Версия для печати
  • 23 февраля 2011, 11:25
  • 727049

Отбивные "Пушистые"

Рецепт: Отбивные Пушистые

Ребята! Было честно просмотрено 23 страницы рецептов со словом "отбивные", но нет ни одного такого. Может быть он как-то иначе называется... А мясо действительно получается очень вкусным: сочное, мягкое и пушистое. Даже в моем случае куриная грудка.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Отбивные "Пушистые"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1284.1 ккал
белки
238.6 г
жиры
28.5 г
углеводы
0.4 г
100 г блюда
ккал
118.9 ккал
белки
22.1 г
жиры
2.6 г
углеводы
0 г

Рецепт «Отбивные "Пушистые"»:

Берем одно большое яйцо (или два маленьких) и отделяем желток от белка. Насыпаем в тарелку муку.

Желток взбиваем вилкой, а белок венчиком или миксером до пышной пены.

Филе курицы отбиваем, солим, перчим и обволакиваем в желтке.

Затем в муке.

И в белке.

На сковороду наливаем масло и кладем отбивную.

Обжариваем с двух сторон.

...



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отбивные "Пушистые"
Рецепт: Отбивные Пушистые

Ребята! Было честно просмотрено 23 страницы рецептов со словом "отбивные", но нет ни одного такого. Может быть он как-то иначе называется... А мясо действительно получается очень вкусным: сочное, мягкое и пушистое. Даже в моем случае куриная грудка.

Ингредиенты для «Отбивные "Пушистые"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Вкусно и быстро! Белок лучше взбивать до мягких пиков - легче прилипает к муке.
Отбивные понравились - "пушистые", сочные .
Не понравилось 2 момента - вкус яйца ощущается сильнее и взбитый белок никак не хотел прилипать к мучной панировке . Пришлось намазывать белок на отбивные непосредственно на сковороде. Для чистоты эксперимента последнюю партию обмакивала в обычно взбитое яйцо. Муж разницы во вкусе не заметил, но более красивый внешний вид "пушистиков" радовал глаз .
Так что, если есть "час і натхнення", можно и заморочиться.
Спасибо автору за вкусняшку!
P.S. Спасибо за идею с силиконовой кисточкой - помогает !
Очень вкусные, нежные и воздушные отбивные получились! Спасибо за рецепт! Буду готовить по нему!!!
Действительно: Воздушные Словно облачко божественного вкуса! Спасибо за рецепт!
Приготовила по рецепту, получилось вкусно. Что-то новенькое, интересное. Готовится проще простого. Спасибо.
Только что отобедали. Всем членам моей семьи очень понравились отбивные. Спасибо огромное за рецепт!
Вкусные отбивные!
Вкусные и сочные отбивные!Спасибо за рецепт!
Очень так вкуснько )) ела со свежими овощами и хлебом и соусом ) мммм. Не сухо, кстати! Думаю в следущий раз прям сверху посыпать сыром ещё и под крышку на минутку )
Чудесные отбивные получились! Очень нежные и вкусные! Спасибо огромное за отличный рецепт!
Линочка! Какие прекрасные, аппетитные, вкусные отбивные!
Юленька, спасибочки, дорогая! Мне очень приятно!
Ответ для lina0710
Линочка, очень вкусно и аппетитно!!!
Огромное спасибо, Жаннуля, за похвалу и поддержку!
Ответ для lina0710
Очень соблазнительно, Линусь!
Спасибочки, моя дорогая! Очень приятно!
Ответ для lina0710
упс, не туда
Ответ для lina0710
Линочка, чудесные отбивные, очень аппетитные !!!
Галочка, огромное спасибо, моя хорошая!
Ответ для lina0710
Очень аппетитные отбивнушечки, Линочка!
Настенька, спасибо, солнышко! Мне очень приятно твое внимание!
Ответ для lina0710
Линочка, аппетитнейшие отбивные!
Оленька, душевное спасибо, дорогая!
Ответ для lina0710
Линочка, шикарные отбивнушечки! Солнечные, аппетитные!
Олечка, огромное спасибо, моя хорошая! Как же мне приятна твоя похвала!
Ответ для lina0710
Восхитительные отбивнушки, Линочка ! Как же вкусно и красиво у тебя на фото !
Ларочка, спасибо, милая, за чудесные, теплые слова!
Ответ для lina0710
Отбивные -золотистые красавцы!
Спасибочки, моя хорошая!
Очень понравились отбивные, нежно и неожиданно вкусно! Чувствуется вкус яйца, а что это куриное филе не сразу поймёшь. Рецепт рекомендую. Спасибо огромное !!!
Очень аппетитные отбивные
Получилось замечательно! Спасибо за рецепт
Как раз филе купила, завтра попробую рецептик! Спасибо!
Нежно и вкусно! Так давно не готовила курицу и тут попался ваш рецепт! Пошла купила грудку, все довольны Спасибо, буду готовить еще! !
Замечательные отбивнушечки получились! Такие сочные, вкусные просто обалденные! ричем готовятся так быстро.
Огромное Вам спасибо за такой незатейливый рецепт с великолепным результатом
Скажите, а из свинины тоже можно так приготовить? Или только из куриной грудки?
Получилось очень вкусненько,
Рецепт -чудо, такие воздушные и нежные отбивные при минимуме усилий, блюдо замечательно вкусное, ароматное, почитала комментарии и тоже воспользовалась кисточкой, чтобы промазывать желтком мясо, очень удобно и расход минимальный, спасибо автору большое!!!
Спасибо за рецепт-приготовила и улетели)муж сказал-растаяли))Не успела фото сделать!Эффект на лицо!))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook