Версия для печати
  • 8 февраля 2011, 22:18
  • 44804

Пряничные шкатулки

Рецепт: Пряничные шкатулки

Предлагаю Вашему вниманию шкатулки, сделанные из пряничного теста... Может, кто-то захочет сделать такую шкатулку в подарок на 8 марта. Если заинтересовала, заходите.

Категория: Десерты Пряники

Ингредиенты для «Пряничные шкатулки»:



Рецепт «Пряничные шкатулки»:

Мед, сахар, маргарин разогревать, пока сахар не растворится. Массу нельзя доводить до кипения. Снять с плиты, остудить.

В медовую массу добавим яйцо, а затем муку (1/2 часть), какао, корицу, разрыхлитель. Остальную муку домешивать постепенно, тесто должно получиться плотным и эластичным. Муки может уйти меньше или чуть больше, чем указано.
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на сутки.

На следующий день достаем тесто, раскатываем и вырезаем детали шкатулки по шаблону. Выпекаем в разогретой духовке до 150 градусов примерно 10 минут.

Вот такие получились у нас заготовки. Так как свободного времени у меня немного, раскрашивать буду на следуюший день.

Из остатков теста делаем розы и листочки. Подробное описание здесь...
http://www.povarenok .ru/recipes/show/407 45/

На следующий день раскрашиваем детали с помощью глазури.
Глазурь: белки взбить в пену и постепенно добавлять сахарную пудру, продолжая взбивать вручную, затем добавляем крахмал и лимонный сок.

Собираем шкатулки с помощью глазури.

Наши шкатулки готовы. Из данного количества продуктов у меня получилось 3 шкатулки. Я показала Вам 2 варианта шкатулок.
Сначала может показаться, что нужно потратить много времени на изготовление шкатулки, но, если разделить процесс на 3 дня (каждый день чуть меньше часа), то все пройдет легко и непринужденно :-)

По многочисленным просьбам добавляю эпизод об украшении боковой стенки прямоугольной шкатулки. ;-)
Сначала рисуется сеточка (необходимо, чтобы сеточка подсохла), а потом рисуем по клеточкам добавляя чуть-чуть глазури согласно своим эскизам. :-)








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4305


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряничные шкатулки
Описание: Предлагаю Вашему вниманию шкатулки, сделанные из пряничного теста... Может, кто-то захочет сделать такую шкатулку в подарок на 8 марта. Если заинтересовала, заходите.
Рецепты: Десерты -> Пряники


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Нет слов!Какая красота!!!Обалдеть просто!Мариночка,спасибо огромное!!!
Анечка, огромное спасибо тебе, за добрые слова!
Нифига се!!! Я в шоке! Забрала такую красотень себе в копилочку. Нодо будет попробовать!
Надеюсь рецепт пригодиться! Удачи!
Как же можно есть такую вкусноту?! Это же шедевр просто!!! Вы УМНИЦА!!!
Спасибо Вам огромное за похвалу!

Мариш, я в ВОСТОРГЕ!!! Прилипла к фотографиям шкатулок и не могу оторваться!!! Как красивоооо! Гениальная идея и великолепное воплощение! Все продумано до мелочей, оформлено шикарно, со вкусом и ничего лишнего! Потрясающий рецепт
Людочка, мне очень приятно читать твой комментарий... ты меня ... спасибочки!
Мариночка, у тебя прямо золотые руки... я еще твой тортик помню, в виде печки, так сразу и подумала, что и это, наверно, твое
Ириночка, спасибо огромное, очень приятно получить от тебя похвалу!
Вот бы мне решится на две такие шкатулки,чтоб маме и свекрови подарить.
Марин спасибо за идею
А хранятся и правда долго,у меня пряничный домик(который я делала на конкурс)до сих пор живой,дверь недавно отломали,а она мягкая.
Венерочка, опыт изготовления домиков есть, значит и шкатулки получаться... Удачи!
Спасибо, что заглянула!
Если попробовать,то я думаю получится(главное взять себя в руки),
Для меня убийственно пудру сделать кофемолки нет,а блендер плохо справляется.
Пудру мне помог сделать муж, 2 вечера крутил (у нас ручная)
Раньше покупала... получается дороговато
В магазине не проблема купить,но в состав (магазинный)входит пудра и крахмал,а я где то читала что эта глазурь не получится если в пудру входит крахмал
... я наоборот прочитала, что с крахмалом глазурь лучше получается... специально добавляют... наверно кому как нравиться тот так и делает...
... я наоборот прочитала, что с крахмалом глазурь лучше получается... специально добавляют... наверно кому как нравиться тот так и делает...
Отлично тогда попробую с магазинной,потом отпишусь что получилось
Отлично... буду ждать результатов!
Оригинально, красиво ! Молодец !
Инночка, спасибо большое!
Очень красиво! А можно уточнить какого размера получились шкатулочки? Очень хочется попробовать такую красоту самой сделать!
Прямоугольная шкатулка: длина 20см, высота 6см, ширина 8см.
Спасибо за отзыв!
Замечательная идея!!!! Спасибо большое!!!!!
И Вам огромное спасибо за отзыв!
Боже, какая красота! Ну вы просто художник Спасибо, порадовали душу.
Пожалуйста... приятно, что Вам понравилось!
Спасибо за добрые слова!
Я такой красоты еще не встречала.Вам ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо за огромное колличество +!
Ваууууу красотень красотущная!!!
Машенька, спасибо за оценку!
ничего себе прянички!)))
Спасибо большое за отзыв!
красота просто неимоверная
золотые ручки
Наташенька, огромное тебе спасибо... муж иногда сомневается, что они у меня золотые
он, вероятно, большой критик!!!!
за такие шкатулки я бы ручки не золотыми назвала, а даже ПЛАТИНОВЫМИ
Он считает, что кто-то должен критиковать, а то на сайте только хвалят
Очень красиво, для подарка замечательная идея. Подобные творения вызывают восхищение и поднимают настроение.
Очень рада, что Вам понравилось... значит не зря старалась
Да-а-а, кра-со-та...Нет слов, чтобы высказать свое восхищение...Такое чудо я никогда не сотворю, поэтому копирую рецепт и буду любоваться Вашими шедеврами...Нет, ну это же ПРЕЛЕСТЬ!!!
Спасибочки... я наверно сегодня самая счастливая... столько добрых слов адресовано в мой адрес
Ювелирная работа Пройти мимо нельзя!
Очень рада, что заглянули
Простите за глупый наверное вопрос А глазурь подвергается какой-нибудь тепловой обработке? Просто из-за детей боюсь оствалять белок в сыром виде.Или может быть есть какие-то другие виды глазури? Вы просто заманили таким рецептом,даже кажется запах чую,как вкусно и красиво одновременно!Спасибо!
К сожаление белок используется сырой... у самой маленькие дети поэтому беру только домашние яйца...
Но можно попробовать заменить белым шоколадом...
Спасибо!
Какая красота!!! у Вас золотые руки!спасибо
Очень приятно слышать похвалу
Супер, супер красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо огромное, что заглянули!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook