «Запеченый картофель»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танюш,классная картошечка,люблю такую
Танюш,классная картошечка,люблю такую
Светуль,пасибки.
Удалено администратором
отличный вариант,чтобы разнообразить картофельный гарнир(для таких кортофелеедов как я).Забрала себе,вам
Большое спасибочки.Берите на здоровье.
Ах, как я люблю такое дело! Танюш, это весчь!
Цветную капусту таки не люблю и не покупаю. А вот все остальное очень здоровски! Аж слюнки потекли! хотя и не голодная...
Можно цветную капусту заменить на брокколи(это если любите).
Ну уж если совсем никак,тогда можно и без капусты.
Спасибки.
Хорошая идея! У меня муж любит запечёную картошку.Попробую ему и по Вашему рецепту сделать ++++++++
Пробуйте на здоровье.После поделитесь впечатлеиями.
Аппетитная картошечка !!!
Аппетитная картошечка !!!
Благодарю,вас.
Ай-йа-ай!!! Какая вкуснятинка!! И как же это без меня обошлось!?
Красотень, Танюшкин!!!
без тебя,без тебя.А Хиде это ты гуляла,а!!???
Видимо Хде-то!! !!
Танюш, классная картошечка
Танюш, классная картошечка
Спасибки,Светуль.
Танечка, вкусно, оригинально и очень красиво!
Танечка, вкусно, оригинально и очень красиво!
Леночка,пасибки.Что вкусно,то вкусно-было
Главное,картошечку подходящую найти!
Главное,картошечку подходящую найти!
А какая разница.Можно взять и не подходящую.Спасибки.
Под такую вкуснячую картошечку...прямо просится
Под такую вкуснячую картошечку...прямо просится
А то,просится еще и как.
Очень очень интересно
Очень вкусно! И подача замечательная - сразу аппетит поднимается
Очень вкусно! И подача замечательная - сразу аппетит поднимается
Благодарю вас.
Танюша, спасибо, что поделилась и с нами увиденным. Хорошая идея.
Олюнь,та на здоровье.А чего не выложить,если есть такая возможность.
отлично!!! красивый и вкусный ужин.
Представляю аромат!!! Красивые цветочки,и хорошая идея запекания картошки! Вам +++
Спасибочки большое,мне приятно.
Ух, как ароматнооооо! Танюш, здорово! И вкусно, и подача классная!
Пасибочки большое.Было вкусно до ужаса .
Интересная подача картошечки! Забираю в КК. Вам +!!!
Интересная подача картошечки! Забираю в КК. Вам +!!!
Cпасибочки большое.Берите на здоровье.
подача замечательная! от меня ++++++++++++
подача замечательная!  от меня ++++++++++++
Спасибочки,Наташенька.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1477 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки