• 16 февраля 2011, 20:05
  • 8200

Курочка под грибной шубой

Рецепт: Курочка под грибной шубой

Нежное куриное филе, запеченное с шампиньонами в сырной шапке.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курочка под грибной шубой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1795.6 ккал
белки
263.485 г
жиры
59.995 г
углеводы
37.685 г
Порции
ккал
448.9 ккал
белки
65.87 г
жиры
15 г
углеводы
9.42 г
100 г блюда
ккал
98.12 ккал
белки
14.4 г
жиры
3.28 г
углеводы
2.06 г


Рецепт «Курочка под грибной шубой»:

Куриное филе отбить с двух сторон (я использовала филе с бедра).

Замочить филе в соевом соусе примерно на 30 минут.

Нарезать шампиньоны пластинами, репчатый лук кольцами.

Обжарить грибы и лук на подсолнечном масле, посолить, убрать с огня.

В грибы добавить сметану, яйцо, перемешать.

В форму для запекания уложить 1/2 часть шампиньонов.

На грибы куриное филе.

На филе уложить остальную часть грибов, и отправить в предварительно разогретую духовку.

За 5 минут до готовности достать филе из духовки и посыпать тертым сыром.

Вот такая сырная корочка получилась.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все-таки среди стареньких рецептов Поваренка попадаются очень классные штуки! И без особых премудростей, из простых продуктов, и - пальчики оближешь! Провалив два предыдущих эксперимента с курицей, взяла этот рецепт - и не прогадала! Огромное спасибо автору!
Очень хорошая идея, потрясающе вкусно и красиво!
Танюш,спасибо! Очень приятно!
Какая красота !!!
Какая красота !!!
Спасибо!
отличное сочетание, я обычно только сверху грибы кладу))
А тут вся курочка в грибах! Вкууусно!
АРОМАТНО ТО КАК БЫЛО ОТ ЭТОЙ КРАСИВОЙ КУРОЧКИ!!!
Ага,Анют! Я люблю такое сочетание - шампиньоны и курица [x]18:10 17.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Замечательный рецептик! У меня как раз все нужные ингредиенты есть, сегодня приготовлю [x]10:46 17.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Готовьте на здоровье! Уверенна,Вам понравится!
Курица с грибами всегда замечательно, а тут еще такие аппетитные фотографии!
Спасибо огромное за приятные слова!
Какая красота
Какая красота
Светлана, спасибо!
что-то кушать захотелось хороший рецептик,мне понравился
Приезжайте, угощу!
Вкусняшечка какая-люблю сочетание из грибов,сыра и мяса прям для меня
Спасибо,Наталья! Это тоже мое любимое сочетание!
Вкусная курочка !
Вкусная курочка !
Какая красота,сочно,ярко!
Спасибо,рада,что Вам понравилось!
Ммм,вкуснатища какая !!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, вот сижу кушаю!
Ещё рецепта нет, но слюноотделение началось
Это хорошо! Рецепт гружу - меня постоянно выкидывает с сайта...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки