Версия для печати
  • 26 января 2011, 12:42
  • 138066

Кукурузные лепешки с сыром

Рецепт: Кукурузные лепешки с сыром

Очень ароматные и вкусные сырно-кукурузные лепешки! Совсем не сложные в приготовлении. Подавать, желательно, горячими, со сметаной. Да и в микроволновке они отлично разогреваются!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Кукурузные лепешки с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1706.8 ккал
белки
75 г
жиры
40.2 г
углеводы
261.7 г
100 г блюда
ккал
200.8 ккал
белки
8.8 г
жиры
4.7 г
углеводы
30.8 г

Рецепт «Кукурузные лепешки с сыром»:

Замешиваем колобок из муки, разрыхлителя и газированной воды.

Пусть полежит в сторонке минут 10, мука немного набухнет.

Тем временем натираем на терке сыр и чеснок.

Соединяем сыр, чеснок, яйцо, оливковое масло и наш отдохнувший колобок. Замешиваем тесто. Тесто замешивается очень легко и быстро)

Формируем небольшие плоские лепешки. Выкладываем на хорошо разогретую сковороду.

Обжариваем на среднем огне по пять минут с каждой стороны под крышкой.

Ароматные сырные лепешки готовы!

Подавайте их горячими со сметаной.

Это вкусно, быстро и совсем не хлопотно!)

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кукурузные лепешки с сыром
Рецепт: Кукурузные лепешки с сыром

Очень ароматные и вкусные сырно-кукурузные лепешки! Совсем не сложные в приготовлении. Подавать, желательно, горячими, со сметаной. Да и в микроволновке они отлично разогреваются!

Ингредиенты для «Кукурузные лепешки с сыром»:

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Почему уважаемые авторы рецептов с кукурузной мукой никогда не указывают какую муку используют? А это очень важно! Мука грубого помола, какая и продаётся у нас в основном, она не годится! Или её нужно смешивать с пшеничной. Муку мелкого помола найти в магазинах тот ещё квест. Ну по крайней мере у нас в районе нет, а специально за ней бегать нет смысла.
Спасибо за рецепт!
Добавила больше воды и сыра, думаю нужно было чуть убавить разрыхлитель ещё. Вот такие красавцы получились
Действительно, красавцы))) Рада, что понравилось! Спасибо за фото
Замечательные получились лепешки! Очень понравились! В тесто добавила еще около 100 мл минералки, а то была крошка, в шарик собрать не получалось. Сыра в следующий раз возьму побольше. Спасибо большое за рецепт!!!
Татьяна, молодец, солнечные лепёшечки испекла
Леночка, спасибо огромное за похвалу и за адресок!
Ответ для tata1108
Танечка, какие аппетитные лепешки получились))) Красивые и уютные))) Огромное спасибо за фото))) Очень рада, что понравилось!!!
Ответ для tata1108
Танюша, Какие у тебя веселые солнышки получились-браво!
Инночка, огромное спасибо!!!
Ответ для tata1108
Вкусные лепёшки!!!
Жанночка, благодарю!!!
Ответ для tata1108
Солнечные и яркие лепёшки, Танечка ! Какие они у тебя соблазнительные !
Ларисочка. спасибочки!!!
Блюда из кукурузной муки несколько специфические, кто-то без ума от мамалыги, а кому-то даже не показывай её. Так и с этими лепёшками. Получилось всё прекрасно, проблем, как у других хозяек у меня не возникло. Сыр был не острый, поэтому чуть присолила тесто и не добавляла чеснок, выдавила зубчик в соус- майонез при подаче, т.к. сметаны не оказалось под рукой. Ни минуты не жалею, что приготовила и попробовала эти кукурузные лепёшки, но вряд ли буду делать ещё. А вот любителям мамалыги стоит попробовать! Автору спасибо!
Здравствуйте! Огромное спасибо за такое аппетитное фото))) Спасибо, что поделились впечатлением!
Ответ для helena1961
Леночка, замечательные лепёшки получились!!! Мамалыгу люблю, надо попробовать приготовить кукурузные лепёшки.
Танюша, если соберётесь опробовать рецепт, начните с половины порции, её как раз хватит, чтобы насладиться именно горячими, с расплавленным сыром лепёшками.
Милая Натуля!
Ответьте мне, ничего не знающей о работе с тестом, можно ли не добавлять сыр и раскатать в виде тонких блинчиков?
Здравствуйте! Конечно, можно))) Только это уже будут не лепешки, а кукурузный лаваш)))
Газированная вода это обязательно?
Рецепт понравился, мука кукурузная имеется. За газировкой только надо в магазин идти. Если это принципиально, то в следующий раз озабочусь.
И почему нельзя сразу добавить сыр, чеснок, яйцо?
я не очень разбираюсь в видах кукурузной муки, у меня для поленты, она помола как манная крупа. у автора, видимо, более мелкий помол. ответственность за тесто я взвалила на хлебопечку и сразу поняла, что шары я не скатаю из теста ни первый, ни второй. м.б. если мою довольно крупного помола кукурузу оставить набухать на пару часов, но это уже заметка на будущее. хлебопечка месила тесто 2 раза на программе теста для макарон. т.е. оно постояло после первого замеса 10 мин, и я опять запустила ту же программу. т.к. тесто оставалось жидким, я добавила примерно 2 ст.ложки пшеничной муки с малым верхом. в шар тесто не скаталось, но консистенция была правильной, чтобы слепить из теста лепешки. далее все по рецепту мне результат понравился. и в микроволновке они действительно хорошо разогреваются. муж свою порцию съел, но добавки не просил. на будущее, я бы не стала добавлять чеснок. а так вполне себе ничего.
для поленты-это крупа кукурузная...а не мука
да, скорее крупа. но она у меня стоит без дела. в принципе, и с ней неплохо получилось.
ну мука кстати тоже капризная..рассыпучая
Ответ для Philo
Огромное Вам спасибо за такой развернутый отчет)))
О, разобралась как фото прикрепить.
Доброго дня всем! И у меня не получилось, к сожалению... Может от муки зависит у меня Гаренец была. Тесто комковатое получилось, а когда ввела яйцо все распалось. Сыр вводить не рискнула, добавила много пшеничной муки и испекла в духовке. Получились пресные лепешки
Наталочка,лепёшечки шикарные! А как ты думаешь,если их не жарить,а в духовке испечь,что получится?
Спасибо, Танюша))) Думаю, что все получится) Будет вкусно! Главное - не пересушить!
Спасибо,Наталочка!Ща начну пробовать!
Наталья, лепешки получились яркие и очень сыыырные ! Очень довольна результатом, буду еще готовить! Спасибо за вкусный рецепт!
Людмилочка, какие они замечательно аппетитные ))) Как я рада, что результат порадовал))) Огромное спасибо за прекрасное фото)))
Очень интересные лепешки! Мне показались суховатыми (но с овощами ооочень вкусно), а муж нашел их превосходными в любом виде. Делала по рецепту, получилось правильное тесто, быстро и красиво. Думаю, в следующий раз добавить в тесто еще и консервированную кукурузу в зернах, должно получиться хорошо. Спасибо за рецепт!
Диночка, какие они красивенькие получились у тебя ))) Спасибо огромное за доверие к рецепту и за то, что поделилась впечатлением)))
спасииибо))
Сорри за фото, но очень вкусные рассыпчатые лепешки получились!! Разлетелись сразу! Делала строго по рецепту, только добавила немного петрушки. Спасибо за рецепт!!
Очень рада, что Вам понравилось))) Огромное спасибо, что поделились впечатлением))) А фотка очень даже аппетитная!
Спасибо Вам!!!
На 300грамм муки 200гр минералки...это наверное должно получится какое то жидкое тесто?
плюс сыр,масло, яйцо...сомнительно как то.
Скажите пожалуйста, вместо твердого сыра,можно использовать домашний творог или брызну? или только твердый сыр?
Класс!!! Как раз нужен был рецепт с кукурузной мукай, а тут такая вкусняшка!!!
A ja lepewki ispekla v duhovke, mne ponravilis, cuhinjkie,spasibo za recept
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. Я ИСКАЛА ТАКОЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ! НО, ПОСКОЛЬКУ Я СОБИРАЮ РАСПЕЧАТАННЫЕ ВАРИАНТЫ, ТО ПРИ КОПИРОВАНИИ И РАСПЕЧАТКЕ "СЪЕДАЮТСЯ" НАЧАЛЬНЫЕ ФРАЗЫ. Я НЕ НАШЛА КНОПКУ "ПЕЧАТЬ". СПАСИБО
Здравствуйте) Рада, что рецепт Вам приглянулся))) "Версия для печати" располагается в правом верхнем углу рецепта!
Как интересно! Мука кукурузная есть , надо печь.
Хочу сказать Вам спасибо за этот рецепт. Сама лепешки не пробовала,т.к. являюсь кормящей мамой, сделала для семьи =) Но! Моя мама сказала, что они даже лучшее ее сырников и кокурок, что дорогого стоит. Добавлю от себя только одно условие - тем, у кого получилась крошка, посоветовала бы добавить еще 50 мл минералки, т.к. сделала это сама, и после ее добавления получился именно такой колобок, как и у автора рецепта. Тесто действительно очень приятное, хорошо и удобно лепить из него лепешки. У меня получилось 12 штук в итоге. Жарила на подсолнечном масле.
Спасибо за подробный отчет)))) Очень аппетитно вышло! Рада, что понравилось)))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook