Хлебушек домашнего приготовления, этим все сказано!
maxikiПоваренок 4 уровня
- 9 мая 2008, 2:45
- 15209
Чиабатта
Ингредиенты для «Чиабатта»:
- Вода — 3 стак.
- Дрожжи (свежие) — 100 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 8 стак.
- Масло растительное — 1 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7015.6 ккал |
белки
168.9 г |
жиры
231.2 г |
углеводы
1084.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 9 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Чиабатта»:
Смешиваем 3 стакана теплой воды со 100 г свежих дрожжей, 3 столовыми ложками сахара, 6 столовыми ложками муки. Оставить на 15 мин. Затем, в эту ожившую субстанцию, добавить 1 стакан растительного масла, две измельченные (я на блендере делала)сырые луковицы, 8 стаканов муки и соль по вкусу.
Вымесить тесто, разделить на 2 -3 части, скатать в лепешки, толщиной 1. 5 -2 см. Сверху сделать ножом надрезы как у батона, и отправляем в предварительно разогретую 180 -200 С духовку мин. на 20, а проще, до готовности. И по настоянию автора рецепта не надо сразу хлеб кушать, как бы не хотелось. Надо выложить на деревянную доску и покрыть полотенцем на 25 -30 минут.
Получилось три большие хлебины в холодильнике хранился больше двух недель и был как свеженький!
Вымесить тесто, разделить на 2 -3 части, скатать в лепешки, толщиной 1. 5 -2 см. Сверху сделать ножом надрезы как у батона, и отправляем в предварительно разогретую 180 -200 С духовку мин. на 20, а проще, до готовности. И по настоянию автора рецепта не надо сразу хлеб кушать, как бы не хотелось. Надо выложить на деревянную доску и покрыть полотенцем на 25 -30 минут.
Получилось три большие хлебины в холодильнике хранился больше двух недель и был как свеженький!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2018 года yuvl #
4 мая 2017 года nadis956 #
1 января 2009 года setadana #
27 июня 2008 года Анка #
27 июня 2008 года maxiki # (автор рецепта)
9 мая 2008 года pinkflamingo1962 #
9 мая 2008 года maxiki # (автор рецепта)
9 мая 2008 года maxiki # (автор рецепта)
9 мая 2008 года чиполинка #
Действительно божественно!
Умничка!
9 мая 2008 года maxiki # (автор рецепта)
9 мая 2008 года oliva7777 #
9 мая 2008 года maxiki # (автор рецепта)
9 мая 2008 года oliva7777 #
9 мая 2008 года oliva7777 #
9 мая 2008 года maxiki # (автор рецепта)
9 мая 2008 года maxiki # (автор рецепта)
9 мая 2008 года maxiki # (автор рецепта)
9 мая 2008 года cherri #
9 мая 2008 года schatz deleted #
9 мая 2008 года igor_r #
9 мая 2008 года maxiki # (автор рецепта)
9 мая 2008 года igor_r #
9 мая 2008 года maxiki # (автор рецепта)
9 мая 2008 года igor_r #
9 мая 2008 года maxiki # (автор рецепта)
9 мая 2008 года Лисенок #
9 мая 2008 года LuchOK #
9 мая 2008 года maxiki # (автор рецепта)
9 мая 2008 года Lacoste #
9 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: