Рецепт: Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Маффины с огурцом
Маффины с огурцом
  • 22 февраля 2011, 17:56
  • 13269

Фаршированное куриное филе в ветчинной «шубке»

Рецепт: Фаршированное куриное филе в ветчинной «шубке»

Ароматные куриные рулетики с базиликом, сыром и ветчиной. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем shalynbya под названием «Фаршированное филе куриной грудки в ветчинной «шубке» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированное куриное филе в ветчинной «шубке»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2438.3 ккал
белки
224.9 г
жиры
146.4 г
углеводы
68.2 г
100 г блюда
ккал
107.9 ккал
белки
10 г
жиры
6.5 г
углеводы
3 г


Рецепт «Фаршированное куриное филе в ветчинной «шубке»»:

  • Куриное филе разделить на порционные кусочки, сделать в каждом разрез в виде кармана, посолить и поперчить.
    У меня вышло 7 кусочков.

  • Базилик мелко нарезать и растереть в ступке (или перемолоть в блендере) с порубленным чесноком, кедровыми орешками и солью.

  • В блендере отдельно смешать натертый на мелкой терке сыр и сливочное масло.

  • Смешать сыр со смесью базилика, чеснока и орехов, поперчить. Начинить куриное филе примерно 2 чайными ложками смеси.

  • Обернуть каждое филе ломтиками ветчины. Если ветчина не очень «толстая» (как у меня), то на одно филе идет два ломтика ветчины. Убрать в морозилку на 30 минут.

  • Помидоры очистить от кожицы. Для этого сделать крестообразный надрез кожуры и окунуть томаты в кастрюлю с кипящей водой на 30 секунд, затем промыть под холодной водой - тогда кожура легко снимется. И нарезать кубиками.

  • Репчатый лук нарезать тонкими кольцами.

  • В глубокой сковороде подрумянить лук в растительном масле, добавить помидоры, посолить, поперчить. Для аромата можно еще добавить сушеный базилик или смесь прованских трав. Тушить до мягкости томатов около 15 минут.

  • Куриные рулетики обжарить в растительном масле со всех сторон до готовности.
    Чтобы рулеты не разваливались при жарке, можно обвязать каждый ниткой.

  • На тарелку выложить томатный соус, сверху уложить куриное филе и украсить листьями базилика. Подавать в горячем или теплом виде.

Приятного аппетита.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4057


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированное куриное филе в ветчинной «шубке»
Рецепт: Фаршированное куриное филе в ветчинной «шубке»

Ароматные куриные рулетики с базиликом, сыром и ветчиной. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем shalynbya под названием «Фаршированное филе куриной грудки в ветчинной «шубке» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты для «Фаршированное куриное филе в ветчинной «шубке»»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ларочка!Такое блюдо было достойно романтического ужина! Спасибо дорогая! Пыталась и на фото создать романтическую обстановку Отчиталась на форуме,фото добавила http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=167209#167208
О, как у тебя все романтично Отличные фотографии! Очень рада что тебе понравилось
Спасибо за рецепт! Готовила с некоторыми изменениями под себя. Подробнее написала на форуме: forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=167132#167132
Фото прилагаются
Благодарю за доверие! Отличная идея запечь филе в духовке! И отдельное спасибо за чудесные фотографии!
Спасибо большое за прекрасное блюдо и великолепное исполнение !
Фотоотчёт прилагаю
Это Вам спасибо за такое чудесное исполнение! Очень рада что Вам понравилось!
Если можно, на ТЫ
С удовольствием !
Падаю в обморок от этой красоты! Супер Лариса!Надеюсь приготовлю это в ближайшее время
Шедевр, Лар !
Превосходное блюдо! С удовольствием попробую.
Вы мастер фотографий!!! Чудесная раскраска!! ++++
Рецепт хорошо и фотографии отличные! Очень аппетитно все!
Спасибо за хороший рецептик! Хорошая комбинация продуктов!Обычно нечто подобное в духовке запекают, а тут на сковороде...Кстати, как раз духовка вредничает, приходится использовать микров. или ту же сковородку.Так что рецепт как нельзя кстати подошел Попробуем-отчитаемся . А покамест Вам +, а рецепт-в КК
Красиво как! Не сомневаюсь, и вкусно должно быть.
А для чего убирать в морозилку?
Изысканное блюдо, шикарные фотографии А еще мне очень понравилась автарка - интересная интерпретация
отличная раскраска !!!
Какая красота в тарелочке!++++++++
Шикарная раскраска! Очень понравилось
Очень мне понравились Ваши рулетики, обязательно приготовлю, как время будет... Про фото и не пишу уже, сами понимаете, до меня все сказано!
КАК в лучших домах, Ландона и Парижа))) Очень красиво.
СУПЕР РАСКРАСКА!!! ФОТО - ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ!!!
Раскраска - супер, рецепт - замечательный, а фотографии - роскошные!!! Мне очень понравилось. Единственный вопрос, а запечь это чудо можно?
Потрясающе красивая раскраска!
Раскраска ваша удалась!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6328 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки