Версия для печати
  • 8 февраля 2011, 22:18
  • 44879

Пряничные шкатулки

Рецепт: Пряничные шкатулки

Предлагаю Вашему вниманию шкатулки, сделанные из пряничного теста... Может, кто-то захочет сделать такую шкатулку в подарок на 8 марта. Если заинтересовала, заходите.

Категория: Десерты Пряники

Ингредиенты для «Пряничные шкатулки»:



Рецепт «Пряничные шкатулки»:

Мед, сахар, маргарин разогревать, пока сахар не растворится. Массу нельзя доводить до кипения. Снять с плиты, остудить.

В медовую массу добавим яйцо, а затем муку (1/2 часть), какао, корицу, разрыхлитель. Остальную муку домешивать постепенно, тесто должно получиться плотным и эластичным. Муки может уйти меньше или чуть больше, чем указано.
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на сутки.

На следующий день достаем тесто, раскатываем и вырезаем детали шкатулки по шаблону. Выпекаем в разогретой духовке до 150 градусов примерно 10 минут.

Вот такие получились у нас заготовки. Так как свободного времени у меня немного, раскрашивать буду на следуюший день.

Из остатков теста делаем розы и листочки. Подробное описание здесь...
http://www.povarenok .ru/recipes/show/407 45/

На следующий день раскрашиваем детали с помощью глазури.
Глазурь: белки взбить в пену и постепенно добавлять сахарную пудру, продолжая взбивать вручную, затем добавляем крахмал и лимонный сок.

Собираем шкатулки с помощью глазури.

Наши шкатулки готовы. Из данного количества продуктов у меня получилось 3 шкатулки. Я показала Вам 2 варианта шкатулок.
Сначала может показаться, что нужно потратить много времени на изготовление шкатулки, но, если разделить процесс на 3 дня (каждый день чуть меньше часа), то все пройдет легко и непринужденно :-)

По многочисленным просьбам добавляю эпизод об украшении боковой стенки прямоугольной шкатулки. ;-)
Сначала рисуется сеточка (необходимо, чтобы сеточка подсохла), а потом рисуем по клеточкам добавляя чуть-чуть глазури согласно своим эскизам. :-)








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4305


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряничные шкатулки
Описание: Предлагаю Вашему вниманию шкатулки, сделанные из пряничного теста... Может, кто-то захочет сделать такую шкатулку в подарок на 8 марта. Если заинтересовала, заходите.
Рецепты: Десерты -> Пряники


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
произведение искусства! вы мастерица!!
Спасибо за похвалу... до совершенства мне еще далеко
Мариша, просто шедеврально!!
Снимаю шляпу в глубочайшем поклоне!!!
Леночка, благодарю тебя!
Это уже не кулинария, это что-то за гранью! Слов нет, один восторг неописуемый!
Мне очень приятно, что Вам понравилось!
Я упал. Я лежу.Я такое никогда не смогу сделать. А хотелось бы.Скажите,пожалуйста, Вы кистью раскрашиваете свои прекрасные изделия?
Ну, тесто я, допустим, сделаю. А остальное - как?! Вам +++++++++!!!
Если появиться желание, то обязательно сможете... может еще лучше, чем у меня
2 ст.л глазури кладу в маленький пакет, так чтоб получился кулечек, отрезаю кончик и рисую...
когда рисунок высохнет начинаю собирать шкатулку... склеиваю с помошью глазури
Если что-то не понятно спрашивайте...
Желаю удачи![x]11:35 09.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Я понял, что Вы манипулируете корнетиком или шприцом.Нет. Для меня это высший пилотаж.Не умею совсем пользоваться этими штуками. Увы!
3 месяца назад я тоже не умела... учусь потихоньку и у Вас все получиться!
Чудесные шкатулочки! Красота! Слов нет!!!
Очень рада, что понравились!
Маришка, просто потрясающе!!! У меня нет слов!!! 5+++++++++
Ириночка, спасибо за 5+++++++++... люблю 5 получать!
Красота неописуемая!!! Золотые руки!
Светочка, спасибо огромное... я еще только учюсь
Очень интересный рецепт. Обязательно заберу себе в КК!!!
Скажите, пожалуйста, как долго хранятся такие шкатулки? Заранее спасибо за ответ!
Нашла информацию в интернете от 3 до 6 месяцев...
Они долго хранятся из-за достаточно большого количества в них натурального мёда. Мёд выступает в данном случае, как природный консервант. Из него очень медленно уходит влага. Все составляющие теста постепенно пропитываются этой влагой и.....Ваш пряник - размягчается.
Забирайте на здоровье!
Какая красота! Вы просто мастерица!
Спасибо большое... я растрогана!
Мариночка, нет слов описать восхищение твоим творением! Нечто особенное, превосходная идея для подарка!!!
Ириночка, спасибо дорогая... надеюсь идея кому-нибудь пригодиться!
Когда увидела фото на главной , то думала , что рецепт обыкновенных пряников, только в красивой шкатулке, зашла , а тут шкатулка - это и есть пряник. Вы просто ювелир! Такой красоты я еще не видела . Вы молодец, большой плюс!
Огромное спасибо за большой плюс!
Тут действительно есть за что.
я счастлива! Ура!
Золотые у Вас руки!!!!!! потрясающе!!!!
Огромное спасибо за похвалу... мне очень приятно!
Мариш, такое и есть жалко будет. Какая-же ты умничка, очень красиво.
Оленька, спасибо... а кушать и правда жалко
Очень хорошее тесто! Пекла из него пряничные домики.
Прекрасные шкатулки!!!!
Ириночка, спасибо, что заглянула!
Просто слов нет от восторга, такая это прелесть!
Благодарю Вас за отзыв!
С ума сойти, какая красота потрясающая!
Леночка, спасибо огромное!
вау, забрала в КК, попробую изобразить на день святого валентина, нас в гости пригласили, а что можно положить внутрь самодельного?
Печенье, кoнфеты, те же пряники
Ответ для anchous04
В шкатулке у меня лежат "шоколадные пряники с начинкой" https://www.povarenok.ru/recipes/show/53912/
Какие шкатулочки!!! Шедевр!!!!!
Супер! Супер! Супер! Браво!!! Заклинило от восторга...
Эллисочка, очень приятно тебя видеть... огромное спасибо за высокую оценку!
Такого ещё не было!Да ещё и скушать можно!Но кушать-это ужерука не поднимется и рот не раскроется.МОЛОДЕЦ!!!
Спасибочки Вам огромное за теплый комментарий!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook