Рецепт: Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет
Рецепт: Тарт с творожным сыром и помидорами
Тарт с творожным сыром и помидорами
Рецепт: Ковбойские слойки с сыром
Ковбойские слойки с сыром
  • 3 февраля 2011, 18:49
  • 5178

Пирожки со сливочным сыром и спаржей

Рецепт: Пирожки со сливочным сыром и спаржей

Рецепт этих пирожков я увидела на нашем кулинарном сайте. И почему-то они меня заинтересовали.... решила сделать. Тем более, что делается быстро и просто. Понравились пирожки всем домашним. Единственное, сын сказал, что пирожки вкусные, но "эта зеленая штучка" (т. е. спаржа) тут лишняя. А муж и дочь съели с большим удовольствием.

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Пирожки со сливочным сыром и спаржей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
94.2 ккал
белки
7.6 г
жиры
6.5 г
углеводы
0.4 г
100 г блюда
ккал
157 ккал
белки
12.7 г
жиры
10.8 г
углеводы
0.7 г


Рецепт «Пирожки со сливочным сыром и спаржей»:

С такой спаржей я имела дело впервые. Поэтому пришлось поискать по сайту, что это за фрукт и как его готовить. И вот нашла здесь
https://www.povarenok.ru/recipes/show/25547/
Итак, первым делом отвариваем в подсоленой воде спаржу минут 20, предварительно почистив ее. Она хорошо чистится ножом для овощей.
Я варила в пароварке. После варки спаржу вынуть и дай ей остыть.

Берем слоеное тесто и немного раскатываем его, чтобы оно стало тоньше.
Затем разрезаем на прямоугольники (или квадраты, это как получится) примерно одинакового размера. И обязательно должно получиться четное количество, т.к. на один пирожок идут два кусочка теста.
Далее берем сливочный сыр и примерно по 1-1.5 ст.л. выкладываем на одну половину теста, а вторая пока остается нетронутой.

Далее берем уже остывшую спаржу, разрезаем ее пополам и кладем сверху на сыр.

Теперь оставшимися кусочками теста прикрываем наши пирожки. Края хорошо прижимаем вилкой, чтобы при выпечке не разошлись.

Выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень, смазываем взбитым яйцом и сверху посыпаем семенами кунжута.
Отправляем в духовку при t=180° выпекаться до золотистого цвета.
Выпекаются пирожки недолго, т.к. нам нужно довести до готовности только тесто.

Готовые пирожки выкладываем и даем им немного остыть.

При подаче можно посыпать зеленью или зеленым луком.

Количество продуктов я не написала, т.к. здесь трудно их указать. Все зависит от количества теста.
Спаржу берем по количеству пирожков. У меня получилось 8 пирожков, соответственно, я брала 8 шт. спаржи.
Теперь тесто. У меня было два прямоугольных куска теста. У нас есть слоеное тесто, которое продают не в рулоне, а такими нарезанными прямоугольниками. На одну упаковку (т. е. 1 кг) идет 5 таких прямоугольных кусков. Значит, теста у меня ушло где-то 400 г.

[color=orange][size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!![/size][/color]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки со сливочным сыром и спаржей
Рецепт: Пирожки со сливочным сыром и спаржей

Рецепт этих пирожков я увидела на нашем кулинарном сайте. И почему-то они меня заинтересовали.... решила сделать. Тем более, что делается быстро и просто. Понравились пирожки всем домашним. Единственное, сын сказал, что пирожки вкусные, но "эта зеленая штучка" (т. е. спаржа) тут лишняя. А муж и дочь съели с большим удовольствием.

Ингредиенты для «Пирожки со сливочным сыром и спаржей»:

Комментарии и отзывы

Вкуснющие пирожки! Так смотрятся аппетитненько! Супер!
Вкуснющие пирожки! Так смотрятся аппетитненько! Супер!
Спасибочки,Ленусик.
Танюш, очень аппетитно!
Танюш, очень аппетитно!
Пасибки,Светуль.
Аппетитные пирожочки !!!
Танечка,хорошие пирожочки у тебя получились!!
Танюша, классные пирожки.
Танюша, классные пирожки.
Пасибки,Олюнь.
Очень аппетитные фотографии!!!
Танюш, очень аппетитно! И дитям, и взрослым полезна (спаржа)!
Танюш, очень аппетитно! И дитям, и взрослым полезна (спаржа)!
Спасибки,НИн. Ты совершенно права.Так саму ее мало кто ест.А в пирожках скушали за счастье.
Просто ещё не сезон свежей спаржи... а вот если сезон будет, да прям с поля - ммм очень вкусно с ветчиной и под соусом бешамель!
Ох,Нинуль,с какого поля.У нас ее не выращивают .
Я даже семена в магазине увидала первый раз,а до этого никогда.
А в магазинах круглый год продают,но дорого.Это у вас там,наверное, ее полно.
Рецепт этих пирожков я увидала на нашем кулинарном сайте. И почему то они меня заинтересовали.... решила сделать.
Очень загадочно звучит, но не понимаю, что это значит.
А что тут не понятного. Обычно,если рецепт взят от куда-то , нужно указать свой источник.Вот и я написала,что рецепт с кулинарного сайта.
Или загадочное в том,что они меня заинтересовали......Странный вопрос какой то!!!!Значить повар,который их выпекал,справился со своей задачей.Его блюдо заинтересовало.
вкусные и сытные пирожки!
вкусные и сытные пирожки!
Благодарю вас.[x]20:03 03.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Танюш, пирожки, как видно, сама нежность!
Танюш, пирожки, как видно, сама нежность!
НАдюш,благодарю. Да они нежные за счет сливочного сыра,ну и слоеного теста.
Танюшка, какой красивый пирожок! Правда с такой начинкой не пробовала.
Пасибки,Танюш.Я вот тоже попробовала впервые и.....понравилось.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами
Рецепт: Бутерброд с яичницей и беконом
Бутерброд с яичницей и беконом
Рецепт: Бутерброды из чиабатты с тунцовым паштетом
Бутерброды из чиабатты с тунцовым паштетом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6026 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки