Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Алла 1976Поваренок 5 уровня

25 января 2011, 18:03
293260

Сосиски в тесте

Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:

Молоко (теплое, для теста) — 400 мл
Масло сливочное (растопленное для теста) — 100 г
Сахар (для теста) — 1 ст. л.
Соль (для теста) — 1 ч. л.
Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (2шт - для теста, 1шт - для смазывания) — 3 шт
Дрожжи (сухие, активные, для теста) — 11 г
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 5 стак.
Сосиска (для начинки) — 25-30 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6782.2 ккал	белки 186.9 г	жиры 343.2 г	углеводы 744.8 г
100 г блюда
ккал 243.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 12.3 г	углеводы 26.7 г

Рецепт «Сосиски в тесте»:

Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать.
Яйца растереть с сахаром и солью.
В молочную смесь влить яйца.
Добавить постное масло.
Сухие дрожжи смешать с мукой.
Замесить тесто, как на оладьи.
Когда подойдет, добавить оставшуюся муку и дать подойти еще раз.
А теперь оформляем наши сосиски,
как показано на фото.
Вот так.
Смазываем пирожки яйцом и выпекаем при 180*С 35-40 минут.
С пылу, с жару!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53937/]Сосиски в тесте[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53937/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/39/3972/397259.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Сахар, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное, Дрожжи, Мука пшеничная, Сосиска.
Тэги: выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сосиски в тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/39/3972/397259.jpg" alt="Рецепт: Сосиски в тесте" title="Рецепт: Сосиски в тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53937/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сосиски в тесте

Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:

Молоко Масло сливочное Сахар Соль Масло растительное Яйцо куриное Дрожжи Мука пшеничная Сосиска

Тэги: выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2609

Сосиски в тесте "Для удовольствия!"

100
434
5732

402

Булочки "Завтрак на скорую руку"

18
340
7558

237

Свиная колбаска, запечённая в тесте

43
54
2448

Показать все варианты рецепта (18)

Фотографии «Сосиски в тесте» от приготовивших (53)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 февраля ludwic79 #

Добрый день! Может быть кому-то пригодится, я сегодня взвешивала муку, ушло примерно 800 гр. Ну а дальше как обычно, у кого-то уйдет больше, у кого-то меньше.

3 декабря 2022 года efilimonov #

Не нравится. Тесто жидкое получилось, высыпал ещё стакан-полтора. Уже у всех кулинарные весы есть. А тут стаканами мерить. Средневековье.

4 марта 2023 года marfa972830 #

Почему сразу средневековье? Вы написали отзыв в 2022 году, а автор публиковала рецепт в 2011...может и не было у неё тогда весов, а сейчас может и есть уже)

4 марта 2023 года efilimonov #

Вы правы, я на эмоциях написал. Но для ясности, неплохо бы отредактировать рецепт с указанием массы ингредиентов.

14 ноября 2022 года ludwic79 #

+19

[+5]

Получилось очень вкусно! На мой взгляд это самое подходящее тесто для сосисок! И формовка очень понравилась. Будем повторять и не раз!

23 сентября 2022 года marfa972830 #

+11

[+4]

Тесто получилось прекрасное. Я делала на половину рецепта, пошло ровно два с половиной стакана муки. Единственное что духовка у меня мощная, в следующий раз температуру поставлю другую, потому что прдсохли немного. Спасибо автору за рецепт)

14 сентября 2022 года Надежда-Софья #

Присоединюсь к восторженным отзывам! Тесто супер! Вообще ни разу не пекла сосиски в тесте, даже не собиралась. Дети пристали - испеки, да испеки! Нашла ваш рецепт и поняла, что теперь буду печь сосиски в тесте и только по вашему рецепту!

19 февраля 2022 года olga82vkp #

+12

[+5]

Тесто вкусное ! Рецепт лёгкий! Сохраняю 🤗спасибо ☺

9 октября 2021 года volkoffa #

+11

[+5]

Тесто прекрасное! Всё получилось, спасибо!!!

26 июля 2021 года svetik5552 #

[+5]

Вкусные сосиски

тесто очень приятное в работе, возьму рецепт на заметку.Спасибо!

18 июля 2021 года Larrissa1 #

+13

[+5]

Замечательное тесто, воспользовалась рецептом второй раз за неделю. Тесто очень мягкое, нежное, кто-то написал шёлковое, я согласна!!! Приятно с ним работать. Замешивала в хлебопечке. Пироги получились очень вкусные, ну и сосиски тоже, их немного. Спасибо!!!

16 января 2021 года Alefniunia #

+18

[+5]

Аллочка, вот одна штучка осталась, пока я собралась фоткать. Готовила невестка, а мы угощались. Очень вкусно, мягко, нежно. Спасибо большое за рецепт!

19 декабря 2020 года акчуч #

+16

[+4]

Ждем приезда сына, поэтому хочется угостить его чем-нибудь сытным и вкусным. Готовила точно по рецепту, но муки ушло чуть меньше. Стакан брала 200 мл. Тесто тааааак полезло из емкости! Ну очень хорошо выросло. Не стала заморачиваться с плетением, налепила как пирожки. Выпекала 35 минут при 180 градусах. Получилось вкусно. Не знаю, какой будет выпечка завтра, но сегодня все устроило.

15 октября 2020 года Демурия #

+16

[+5]

Конечно же это вкусно и праздник в доме!
Спасибо

21 октября 2020 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие)

5 сентября 2020 года Wasssabi #

+15

[+5]

Просто великолепно! Сплошное удовольствие-работать с этим тестом) Спасибо огромное за рецепт и идею формовки!

21 октября 2020 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Пеките с удовольствием)

2 августа 2020 года dalena 11 #

+20

[+5]

Очень вкусно! Пеку уже не в первый раз. Спасибо!

21 октября 2020 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и прекрасный фотоотчет)

17 июля 2020 года nelya13 #

+12

[+5]

Алла, спасибо Вам за рецептик

формовка своя. На скорую руку))

21 октября 2020 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Замечательный отчет,спасибо за доверие)

26 июня 2020 года 0703ovvLyusya #

Срочно забираю в КК: сосиски есть, вкусное тесто нашла, дело за малым.. Спасибо за идею!

Фотоулика за мной...

Всем Здоровья, Счастья и Мира!)))

21 октября 2020 года Алла 1976 # (автор рецепта)

спасибо)

22 мая 2020 года nastya 194 #

+18

[+5]

Тесто получилось хорошее мягкое. Правда у меня чуть жидковатое, я просто на глаз насыпала. Дрожжи сразу положила в смесь без муки. Получилось очень вкусно👍😍буду обязательно готовить ещё. И теста получилось много испекла грушевую завиткшку с корицей)

21 октября 2020 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Красиво,спасибо за доверие)

21 мая 2020 года marsur #

+13

[+4]

Я попала!! Сделала полпоции, все съели! Малый сосискоед навернул 2штуки и это после супа

Тесто немного переделала под себя: вместо молока - сыворотка, муку в.с. частично заменила цельнозерновой, яйца на покрытие не хватило

все остально по рецепту. Тесто очень понравилось

спасибо за рецепт

21 октября 2020 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Класс,спасибо за доверие)

1 мая 2020 года lika3003 #

+17

[+5]

Большое спасибо за рецепт, прекрасное тесто, лёгкий способ формовки. Из него же сделала сладкие плюшки с шоколадной крошкой. Пекла на прессованных дрожжах положила 35 гр. Всем рекомендую.

21 октября 2020 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо.Это тесто универсальное)

4 апреля 2020 года Ланка 1980 #

+14

[+1]

Здравствуйте. В работе тесто замечательно! Сосиски в тесте делаю далеко не первый раз, пробуя каждый раз новый рецепт теста. Но, пока ещё не нашла то самое тесто, идеальное.(((( В вашем рецепте мне не понравилось тесто на следующий день. В работе оно прекрасно, по вкусу тоже, но быстро черствеет.(( Это моё личное мнение. За рецепт спасибо.

21 октября 2020 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сосиски в тесте

Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сосиски в тесте»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Сосиски в тесте» от приготовивших (53)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Шербрук" V555

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Рубрикатор рецептов