• 8 мая 2008, 19:50
  • 22694

Картофельная запеканка "Глазастая"

Рецепт: Картофельная запеканка Глазастая

Картофельная запеканка с глазуньей, очень нравится детям - необычное оформление, да и взрослым тоже. Очень давно увидела в журнале "Смак", приготовила, сын назвал запеканку глазастой.

Категория: Горячие блюда Запеканки

Ингредиенты для «Картофельная запеканка "Глазастая"»:

Количество порций: 6



Рецепт «Картофельная запеканка "Глазастая"»:

Отварить картофель, сделать пюре с добавлением масла и картофельного отвара (или добавить вместо отвара теплое молоко). Разделить на 2 части.
Фарш посолить, поперчить, добавить давленный чеснок (по желанию, по вкусу) - пожарить вместе с мелко порезанным луком.
Лист смазать, посыпать сухарями.
Выложить одну часть пюре на лист.

Bыложить на пюре весь подготовленный и слегка остывший фарш.

Затем выложить вторую часть картофельного пюре и ложкой сделать глубокие круглые углубления.

Смазать пюре майонезом, кроме углублений.
Поставить в нагретую до 230-250 градусов духовку минут на 25-30.
Вытащить запеканку из духовки и начинаем в углубления выливать яйца (предварительно каждое яйцо разбивать на блюдце, чтобы не попалось нечаянно испорченное), слегка посолить каждое яичко.

Снова ставим в духовку минут на 15-20, как только белок с желтком схватятся - вытаскиваем.
Получилась вот такая картинка. Раскладываем по тарелкам, украшаем - зеленым луком, укропом, или никак не украшаем, а едим с кетчупом или с каким-нибудь соусом.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельная запеканка Глазастая
Описание: Картофельная запеканка с глазуньей, очень нравится детям - необычное оформление, да и взрослым тоже. Очень давно увидела в журнале "Смак", приготовила, сын назвал запеканку глазастой.


Другие варианты рецепта

202

Мусаха

162

Мусака

109

Мусаха

76

Мусака

39

Мусака

Комментарии и отзывы

Здорово,двух зайцев как говорится,тут и глазунья и запеканочка)))спасибо я забрала))
Спасибо! Дети с удовольствием едят такое блюдо
Клёвенько!! Пойду делать!!
беру,беру,беру!
с добавкой, с добавкой!!
давайте ещё и добавку!
супер рецепт!молодец!
спасибо! рады стараться!
спасибо
интереснооо.
и легко
не спорю.
Ой, это потрясающе вкусно! Я сто лет назад готовила такое, спасибочки огромное, что напомнили, . +
на здоровье!
Оригинально,спасибо за идею.
Пожалуйста!
Хороший вариант для картофельной запеканки+
Ага
Красивая глазастая запеканочка и вкусная, конечно. Спасибо за идею оформления.
Конечно вкусная. Кушайте на здоровье!! А идея не моя - в журнале подглядела
И мне понравилось!Красиво очень!
И делается просто
Леночка,классно!
А я так делаю пиццу (то есть идея с яйцами,перепелиными).
Хочу пиццу!!! Где рецепт??
Какие интересные "глазастики"!+++
Еще и вкусные, особенно горячие
Очень интересная находка!++++++++
Когда увидела в журнале - очень понравилось оформление, до этого запеканки вообще не делала
Чудесный вариант!
Спасибо
Приготовила такую "Глазастую" :wink: , домашним просто ооочень понравилось! Спасибо большое!
Спасибо за отзыв. Рада, что вам понравилась запеканка
Здорово как!!!! +, беру!
Спасибо, мне очень приятно получить оценку от пани Каси
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1956 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки