• 2 февраля 2011, 21:37
  • 7490

Сметанные блинчики с ягодами

Рецепт: Сметанные блинчики с ягодами

Знаю-знаю... Рецептов блинов на сайте 33 страницы и немногим меньше оладьев. Но таких блинчиков я не нашла. Думаю, что и этот рецепт имеет свое право на жизнь. Мои блинчики получаются пышными, а вкус из зависит от ягод, которые залежались в Вашей морозильной камере. Можно также добавить сухофрукты, предварительно распаренные и мелко нарезанные. В общем, судить Вам, дорогие поварята! Прошу к столу!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Сметанные блинчики с ягодами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2231.8 ккал
белки
42.4 г
жиры
158.3 г
углеводы
156.7 г
Порции
ккал
558 ккал
белки
10.6 г
жиры
39.6 г
углеводы
39.2 г
100 г блюда
ккал
223.2 ккал
белки
4.2 г
жиры
15.8 г
углеводы
15.7 г


Рецепт «Сметанные блинчики с ягодами»:

В глубокую миску просейте указанное количество муки. Добавьте 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом.

Отдельно взбейте 1 желток с 1/3 ч.л. соли и 1 белок с 1 ст.л. сахара.
Сначала в муку добавьте желток, потом сметану, потом ягоды или сухофрукты и только потом взбитый белок, мешая ложкой, чтобы не помять его.

Тесто должно получиться не очень густой консистенции, как на оладьи.

Разогрейте сковороду с толстым дном и налейте немного растительного масла.
В центр сковороды выложите 3-4 ст.л. теста, чуть подравнивая ложкой, чтобы получился круглый толстенький блин. Не разравнивайте его по всей сковороде, иначе он не получится пышным.

Жарьте с двух сторон на среднем огне до готовности. Из этого количества теста получаются 4 блина.
Подавайте с медом, вареньем или сгущенным молоком, что Вы больше любите. Приятного аппетита!!!

А это в разрезе. Ягод у меня оказалось мало, горсточка брусники, поэтому их практически не видно :-)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сметанные блинчики с ягодами
Рецепт: Сметанные блинчики с ягодами

Знаю-знаю... Рецептов блинов на сайте 33 страницы и немногим меньше оладьев. Но таких блинчиков я не нашла. Думаю, что и этот рецепт имеет свое право на жизнь. Мои блинчики получаются пышными, а вкус из зависит от ягод, которые залежались в Вашей морозильной камере. Можно также добавить сухофрукты, предварительно распаренные и мелко нарезанные. В общем, судить Вам, дорогие поварята! Прошу к столу!

Ингредиенты для «Сметанные блинчики с ягодами»:

Комментарии и отзывы

Что же какие страшные?
А Вы не бойтесь
Да я и не боюсь Может быть это и вкусно, но на фото - горелое нечто с непонятно какой начинкой. Давно это опубликовано, хочется верить, что Вы или научились фотографировать либо поняли, что не все фотки нужно на всемирное обозрение выставлять.
Какая вкуснятина! Теперь это мой любимый рецепт, правда делаю в виде оладушек. Спасибо!
Большое спасибо за отзыв! Рада, что понравилось.
Делала из старой сметаны, которая "затерялась" в холодильнике. Тесто получилось густое, поэтому добавила ложку молока. И на один блинчик брала 2 ст. л. теста. Но все равно получилось здорово! Спасибо за рецепт
Пользуйтесь на здоровье! Спасибо за отзыв
Мне понравились блинчики, делала с клюквой, вкусно.
Спасибо! Рада, что понравились
Вкусно
Вы правы! Очень вкусные и пышные
Вкусно !!!
я, бывает, собираюсь готовить оладьи, а потом просто выливаю тесто на сковороду и на вопрос "а что на завтрак" отвечаю "оладИЙ". Теперь буду звать его сметанным блинчиком а еще его можно запечь в духовке, тогда и переворачивать не придется Держите +
Спасибо Вам огромное!
на мой взгляд это все-таки оладьи, а не блинчики... и еще не поняла, как у вас из такого незначительного количества ингредиентов получается аж 4 порции - по штучке на каждого что ли?
Да, имелось ввиду 4 блинчика-оладушка
значит нам в 3 раза больше надо делать)))
Знаю-знаю... Рецептов блинов на сайте 33 страницы и немногим меньше оладьев. Но
все равно выкладываю ....
все равно выкладываю ....
потому что таких не нашла
Вкусной еды много не бывает.Поэтому и Ваш рецепт пригодится! СПАСИБО!!!
Спасибо Вам! Готовьте с удовольствием!
я делала сметанные оладики - очень вкусно , а у вас такие большие да еще и с ягодками!!! и в разрезе очень симпатично получилось (пышненько так) - завтра попробую, спасибо
Пробуйте на здоровье
горячиненькие, да с вареньицем...ух!
Приятного Вам аппетита!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5945 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки