Сказочный пирог! Вкус не передать словами, это надо пробовать!
LemonshocoПоваренок 3 уровня
- 20 февраля 2011, 13:30
- 10219
Лимонно-мятный пирог
Ингредиенты для «Лимонно-мятный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное (1 в тесто+2 в начинку) — 3 шт
- Сахар (25г в тесто+ 100г-150 в начинку) — 125-175 г
- Мята (несколько веточек)
- Лимон — 1 шт
- Сливки (20-33%) — 200 мл
- Эссенция (мятная или настойка ) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2881.6 ккал |
белки
46.8 г |
жиры
170.1 г |
углеводы
291.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 309.8 ккал |
белки 5 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 31.4 г |
Рецепт «Лимонно-мятный пирог»:
Приготовление: В процессоре или комбайне измельчаем в крошку масло, муку и сахар, добавляем яйцо. Выкладываем тесто в форму, формируем дно и стенки, накалываем вилкой и убираем в холодильник не менее, чем на полчаса.
Веточки мяты присыпаем сахаром, добавляем цедру, слегка мнем и оставляем на 10 минут. Вынимаем мяту, добавляем сок лимона, яйца, настойку, слегка взбиваем.
На корж кладем бумагу для выпечки, засыпаем грузом(фасоль, горох, керамические шарики) и выпекаем около 20 минут при температуре 200 градусов.
К лимонному крему добавляем сливки, тщательно перемешиваем, выливаем на готовый корж, уменьшаем нагрев до 160 и выпекаем ещe 25 минут. Приятного аппетита!
Веточки мяты присыпаем сахаром, добавляем цедру, слегка мнем и оставляем на 10 минут. Вынимаем мяту, добавляем сок лимона, яйца, настойку, слегка взбиваем.
На корж кладем бумагу для выпечки, засыпаем грузом(фасоль, горох, керамические шарики) и выпекаем около 20 минут при температуре 200 градусов.
К лимонному крему добавляем сливки, тщательно перемешиваем, выливаем на готовый корж, уменьшаем нагрев до 160 и выпекаем ещe 25 минут. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 декабря 2011 года Trisha-the-Pug #
28 февраля 2011 года Marusja78 #
28 февраля 2011 года Lemonshoco # (автор рецепта)
22 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
22 февраля 2011 года Lemonshoco # (автор рецепта)
21 февраля 2011 года Danuljuk #
21 февраля 2011 года Lemonshoco # (автор рецепта)
21 февраля 2011 года p tatiana p deleted #
21 февраля 2011 года Lemonshoco # (автор рецепта)
21 февраля 2011 года мисс #
21 февраля 2011 года Lemonshoco # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года Danuljuk #
21 февраля 2011 года Lemonshoco # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года Desert rose #
21 февраля 2011 года Lemonshoco # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года Eva Grimm #
21 февраля 2011 года Lemonshoco # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года Света-Котэ #
21 февраля 2011 года Lemonshoco # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года Натали_и_я #
21 февраля 2011 года Lemonshoco # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года Ттшка #
21 февраля 2011 года Lemonshoco # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года людмила мила #
21 февраля 2011 года Lemonshoco # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года oksi10 #
21 февраля 2011 года Lemonshoco # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года Odessa deleted #
У меня вопрос, на фото как будто бы слой желе сверху, или это так кажется?
Вам +
20 февраля 2011 года Lemonshoco # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: