• 14 февраля 2011, 20:29
  • 12924

Сазан, запеченный с луком по-корейски

Рецепт: Сазан, запеченный с луком по-корейски

Приготовить таким образом сазана мне посоветовала моя сватья. Она родом их Узбекистана. Говорит, что у них корейцы так готовили рыбу. Честно говоря, корейских мотивов в рецепте я не нашла. Но я и не могу себя считать абсолютным знатоком корейской кухни, хотя училась ей у исконных корейцев. Рыба получается абсолютно натуральная, очень вкусная. Будем считать, что не вся корейская кухня острая. Или, что они тоже чему-то учатся у других. Главное, что результат восхитительный. Рецепт из серии - гениальное просто. Попробуйте. Плохого не посоветую.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Сазан, запеченный с луком по-корейски»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Сазан, запеченный с луком по-корейски»:

Вот такого сазанчика мы купили на рынке. Там же нам его и почистили.

Разрезать рыбу вдоль хребта по спине. Разложить ее, вывернув наизнанку. Слегка присолить. И чуть-чуть присыпать специями для рыбы. Лук почистить, разрезать кольцами и выложить сверху на рыбу. Все!

Противень предварительно смазать маслом, выложить рыбу, выпекать около получаса. Главное условие готовности рыбы - лук должен стать хрустящим! Запах - не передать! Успех этому блюду обеспечен. Все просто. Один нюанс - нужно выбрать хорошего сазана! И наслаждайтесь истинным вкусом этой великолепной рыбы!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сазан, запеченный с луком по-корейски
Описание: Приготовить таким образом сазана мне посоветовала моя сватья. Она родом их Узбекистана. Говорит, что у них корейцы так готовили рыбу. Честно говоря, корейских мотивов в рецепте я не нашла. Но я и не могу себя считать абсолютным знатоком корейской кухни, хотя училась ей у исконных корейцев. Рыба получается абсолютно натуральная, очень вкусная. Будем считать, что не вся корейская кухня острая. Или, что они тоже чему-то учатся у других. Главное, что результат восхитительный. Рецепт из серии - гениальное просто. Попробуйте. Плохого не посоветую.
Тэги: второе.


Фотографии «Сазан, запеченный с луком по-корейски» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Это как так вывернуть наизнанку? Не могу понять как ее разрезать и распластать
Нужно разрезать по хребту. Но если для вас это затруднительно, разрежьте обычным образом. Вкус от этого не поменяется. Удачи.
Спасибо за рецепт! Отличная рыбка получилась!
Ну вот и замечательно! Спасибо за фото!
Муж открыл рыбаловный сезон и очень удачно, принёс сазанов. Двух больших мы запекли. Всем очень понравилось. Мы рады, что выбрали Ваш рецепт. Вкусно, просто и быстро. Отдельное спасибо от моего мужа за натуральный вкус рыбы. А лук пошёл на "ура." Спасибо большое.
Светочка, отличный у мужа улов и сазан получился мега аппетитный !!!
Спасибо, Галочка. В рыбалке муж иногда излишне удачлив, как принесёт ведро карасей так я в ужасе просто. Начинаю всем раздавать. Слава богу хоть уговорила его теперь самому чистить рыбу, а то сама чистила. Ужас.
Правильно, поймал, почистил, а я приготовлю вкусненько !!!
Точно.
Ответ для weta-k
Прошу прощения, Светлана! Только увидела ваш комментарий и фото! Спасибо огромное!
Безумно вкусно и просто! Рецепт очень хорошо раскрывает вкус речной рыбы! Спасибо!!!
Спасибо, Зоя! Вы абсолютно правы. Этот рецепт для речной рыбы. Спасибо за фото!
очень люблю эту рыбку раньше всегда запекала в фольге с майонезом, но Ваш способ мне понравился намного больше вкуснятина!!!
спасибо!
Делала из филе трески. Все быстро, но не интересно. Стандартный и без изюминки вкус рыбы получился. Делала в духовке в рукаве. Прошу прощения, но это наверное не мой вариант приготовления рыбы.
Это просто вариант для речной рыбы. Вот и все. В любом случае спасибо за доверие к рецепту и за фотоотчет.
если бы было можно я вас поставила 10 баллов! До чего же рыбка хороша! Я стала поклонникам этого рецепта- быстро и вкусно! Спасибо! подробности здесь..http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903&p=277621#p277621
Лариса, мне безумно приятно! Спасибо огромное!!!!!
Супер. Все получилось
Я рада. Рецепт простой, но так вкусно!
В морозилке лежит астраханский сазан. Теперь я знаю, что с ним делать!))) Спасибо за рецептик! Пробовала пр-разному делать, всегда сложно отбить речной дух, надеюсь лучок поможет.
Здесь и лучок, и специи. Надеюсь, у вас получится!
Тоже надеюсь. Муж рыбку обожает, вот и побалую. ))
Спасибо за рецепт. Было ужасно вкусно. Мои мужики слопали его за пять минут.
Да, это блюдо для мужчин!
А другую рыбу так запечь можно? Толстолоба, например.
Возможно! Я бы посоветовала леща!
Вкусно и аппетитно !!!
Спасибо! Рыбка, действительно, вкусная!
да, у нас и китайцы подобно готовят ++++++++++
А я сомневалась. Вот и хорошо.
Галочка, вкусно должно получиться. Спасибо за рецепт.
Я сама не ожидала. Всегда хочется побольше рыбу приправить. Но не всегда это оправданно. Хорошую рыбу не нужно портить посторонними вкусами! Спасибо тебе, Светочка!
Все гениальное просто.
Именно это я и сказала. Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки