Закуска прекрасно сочетается со свежими фруктами и вином. Готовится всe максимально просто. И насочинять можно со слоями и с добавками! Можно в ход пустить мясную нарезку или прослоить фруктами... Фантазируйте, как душа пожелает !
tolstikova_a_lПоваренок 4 уровня
- 23 февраля 2011, 15:14
- 15731
Слоеный сыр "Для милых дам"
Ингредиенты для «Слоеный сыр "Для милых дам"»:
- Сыр твердый (в нарезке) — 200 г
- Творог (не жирный) — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сливки (жирные) — 200 г
- Ананас (консервированный) — 150 г
- Желатин (для заливки) — 7 г
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1626 ккал |
белки
91.8 г |
жиры
124 г |
углеводы
36.5 г |
| Порции | |||
| ккал 406.5 ккал |
белки 23 г |
жиры 31 г |
углеводы 9.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.7 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Слоеный сыр "Для милых дам"»:
-
Растереть творог в блендере до гладкой пышной массы
-
Добавить к этой массе размягченное сливочное масло и ананасы, посолить и прокрутить еще раз
-
Взбить сливки до густоты и добавить к творожной массе
-
Форму проложить пищевой пленкой для того, чтобы сыр легче вынимался.
-
Вот такую сырную нарезку я использовала.
-
На дно формы уложим ломтики сыра по всей длине и ширине, промажем кремом, снова ломтик сыра и крем, и так почти до верха. Верхний слой должен быть из творожной массы
-
Приготовить желе по инструкции. Для придания цвета будущего желе добавить куркуму.
Я использовала специальное желе для торта с красным красителем (на фото), это очень удобная вещь.
Во-первых, не нужно ждать, пока оно набухнет, во-вторых, застывает мгновенно, в течение нескольких минут. -
Вылить готовое желе на творожную массу и отправить в холодильник минимум на час, для того, чтобы все слои схватились.
По истечении времени достаем слоеный сыр из холодильника и нарезаем маленькими "канапе".
-
Протыкаем каждую "канапешку" зубочисткой и оформляем на тарелке с фруктами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2011 года Игруша #
23 февраля 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
23 февраля 2011 года Мария-Софья #
23 февраля 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
23 февраля 2011 года белошвейка #
23 февраля 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: