Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

elena777Поваренок 8 уровня

30 января 2011, 19:27
19155

Кекс "Чeрная ночь"

Удивительно вкусный шоколадно-кофейный кекс на "Пепси-Коле" и вишнeвом йогурте. С нежной влажной текстурой и умопомрачительным ароматом! Этот десерт чарует и завораживает, как волшебная чeрная ночь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Чeрная ночь"»:

Кола (Пепси-Кола) — 150 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Йогурт (вишнёвый, 3,2% жирности) — 1/2 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Шоколад темный — 70 г
Сода — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3243.6 ккал	белки 45 г	жиры 167.3 г	углеводы 392.2 г
100 г блюда
ккал 306 ккал	белки 4.2 г	жиры 15.8 г	углеводы 37 г

Рецепт «Кекс "Чeрная ночь"»:

В металлическую посуду влить "Пепси-Колу" и положить 120г сливочного масла.
Нагревать на среднем огне, пока не растворится масло, добавить какао и кофе, всё перемешать, пока масса не станет однородной. Остудить.
Яйцо взбить с йогуртом и ванилином.
В глубокой чашке смешать ложкой шоколадно-кофейную массу, муку, сахар и соду.
Добавить взбитое с йогуртом яйцо и перемешать.
Массу вылить в смазанную форму для кекса (у меня форма диаметром 22см), поставить её в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Готовность кекса проверить зубочисткой.
Остудить его в форме полностью, затем перевернуть на блюдо.
Полить кекс глазурью - растопить шоколад и 30г сливочного масла.
Ну очень вкусный кекс! По текстуре нежный, мягкий и влажноватый - супер!
Аромат просто волшебный!

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: кофейный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54088/]Кекс "Чeрная ночь"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54088/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/39/3989/398945.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Удивительно вкусный шоколадно-кофейный кекс на "Пепси-Коле" и вишнeвом йогурте. С нежной влажной текстурой и умопомрачительным ароматом! Этот десерт чарует и завораживает, как волшебная чeрная ночь!

Ингредиенты: Кола, Яйцо куриное, Йогурт, Ванильный сахар, Сахар, Масло сливочное, Какао-порошок, Кофе растворимый, Мука пшеничная, Шоколад темный, Сода.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Чeрная ночь"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/39/3989/398945.jpg" alt="Рецепт: Кекс Чeрная ночь" title="Рецепт: Кекс Чeрная ночь"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Удивительно вкусный шоколадно-кофейный кекс на "Пепси-Коле" и вишнeвом йогурте. С нежной влажной текстурой и умопомрачительным ароматом! Этот десерт чарует и завораживает, как волшебная чeрная ночь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Чeрная ночь"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/826">Кола</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/54088/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Чeрная ночь"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Чeрная ночь"»:

Кола Яйцо куриное Йогурт Ванильный сахар Сахар Масло сливочное Какао-порошок Кофе растворимый Мука пшеничная Шоколад темный Сода

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

550

Фотографии «Кекс "Чeрная ночь"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 января 2016 года chychyndra #

Елена,подскажите,а лимонадом можно колу заменить,чтоб в магазин на ночь глядя не бежать?

16 января 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Думаю, что можно. Во всяком случае - попробуйте.

7 декабря 2015 года НАТАША ШВЕЦ #

Кекс прекрасный! А я вот хочу кока колу защитить. Ну был бы от нее такой вред как пишут, во всем мире не продавали бы. Я сама лично залиаала ею и печень свинную на сутки, типо разъест. Ничего этого не произошло. Лично я ее пила и буду пить. А в жару я только ею и спасаюсь, опять де все в пределах разумного. Сейчас трудно найти " не вредное"... И есть люди такие правильные с детства, так следят за питанием и здоровьем, ну почему то как раз их болезни посещают . Так что этот бред об игристом напитке оставим за кулисами.

23 декабря 2015 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное! Весь вред , если он и есть, то испаряется с выпеканием при температуре.

23 декабря 2015 года НАТАША ШВЕЦ #

Обязательно испеку, он у меня в заметке .

16 января 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо. Пеките на здоровье!

21 июля 2016 года Me against the rules #

↑Ответ для НАТАША ШВЕЦ

Сигареты очень долго продавались,как лечебный продукт,якобы избавляющий от многих проблем и после долгих судов,разбирательств,признали,что сигареты вредны и повесили эти предупреждения. Макдональдс тоже везде пишет о натуральности своей продукции,однако Джейми Оливера смог их засудить. Сама была на фабрике по производству газ воды в Китае,сахар высыпают тоннами на грязный пол,где гадят рабочие,все это загружают в воду грязными лопатами.бегают крысы и мыши. Тетя моя работала на заводе по производству колбас и сама колбасу никогда не ела,рассказывала,что мясо погружают в огромную мясорубку и сверху по трубам часто пробегают крысы и мыши и если они туда падают,то из перекручивают с основной массой мяса и потом уже фарш дальше идёт на переработку....крупные компании приносят миллиарды долларов в год и никто не будет думать о вашем здоровье и запрещать,своя голова есть,ей думайте о своё здоровье

21 июля 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Бред, ваша статья это еще не повод отказаться от всего этого.

22 июля 2016 года Me against the rules #

Это не моя статья,это факты,но выбор всегда за вами,верить маркетологам и красивой рекламе или здравому смыслу

22 июля 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Удачи

13 сентября 2014 года tais 5552010 #

очень мне нравится этот кекс.хотя я кексы с детства не люблю. и формы у меня нет. а как торт интересно можно его готовить?

28 декабря 2012 года бусинк а #

[+5]

Вкусненький и необычный кексик!!!

7 марта 2011 года Twixi #

Ochen’ vkusno!!! Ochen’!

15 марта 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочк ! ! !

18 февраля 2011 года Agnia #

Вчера опробовала ваш рецептик! Муж, противник колы, тортик слопал и даже не поморщился

Правда глазурь я повзаимствовала у Лейлы. Спасибо Вам за рецептик.

18 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравился кексик! Спасибо!

14 февраля 2011 года Taipan #

Извините за тупость, но 1/2 стакана йогурта - это маленького или большого?

14 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Йогурта надо взять 1/2 стакана 200-граммового.

15 февраля 2011 года Taipan #

Спасибки, пошла готовить!

16 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

12 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

12 февраля 2011 года Водолейка #

Ленусик,принимай кекс. "Шоколадный в шоколаде"-так его назвали. КАК и обещала,делала на ДР.Всем понравился очень.Правда он у меня получился не такой воздушный,как у тебя на фото...но это на поедание не повлияло.

И не смотря на колу,пока все живы и здоровы,желудок ни у кого не продырявилсИ

Пасибки тебе еще раз.

12 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

И не смотря на колу,пока все живы и здоровы,желудок ни у кого не продырявилсИ

Ни фига се, а я думала, что ты мне с продырявленным желудком пишешь!

Спасибо, Танич! На фотке кекс смотрится офигенно!

12 февраля 2011 года Водолейка #

ИНи фига се, а я думала, что ты мне с продырявленным желудком пишешь!

Аха,билась в конвульсиях и писала на последнем вздохе.
Вот что делает с людьми 150 мл.колы.

13 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Вот что делает с людьми 150 мл.колы.

9 февраля 2011 года jacki520282 #

Кола??!!! Пугающе помоему...

10 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Пепси...для кого-то сосиски слово более пугающее...так что..кому - что!

8 февраля 2011 года леди феникс #

Интересный кекс, надо попробовать

8 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Пробуй на здоровье, Викулечка!

8 февраля 2011 года Ларкинс #

Вкусные кексики, обязательно попробую!!!

8 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Пробуйте !

5 февраля 2011 года девочка с плеером #

Леночка, а я обязательно попробую

У мужа любимого стаканчик Колы выцарапаю

5 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюш! Пробуй, солнце моё!

2 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень интересный рецепт !!!

3 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Викуль! ! !

31 января 2011 года Баба Аня #

Кекс у Вас получился замечатедьный.

1 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

31 января 2011 года Оленька_солнышко #

Очень понравился Ваш рецепт, поэтому как только обзавелась колой, сразу же и воплотила, так как йогурт у меня домашний, то в качестве ароматизатора я использовала ромовую эссенцию (получилась ром-кола)

а так как у меня нет большой хорошей формы для кекса, то делала в маленьких и получила 24 маленьких ароматных и воздушных кексика

1 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Олечка, я очень рада, что Вам понравились кексики! Спасибочки!

31 января 2011 года barska #

Думаю, что если "пепси" заменить на крепкий кофе, то получится тоже очень классно!

1 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Да, Нинок, можно добавить крепкий кофе, свежезаваренный натуральный. Тогда растворимый класть не надо.

31 января 2011 года Nika #

Что - то я " Чёрную ночь " пропустила...нужно вернуться. Такой кексик для моего младшенького. С получки 4 литра пепси глушит. Борюсь, борюсь с этим, не справиться. " Люблю " и всё. Лен за красоту плюсы, а за вредность минус

. Я, давно правда...случайно опыт проделала. Может тогда пепси другая была. Мясо замочила на ночь, утром смотрю, всё мясо в дырках. С тех пор не капли пепси...Отрава короче.

За красоту +

[x]11:57 31.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Никуш! А что поделаешь...отрава эта многим нравится!

31 января 2011 года barska #

Лен, после работы на "Кока-Коле" за километр не приближаюсь к этим напиткам... Сейчас столько "химии" во всех продуктах, что это - дополнительный "удар" по печени и желудку. У нас в городе онкоклиника (из онкоотделения) за последие 10 лет выросла в 10 РАЗ!

1 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Ни чё себе! Да, если честно, то многие колы и глотка не сделали, а уже от рака живут "ТАМ"...

2 февраля 2011 года barska #

Ленусь, изначально "кола" продавалась в аптеках... Это - мед препарат, а потом уж её раскрутили для "потребителя" по полной!!!!!!

3 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Во дают! Я сроду и не знала!

8 февраля 2011 года Леночек #

изначально "кола" продавалась в аптеках... Это - мед препарат, а потом уж её раскрутили для "потребителя" по полной!!!!!!

Интересно... а что в ней лечебного?

8 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Вот, вот...я тоже не знаю...что там лечебного?

9 февраля 2011 года barska #

Лен, я чуть выше ответила...

9 февраля 2011 года barska #

↑Ответ для Леночек

...там были вытяжки из растения коки, которые поднимали давление для "обморочных" барышень, затянутых в корсеты, частично- гемоглобин, общий тонус организма...

10 февраля 2011 года Леночек #

Интересная информация!

Зато теперь, говорят, ее (колу) из каких-то червяков делают...

10 февраля 2011 года barska #

Ну это - преувеличивают! Червяков на производстве точно нет, а вот химии - достаточно!

11 февраля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Какая ты у меня умная, Нинок, вон скока информации нам предоставила!

31 января 2011 года ирюша deleted #

Интересно тесто с пепси,попробую

31 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки ! ! !

31 января 2011 года Катим #

Ой Лен! Я теперь редко на сайт забегаю! Но как зайду-не перестаю удивляться! все какие-то войнушки! То по поводу майонеза, то пепси! А мне кексик приглянулся! Надо попробовать!

31 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Пробуй, Катюш, кекс супер!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Чeрная ночь"

Ингредиенты для «Кекс "Чeрная ночь"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Чeрная ночь"»:

Другие варианты рецепта

Шоколадный пирог из кока-колы

Кекс "Чeрная ночь"

Кексы «Кока-кола» c карамелью

Похожие рецепты

Кекс с цукатами, сухофруктами и миндалем

Кексы из "Казино"

Кекс с курагой и финиками

Шоколадно-банановый кекс

Кефирный кекс

Яблочный кекс с сырной глазурью

Глазированный ванильный кекс с начинкой

Кекс "Воздушные замки"

Кекс "Пасьянс"

Фотографии «Кекс "Чeрная ночь"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом V485 "Джуна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!