Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
  • 16 февраля 2011, 21:00
  • 6441

Карамельная семга

Рецепт: Карамельная семга

Этот неожиданный рецепт я прочитала в журнале Гастроном. На Ваш стол предлагаю семгу в карамели с остреньким шпинатом. Невероятный вкус!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Карамельная семга»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
955 ккал
белки
68.9 г
жиры
45.9 г
углеводы
66.9 г
Порции
ккал
238.8 ккал
белки
17.2 г
жиры
11.5 г
углеводы
16.7 г
100 г блюда
ккал
159.2 ккал
белки
11.5 г
жиры
7.7 г
углеводы
11.2 г


Рецепт «Карамельная семга»:

  • Нам понадобятся: семга, шпинат, коричневый сахар, бальзамический уксус, соевый соус и соус "La Costena Mexicana"

  • Семгу очистим от кожи и костей.

  • Приготовим соус-карамель: 2 ст. ложки уксуса и 2 ст. ложки коричневого сахара прогреть в кастрюле до полного растворения сахара.

  • Перелить в пиалу и добавить соевый соус. Размешать.

  • Шпинат выложить на сковороду и обжарить в оливковом масле.

  • Готовить до тех пор, пока шпинат полностью не раскроется.

  • Переложить готовый шпинат в блендер.

  • К шпинату добавить соус "La Costenа", который делает вкус шпината остреньким. Соль и перец добавлять не надо.

  • Взбить шпинат до однородной массы и выложить на тарелку.

  • Семгу выложить в противень, застеленный бумагой для выпечки. Обмазать соусом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку под гриль.

    Когда семга зарумянится, выложите ее на шпинат, украсьте помидорчиками черри и красным перцем. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карамельная семга
Рецепт: Карамельная семга

Этот неожиданный рецепт я прочитала в журнале Гастроном. На Ваш стол предлагаю семгу в карамели с остреньким шпинатом. Невероятный вкус!!!

Ингредиенты для «Карамельная семга»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Добавляю свои фото.
ООООчень понравилась сладковатая сёмга и мне, и моим гостям! Супер просто и небанально!
Супер!!!!! Очень рада, что Вам понравился рецепт))))
В след.раз буду делать с Вашим шпинатом, чтобы был привильный вкус: сладкое и острое! [x]17:51 29.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
КрасотиЩааа! Отличные сочетания!

Мороженое филе лосося можно использовать?
Честно говоря, я думаю, что лосось суховат получиться. Здесь просто семга воздушная и сочная остается - это важно. Но если попробуете с лососем - напишите, пожалуйста, как получилось!)
Да, конечно, я всегда отчитываюсь по приготовленным блюдам...
Да, конечно, я всегда отчитываюсь по приготовленным блюдам...
Буду с нетерпением ждать!))))))))))))))
Удалено создателем комментария
Хороший рецепт. Все в меру.
Хороший рецепт. Все в меру.
Спасибо!)
Интересный вариант приготовления семги!)
Интересный вариант приготовления семги!)
Спасибо!)
Отличный рецепт !!!
Отличный рецепт !!!     
Спасибо!)
вряд ли я пойду искать именно этот соус, но сочетание семги со шпинатом - хорошо
Можно использовать любой острый соус. У меня был этот, можно Табаско, например!))))Главное, сохранить вкус острого и сладкого))))
спасибо! ! !
лакомные кусочки семги.........потрясающий соус!
лакомные кусочки семги.........потрясающий соус!
Огромное спасибо!)
Отличный рецепт. Вкусно.
Отличный рецепт. Вкусно.
Спасибо!
красота
красота   
Спасибо!))))
я вот очень люблю шпинат! а в сочетании с семгой - просто супер!
Поддерживаю полностью! Очень вкусно!))))
Неoбычный вариант сoуса
Неoбычный вариант сoуса
и РЕАЛЬНО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Маффины с огурцом
Маффины с огурцом
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6326 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки