Версия для печати
  • 8 февраля 2011, 22:18
  • 44893

Пряничные шкатулки

Рецепт: Пряничные шкатулки

Предлагаю Вашему вниманию шкатулки, сделанные из пряничного теста... Может, кто-то захочет сделать такую шкатулку в подарок на 8 марта. Если заинтересовала, заходите.

Категория: Десерты Пряники

Ингредиенты для «Пряничные шкатулки»:



Рецепт «Пряничные шкатулки»:

Мед, сахар, маргарин разогревать, пока сахар не растворится. Массу нельзя доводить до кипения. Снять с плиты, остудить.

В медовую массу добавим яйцо, а затем муку (1/2 часть), какао, корицу, разрыхлитель. Остальную муку домешивать постепенно, тесто должно получиться плотным и эластичным. Муки может уйти меньше или чуть больше, чем указано.
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на сутки.

На следующий день достаем тесто, раскатываем и вырезаем детали шкатулки по шаблону. Выпекаем в разогретой духовке до 150 градусов примерно 10 минут.

Вот такие получились у нас заготовки. Так как свободного времени у меня немного, раскрашивать буду на следуюший день.

Из остатков теста делаем розы и листочки. Подробное описание здесь...
http://www.povarenok .ru/recipes/show/407 45/

На следующий день раскрашиваем детали с помощью глазури.
Глазурь: белки взбить в пену и постепенно добавлять сахарную пудру, продолжая взбивать вручную, затем добавляем крахмал и лимонный сок.

Собираем шкатулки с помощью глазури.

Наши шкатулки готовы. Из данного количества продуктов у меня получилось 3 шкатулки. Я показала Вам 2 варианта шкатулок.
Сначала может показаться, что нужно потратить много времени на изготовление шкатулки, но, если разделить процесс на 3 дня (каждый день чуть меньше часа), то все пройдет легко и непринужденно :-)

По многочисленным просьбам добавляю эпизод об украшении боковой стенки прямоугольной шкатулки. ;-)
Сначала рисуется сеточка (необходимо, чтобы сеточка подсохла), а потом рисуем по клеточкам добавляя чуть-чуть глазури согласно своим эскизам. :-)








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4305


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряничные шкатулки
Описание: Предлагаю Вашему вниманию шкатулки, сделанные из пряничного теста... Может, кто-то захочет сделать такую шкатулку в подарок на 8 марта. Если заинтересовала, заходите.
Рецепты: Десерты -> Пряники


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Зашла специально, чтобы оставить хвалебный комментарий автору за такую красоту.Очень красиво . А почитав отзывы, и увидев исполнение многих хозяюшек, хочу сказать им - какие Вы все молодцы! Столько старания! И так здорово получается! Автору спасибо за рецепт и вдохновение! А также идею
Вот это красота!!!!! Прекрасная идея для подарка!!!!
Классно
Спасибо за рецепт.Пекла шкатулочки в подарок на Новый год.Проблем с выпеканием не возникло.
Очень красиво А где шаблоны брали?
Спасибо.Я давно их купила по интернету (на алиэкспресс )
Спасибо за ответ.
Ответ для Людмила052016
Прелестные шкатулочки! Очень красивая и аккуратная работа!
Спасибо.
Скажите пожалуйста, а какую роль играет крахмал в глазури? Глазурь потом хорошо застывает?
Ну как же красиво!!! Никаких других слов нет, одни эмоции
Доброе время суток. У моего мужа аллергия на мёд, чем его можно заменить?
Извините - у вас написано про шаблоны для шкатулки - а где их взять или вы их сами придумали? Можно тогда их выложить, чтобы можно было распечатать
Удивительная идея! Спасибо Вам!
Очень сложно сделать ровные стенки
красиво!
о как креативно!! здорово!! обязательно попробую приготовить!!! браво автору!
Какая красота,девочки как думаете из этого теста можно пряничный домик сделать,уж оочень хороший рецептик))
Сегодня воплотили с дочуркой в жизнь Ваш шедевр Так красиво, конечно не получилось, но вполне терпимо для первого раза К Новому году на подарки сделаем ещё Жаль не могу пока выкладывать фото, уровень не позволяет пока... Вам огромнейшее спастбо за идею!!!
На мой взгляд - это ни что иное, как вершина кондитерского искусства! Причем, в сочетании еще и с художественностью оформления и с функциональностью... Боюсь, врятли я в силах такое повторить, но все же, если рискну - обязательно поделюсь фотографией)
Пошла доставать тесто)) посмотрим что получится))
Коржи у меня почему то получились темнее, впрочем как и тесто, и почему-то вздулись пузырями в некоторых местах
шкатулка моя получилась страшная престрашная))) еще и гвозди можно ею забивать) наверное передержала в духовке)))буду пробовать дальше)
прелесть, а не подскажите, подробнее как собрать детали?
Собираем шкатулки с помощью глазури. Наносим глазурь на одну из сторон и прикладываем второй!
просто чудо!! не могу поверить, и все же, это сьедобно??
Они съедобные!
Спасибо огромное за рецепт! У меня не получилось так же красиво, но сам процесс и результат очень порадовал.
Вам огромное спасибо за фото! Мне Ваши шкатулки понравились!
Крышка первой шкатулки.
Спасибо за красивые фото.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook