Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из бобовых в мультиварке

ПоварЮлькаПоваренок 1 уровня

17 февраля 2011, 0:46
252577

Гороховое пюре из мультиварки

Мой муж очень любит это незатейливое блюдо. Но в силу того, что горох штука тонкая - то "убежит", то пригорит... в общем, нужно постараться, чтобы пюрешка получилась та, что надо! Но с появлением моей помощнички-мультиварки, это блюдо стало готовиться как по мановению волшебной палочки - легко и просто!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из бобовых в мультиварке

Ингредиенты для «Гороховое пюре из мультиварки»:

Горох (сухой, стакан = мультистакан) — 3 стак.
Лук репчатый — 2-3 шт
Масло подсолнечное (для обжарки) — 100-150 мл
Вода (холодная + вода для промывания гороха) — 6 стак.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1688.5 ккал	белки 52.2 г	жиры 103.2 г	углеводы 140.4 г
100 г блюда
ккал 70.4 ккал	белки 2.2 г	жиры 4.3 г	углеводы 5.9 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 490 Ватт

Основная программа: Тушение (90 минут)

Дополнительная программа: Выпечка (40 минут)

Рецепт «Гороховое пюре из мультиварки»:

Перво-наперво займемся луком, ибо пока он обжаривается, у нас будет предостаточно времени для гороха... Почистим пару-тройку головок репчатого лучка. Ополоснем для пущей чистоты))) Далее, нарежем его довольно таки крупными кусочками...

В мультиварочную кастрюльку наливаем масло. Включаем режим "Выпечка". сразу смело можно выставить минут 30-40 (лук пустит много сока, который должен "испариться"). Пусть малице прогреется хорошенько...

Теперь в разогретое масло добавляем нарезанный лук...
Обжариваем лук до золотистого цвета (!!!). Это главное условие, ибо только золотистый лук способен источать нужный нам аромат...

Теперь, пока лук обжаривается, нужно заняться горохом...

Отмеряем нужное количество. Перебираем. Промываем в проточной воде до чистой воды...

Как только горох промыт, заливаем его водой. Пока обжаривается наш сочный лук, горох немного набухнет (а нам только это и надо)))...

Ну, вот... лук обжарен. Выключаем режим "Выпечка". Перекладываем его из мультиварочной кастрюльки. Пусть теперь он ждет своей очереди)))...

Теперь перекладываем немного набухший горох (вместе с водой) в мультиварку. Включаем режим "Варка на пару". Как только горох закипит, сразу меняем режим на "Тушение". Я выставила 1 час.
Спустя час горох почти сварен. Переливаем его в удобную для взбивания емкость (я переложила в алюминиевую кастрюльку). Взбиваем блендером до нужной консистенции, и опять переливаем однородный горох в мультиварку, добавляем жареный лук, соль. Опять "тушение" на 30-40 мин...

Ну, вот собственно и все! Не пугайтесь, сначала пюре будет иметь довольно таки жидкую консистенцию, но через некоторое время оно загустеет. Кстати, если изначально взять для варки не 6, а 5 мультиварочных стаканов воды, то наше пюре будет погуще.
... как много я тут написала))) на поверку, оказывается, намного быстрее и совсем не трудоемко!!!
Приятного!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание / Раздельное питание

Теги: ужин горячее обед второе

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54694/]Гороховое пюре из мультиварки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54694/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/40/4049/404911.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из круп и бобовых в мультиварке -> Блюда из бобовых в мультиварке
Мой муж очень любит это незатейливое блюдо. Но в силу того, что горох штука тонкая - то "убежит",  то пригорит... в общем, нужно постараться, чтобы пюрешка получилась та, что надо! Но с появлением моей помощнички-мультиварки, это блюдо стало готовиться как по мановению волшебной палочки - легко и просто!

Ингредиенты: Горох, Лук репчатый, Масло подсолнечное, Вода, Соль.
Тэги: ужин, горячее, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гороховое пюре из мультиварки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/40/4049/404911.jpg" alt="Рецепт: Гороховое пюре из мультиварки" title="Рецепт: Гороховое пюре из мультиварки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой муж очень любит это незатейливое блюдо. Но в силу того, что горох штука тонкая - то "убежит",  то пригорит... в общем, нужно постараться, чтобы пюрешка получилась та, что надо! Но с появлением моей помощнички-мультиварки, это блюдо стало готовиться как по мановению волшебной палочки - легко и просто!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/312/">
          Блюда из круп и бобовых в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/339/">
          Блюда из бобовых в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гороховое пюре из мультиварки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/54694/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гороховое пюре из мультиварки

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из круп и бобовых в мультиварке › Блюда из бобовых в мультиварке

Ингредиенты для «Гороховое пюре из мультиварки»:

Горох Лук репчатый Масло подсолнечное Вода Соль

Тэги: ужин, горячее, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

923

Гороховое пюре из мультиварки

43
923
248491

Фотографии «Гороховое пюре из мультиварки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 января alena zverushka #

Благодарю за рецептик. Никогда раньше не готовила гороховое пюре, попробовала по-вашему, понравилось! Теперь периодически делаю, семья ест с удовольствием. 🙏

16 января laponka-2019 #

Безумно вкусно. Юленька, огромное спасибо

6 сентября 2021 года svetik5552 #

+12

[+5]

Очень вкусно и нежно, теперь всегда буду пюре взбивать блендером.Спасибо!

2 сентября 2020 года настуся89 #

Ой какая прелесть

Побежала готовить, прям сейчас

Муж обожает гороховое пюре и постоянно просит приготовить, а я готовлю его разз в год)) Потому что не умею... Пригорает, убегает.... В общем мороки море

И как я раньше не догадалась в мульте приготовить!

1 мая 2020 года alena zverushka #

несколько раз делала пюре по вашему рецепту. Все получается. Нам нравится

31 марта 2017 года viki-tori #

Здравствуйте, скажите, а у вас не "убегает" вода при варке? У меня просто беда

последний раз даже с открытой крышкой мультиварки держала, обычной прикрыла не до конца. Мучение какое-то

2 августа 2020 года Relin #

Мне иногда помогает форма для варки на пару. Я её отпускаю в чашку мультиварки и она работает как пеногаситель.

Попробуйте, может и вам поможет...

14 января 2017 года caramel77 #

+16

[+5]

Отличный рецепт. Давно от гороха не могу добиться мягкости и нежности, а в этом рецепте все получилось как я хотела. Получила удовольствие от нежнейшего горохового пюре.

21 февраля 2016 года natalia986 #

горох полезен поэтому готовлю его в скайкукере частенько, да и детишки любят такую кашу, а вот лук в него добавлять не пробовала спасибо Вам за совет.

8 декабря 2015 года Эльфинита #

Очень порадовала пюрешка! Спасибо большое за вкусный ужин

Отец семейства за присест 4 тарелки умял))))

15 ноября 2015 года super hosha2013 #

А лук в мультиварке жарить с открытой крышкой?

29 июня 2015 года Фаина Ральз #

все получилось! спасибо!
очень-очень вкусно

29 мая 2015 года Л-лька2805 #

Вкусное гороховое пюре получилось, но сразу после приготовления я расстроилась, что жидкое пюре получилось.
После остывания. оно загустело и получилось очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

17 февраля 2015 года Platinka #

Приготовила. Всё хорошо, только долго... Но зато теперь я знаю, чем заменить картофельное пюре.

18 апреля 2015 года ПоварЮлька # (автор рецепта)

знаете, у меня мультя маленькая, вдвоедольше готовит... Я приспособилась гороховое пюре, сам горох, вней разваривать, а лучок на сковородочке побыстренькому...в итоге, главное лук обжарить, а горох сам варится)

18 сентября 2014 года Multmama #

спасибо за идею! мой муж тоже очень любит гороховою кашу, с появлением мультиварки горох всегда отлично розваривается. А делать пюре мне как-то и в голову не приходило. Очень вкусно и муж оценел.

7 июня 2014 года Га-ли-на2 #

Большое спасибо за рецепт. Готовится очень просто, а в результате - очень нежное, вкусное гороховое пюре. Понравилось всем домашним. Сын (3 годика) лопал с большим удовольствием. Вношу в копилку любимых гарниров. Благодарю!!!!

26 мая 2014 года НатаДемч #

Вкус детства

спасибо автору, а то никак у меня раньше не получалось, а в мульте - само то

19 марта 2014 года Лена Короткова #

И как я раньше сама не догадалась в мульте приготовить гороховое пюре?

Спасибо большое за рецепт! Сейчас на ночь замочу горох и с утреца поставлю готовить!

11 января 2014 года Мэриэл #

Никогда не пробовала гороховое пюре

, надо срочно исправлять ситуацию.

7 декабря 2013 года Nat-1002 #

Спасибо за рецепт! Первый раз готовила горох, получилось отлично!

31 октября 2013 года DronNet #

Получилось супер! Спасибо за рецепт.Для остальных мультя скарлет 410 испытываю, всё по рецепту получилось. Но от крупы зависит!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?

Положительно. Сделала и живу спокойно.

Жду, пока переболею, обязательно привьюсь потом.

Положительно, но я еще думаю, стоит ли прививаться и какой вакциной.

Отрицательно. Лучше всем переболеть и будет коллективный иммунитет.

Отрицательно. Все эти вакцины вместе с ковидами - всемирный заговор!

Уже 5737 ответов Ответить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гороховое пюре из мультиварки

Ингредиенты для «Гороховое пюре из мультиварки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Гороховое пюре из мультиварки»:

Другие варианты рецепта

Гороховое пюре из мультиварки

Похожие рецепты

Стручковая фасоль с грибами в мультиварке

Белая фасоль с говядиной

Тосканский суп из смеси бобовых в мультиварке

Айнтопф из чечевицы в мультиварке

Винегрет «Весенний» из мультиварки

Соевый хлеб

Постный фасолевый суп "с фишкой"

Суп из нута

Лобио с красной пёстрой фасолью

Фотографии «Гороховое пюре из мультиварки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!