Долго искала рецепт приготовления куриных желудочков, чтобы и мне, и мужу, и ребенку, в общем, всем нравился. И вот случился этот знаменательный день, когда я на просторах нашего интернета вдруг повстречала то, что надо. Вот хочу и с Вами поделиться!
Наталья КучероваПоваренок 3 уровня
- 19 января 2011, 21:15
- 39011
Тушеные куриные желудочки
Ингредиенты для «Тушеные куриные желудочки»:
- Желудки куриные (очищенные, порезанные на 4 части) — 1 кг
- Лук репчатый (мелко порезать) — 1 шт
- Морковь (натереть на крупной терке) — 1 шт
- Перец сладкий (порезать соломкой) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Вино белое сухое — 8 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец черный (горошком) — 8 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1690.2 ккал |
белки
205.9 г |
жиры
70.7 г |
углеводы
39.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.7 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Тушеные куриные желудочки»:
-
Желудки залить водой и вымочить 30 минут.
-
Подготовить лук, морковь и перец.
-
Желудки выложить в кастрюлю, залить водой и варить 5 минут после закипания.
-
Далее слить воду. В кастрюлю с желудками добавить 1 стакан воды и довести до кипения. Затем добавить натертую на терке морковь, лавровый лист, перец, соль, мелконарезанный лук. Перемешать.
-
Через 20 минут добавить нарезанный соломкой перец.
-
Все тушить до готовности, приблизительно 50 минут. Соединить муку с 8 ст. ложками вина. Перемешать и добавить к желудкам. Довести до кипения.
-
Можно подать с листовым салатом.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2011 года Alina Vladimirovna #
11 октября 2011 года Наталья Кучерова # (автор рецепта)
9 ноября 2011 года Наталья Кучерова # (автор рецепта)
22 января 2011 года wwb80 #
22 января 2011 года Наталья Кучерова # (автор рецепта)
22 января 2011 года Виктория09 deleted #
22 января 2011 года Наталья Кучерова # (автор рецепта)
21 января 2011 года hmura #
22 января 2011 года Наталья Кучерова # (автор рецепта)
21 января 2011 года наташа лучко #
21 января 2011 года Наталья Кучерова # (автор рецепта)
20 января 2011 года Jyuliya #
20 января 2011 года Наталья Кучерова # (автор рецепта)
20 января 2011 года Марина Булычева #
20 января 2011 года мисс #
11 октября 2011 года Наталья Кучерова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: