Что приготовить из кокоса? Конечно же печенье. Этот мое любимое печенье, и еще больше \'любимости\' ему придает то, что не нужно ничего взбивать миксером. Легко и быстро готовить.
MacbkaПоваренок 0 уровня
- 15 февраля 2011, 1:39
- 7388
Печенье из кокоса
Ингредиенты для «Печенье из кокоса»:
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Масло сливочное (примерно 100 гр) — 0.5 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кокос (свежая мякоть 1 кокоса, не сушеная стружка) — 1.5 стак.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Ваниль (экстракт) — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3360.4 ккал |
белки
37.4 г |
жиры
161.2 г |
углеводы
423.4 г |
| Порции | |||
| ккал 560.1 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 26.9 г |
углеводы 70.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 390.7 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 49.2 г |
Рецепт «Печенье из кокоса»:
1. Духовку включить и разогреть до 180 С.
2. Муку, соль и соду перемешать в миске.
3. В отдельной посуде масло (предварительно растопленное до комнатной температуры), сахар, яйцо и ванилин перемешать и немного взбить блендером или просто вилкой.
4. Соединить 2 массы указанных в предыдущих 2 пунктах, хорошо перемешать до получения однородного теста.
5. Выложить предварительно измельченную мякоть кокоса (я делаю в блендере) в посуду с остальными продуктами.
5 а. Можно добавить 2 -3 столовых ложки кокосового молока, если есть. Так печенье получится более ароматным.
6. Все перемешать до получения однородной массы.
7. На кальку (или фольгу, если нет кальки) выложить тесто из расчета 1 столовая ложка для 1 печенье. Расстояние между печеньем должно быть не менее 4 см, иначе печенье слипнется между собой в процессе приготовления.
8. Запекать, слегка снизив температуру, примерно 10 минут. Можно больше или меньше в зависимости от того, как вы любите поджаристость печенья.
Перед запеканием сверху можно посыпать кокосовой стружкой или украсить фруктами на выбор.
А еще из оставшегося молока сделать пина-коладу
Приятного аппетита!
2. Муку, соль и соду перемешать в миске.
3. В отдельной посуде масло (предварительно растопленное до комнатной температуры), сахар, яйцо и ванилин перемешать и немного взбить блендером или просто вилкой.
4. Соединить 2 массы указанных в предыдущих 2 пунктах, хорошо перемешать до получения однородного теста.
5. Выложить предварительно измельченную мякоть кокоса (я делаю в блендере) в посуду с остальными продуктами.
5 а. Можно добавить 2 -3 столовых ложки кокосового молока, если есть. Так печенье получится более ароматным.
6. Все перемешать до получения однородной массы.
7. На кальку (или фольгу, если нет кальки) выложить тесто из расчета 1 столовая ложка для 1 печенье. Расстояние между печеньем должно быть не менее 4 см, иначе печенье слипнется между собой в процессе приготовления.
8. Запекать, слегка снизив температуру, примерно 10 минут. Можно больше или меньше в зависимости от того, как вы любите поджаристость печенья.
Перед запеканием сверху можно посыпать кокосовой стружкой или украсить фруктами на выбор.
А еще из оставшегося молока сделать пина-коладу
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
16 февраля 2011 года Galina-An #
15 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #
15 февраля 2011 года Macbka # (автор рецепта)
15 февраля 2011 года OLGA_BOSS #
15 февраля 2011 года Macbka # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года OLGA_BOSS #
15 февраля 2011 года мисс #
15 февраля 2011 года Macbka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: