Знаю-знаю... Рецептов блинов на сайте 33 страницы и немногим меньше оладьев. Но таких блинчиков я не нашла. Думаю, что и этот рецепт имеет свое право на жизнь. Мои блинчики получаются пышными, а вкус из зависит от ягод, которые залежались в Вашей морозильной камере. Можно также добавить сухофрукты, предварительно распаренные и мелко нарезанные. В общем, судить Вам, дорогие поварята! Прошу к столу!
Goddess666Поваренок 3 уровня
- 2 февраля 2011, 21:37
- 7906
Сметанные блинчики с ягодами
Ингредиенты для «Сметанные блинчики с ягодами»:
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 5 ст. л.
- Сода (гашеная уксусом) — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана (не густая!!!) — 3/4 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Ягода (замороженная, размораживать не нужно) — 1/3 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2231.8 ккал |
белки
42.4 г |
жиры
158.3 г |
углеводы
156.7 г |
| Порции | |||
| ккал 558 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 39.6 г |
углеводы 39.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Сметанные блинчики с ягодами»:
-
В глубокую миску просейте указанное количество муки. Добавьте 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом.
-
Отдельно взбейте 1 желток с 1/3 ч.л. соли и 1 белок с 1 ст.л. сахара.
Сначала в муку добавьте желток, потом сметану, потом ягоды или сухофрукты и только потом взбитый белок, мешая ложкой, чтобы не помять его. -
Тесто должно получиться не очень густой консистенции, как на оладьи.
-
Разогрейте сковороду с толстым дном и налейте немного растительного масла.
В центр сковороды выложите 3-4 ст.л. теста, чуть подравнивая ложкой, чтобы получился круглый толстенький блин. Не разравнивайте его по всей сковороде, иначе он не получится пышным. -
Жарьте с двух сторон на среднем огне до готовности. Из этого количества теста получаются 4 блина.
Подавайте с медом, вареньем или сгущенным молоком, что Вы больше любите. Приятного аппетита!!! -
А это в разрезе. Ягод у меня оказалось мало, горсточка брусники, поэтому их практически не видно :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июня 2015 года Сирень-2015 #
27 июня 2015 года Goddess666 # (автор рецепта)
27 июня 2015 года Сирень-2015 #
27 июля 2013 года Глория77 #
5 августа 2013 года Goddess666 # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года lazy_Lena #
7 апреля 2013 года Goddess666 # (автор рецепта)
10 апреля 2011 года BorisoFFna #
10 апреля 2011 года Goddess666 # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года мисс #
5 февраля 2011 года Goddess666 # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
3 февраля 2011 года zateika #
3 февраля 2011 года Goddess666 # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года OLGA_BOSS #
3 февраля 2011 года Goddess666 # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года OLGA_BOSS #
2 февраля 2011 года FireFox #
3 февраля 2011 года Goddess666 # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года галина 58 deleted #
2 февраля 2011 года Goddess666 # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года rowling #
2 февраля 2011 года Goddess666 # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года kazachkaZ deleted #
2 февраля 2011 года Goddess666 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: