• 7 февраля 2011, 12:17
  • 51481

Альмойшавена

Рецепт: Альмойшавена

Альмойшавена – испанская сладкая лепешка из заварного теста с корицей и сахаром. Но в этом рецепте она с яблоками. Пекла уже не один раз и благодарна автору рецепта daria_vb.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Альмойшавена»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1879.4 ккал
белки
42.4 г
жиры
100.9 г
углеводы
196.3 г
100 г блюда
ккал
160.6 ккал
белки
3.6 г
жиры
8.6 г
углеводы
16.8 г

Рецепт «Альмойшавена»:

Приготовить заварное тесто:
В кастрюле на среднем огне довести до кипения воду и оба вида масла. Как только смесь закипела, снять с огня, всыпать всю муку и сразу же вымесить однородное тесто.

Остудить до комнатной температуры и вбить по одному яйца, вымешивая смесь после каждого.
Должно получиться очень гладкое, мягкое и однородное тесто.
Дать постоять 5 минут.

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками (2-3мм), в отдельной миске сахар смешать с корицей.

На противень постелить лист бумаги для выпечки, смазать маслом растительным и равномерно распределить половину полученного теста.
На него выложить яблоки.

Яблоки посыпать сахаром с корицей.

Сверху распределить оставшееся тесто и тоже посыпать его сахаром с корицей.

Выпекать в предварительно нагретой до 180-190 град. духовке 30 минут, отключить духовку и оставить минут на 10.
Но лучше ориентируйтесь по своей духовке.

Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Альмойшавена
Рецепт: Альмойшавена

Альмойшавена – испанская сладкая лепешка из заварного теста с корицей и сахаром. Но в этом рецепте она с яблоками. Пекла уже не один раз и благодарна автору рецепта daria_vb.

Ингредиенты для «Альмойшавена»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Альмойшавена» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусный и при этом лёгкий в приготовлении пирог! Спасибо автору за рецепт!
Спасибо огромное за прекрасное фото и доверие к рецепту!
Это очень вкусный пирог!!!
Спасибо огромное!
Пеку часто , спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт! Готовила заварное тесто впервые, все получилось очень вкусно
Спасибо за доверие к рецепту и добавленное фото!
Очень вкусно и просто! Получилось невероятно вкусно! Во второй раз сделала с вишней - тоже неплохо ))))
Спасибо за рецепт, очень вкусно. Зачем-то положила 3 ложки сахара, хотя яблоки кислыми не были - получилось сладковато. Сначалс когда пекся сильно поднялся, но потом опал. Так и должно быть? На фото вроде у Вас тоже не пышный.
Спасибо за простой и вкусный рецепт! Заварное тесто делала впервые, вообще никаких проблем не возникло. Запекается легко, готовый пирог просто тает во рту. Здорово!
С яблоком интереснее!! Спасибо!
Интересный рецепт
Простите пожалуйста, а как разложить верхний слой, если тесто не раскатывается?
Очень простой рецепт.
Начинку,думаю можно менять,Главное тесто.Срасибо!
Вкусно и быстро! Но я бы в духовке минут 40-45 держала, влажновато вышло, не порезать как у вас, скорее пирог получился. Почитала что делают без яблок, вероятно от них влажность😉
Выглядит аппетитно, наверно с яблоками и приготовлю.
Спасибо за интересный рецептик Вкусно и оригинально. Но я сделала свой вариант с апельсинкой (яблок под рукой не было). Тоже вкусно, только сочетание апельсина с корицей - на любителя. Благодарствую
очень интересно люблю испанскую кухню.
Скажите пожалуста а тесто не растекается на бумаге и фольгой можно заменить?спасибо
очень интересно люблю испанскую кухню.
Скажите пожалуста а тесто не растекается на бумаге и фольгой можно заменить?спасибо
Тесто растекается, я разравнивала ложкой. На фольге не пробовала печь, сказать не могу....
Инна, ваш рецепт один из самых замечательных на этом сайте. Я сделала с тыквой. Получилось божественно!!!!!!!!
Оставляю фото отчет
Какая красота и отличная идея с тыквой!!!! Вы использовали сырую тыкву? Наверно на терке.....тыква. Спасибо за доверие и фото!
Да, тыква сырая на терке+сахар. Классическая плацында (или плачинда) отдыхает! Да, простят меня молдаване
Попробую и такой вариант, спасибо за идею.
Ответ для БУЛОЧКА-ЛЕНА
есть болгарский рецепт тыквенник называется, я делаю свой вариант, слой теста слой сырой тыквы с сахаром корицей можно без сахара слой теста слой натертых яблок слой теста слой тыквы и слой теста - получается что то обалденное.
Интересный рецепт!!!А 2 ст. ложки сахара не мало на 4 яблока? Тесто то ведь тоже не сладкое... Хочу испечь сегодня, но боюсь что если сладким не будет дети не покушают.
Если у Вас яблоки кисловаты. то добавьте по вкусу сахар. Нам его было достаточно. Спасибо!
Как всегда удивлена и покорена Вашим рецептом. Спасибо.
И Вам большое спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3474 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки