Рецепт: Греческий пирог Сиртаки
Греческий пирог "Сиртаки"
Рецепт: Перец, фаршированный творогом и сыром
Перец, фаршированный творогом и сыром
Рецепт: Бутерброд с яичницей и беконом
Бутерброд с яичницей и беконом
  • 24 февраля 2011, 10:31
  • 13101

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Рецепт: Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Очень шоколадный пирог с черносливом и кофейной ноткой.

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Шоколадно-кофейный пирог с черносливом»:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3886.2 ккал
белки
74.4 г
жиры
190.8 г
углеводы
486 г
Порции
ккал
323.9 ккал
белки
6.2 г
жиры
15.9 г
углеводы
40.5 г
100 г блюда
ккал
373.7 ккал
белки
7.2 г
жиры
18.3 г
углеводы
46.7 г


Рецепт «Шоколадно-кофейный пирог с черносливом»:

В чашу кухонного комбайна положите муку, масло, 2 ст. л. какао и 2 ст. л. сахара.

Взбейте до состояния мелкой хлебной крошки.

Добавьте желток, и 2 ст. л. сливок. Снова взбейте, пока тесто не начнет слипаться. При необходимости добавьте еще 1 ст. л. сливок.

Затем выложите тесто на рабочую поверхность и руками вымесите тесто. Сформируйте из него диск, заверните в пленку и уберите в холодильник на 45 минут.

На рабочей поверхности, присыпанной мукой, раскатайте тесто в диск толщиной 3 мм. Затем выложите его в форму диаметром 23 см. Наколите вилкой и снова уберите в холодильник на 15 минут.

Разогрейте духовку до 190 гр.
На основу из теста положите лист бумаги для выпечки, сверху насыпьте рис или фасоль. Поставьте в духовку на 10 минут.

Затем удалите груз, бумагу и верните в духовку еще на 10 - 15 минут, выпекайте до готовности.
Уменьшите жар духовки до 180 гр.

Тем временем залейте чернослив подогретым ликером и оставьте на 10 минут.
Я вместо кофейного ликера использую шоколадный с 1/2 ч. л. растворимого кофе.

В кастрюле соедините шоколад, 185 мл (3/4 стак.) сливок, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, кофе, воду и ванилин.

Нагревайте на слабом огне, помешивая, пока все не растворится и хорошо не размешается. Сильно нагревать или кипятить не надо.

Снимите с огня, оставьте на 5 минут, чтобы немного остыло, а затем добавьте слегка взбитые яйца и хорошо перемешайте.

Распределите чернослив равномерно по основе.

Залейте шоколадным кремом.

Выпекайте в духовке еще минут 20, пока начинка не схватится.
Падавайте теплым или комнатной температуры, посыпав какао, с мороженым или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-кофейный пирог с черносливом
Рецепт: Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Очень шоколадный пирог с черносливом и кофейной ноткой.

Ингредиенты для «Шоколадно-кофейный пирог с черносливом»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
интересный рецепт !
рада, что вам понравилось!
боже мой! глаз не отвести...
спасибо! очень приятно это слышать!
прекрасный рецепт !!!
большое вам спасибо!
+ чашечку кофе, ммм - вкуснотища!
да, мой муж именно так и смаковал - с чашечкой кофе
спасибо!
классный рецепт,шоколадно очень!
спасибо! рада, что вам понравилось!
очень шоколадно, безумно вкусно!
да, это о нем! спасибо!
Ой, Танюш, кусочек со сливками - вААще умопомрачительно!
спасибо, Нин! так приятно!
ВАУ!!! Извините за вот такой возглас!!!!
Потрясающе!!!! Это - волшебство, а не торт! Не знаю, когда найду время на это чудо, но забираю однозначно.++++++
спасибо за плюсы! готовьте с удовольствием!
Ух ты, восторг полнейший!!! Обожаю чернослив, а с таким шикарным кремом просто волшебное лакомство!
Спасибо, Танечка, за такой красивый рецепт!
на здоровье, Ирин! буду счастлива, если кому-нибудь пригодится!
Очень шоколадно! Мне кажется, должно быть очень вкусно!
спасибо! это для шокоманов - очень шоколадно!
Какая красота!Это несомненно вкусный пирог!!!!!
спасибо! рада, что вам понравилось!
Какой пирог шоколадный!!!! Спасибо за прекрасный рецепт!
на здоровье! попробуйте! [x]15:03 24.02.11 Отредактировано модератором dolphy[/x]
это я люблю, это что бы мне каждый день...
я это очень хорошо понимаю!
Классное сочетание хороший пирог
спасибо! рада, что понравилось!
Как я люблю тортики с черносливомммммм
тогда этот для вас! угощайтесь!
ваууууууууууу
спасибо, Светлан!
Как я люблю такие пироги!!!!!
тогда обязательно попробуйте!
Таня, хотела до 8 Марта на сладкое даже не глядеть, так ведь никакой силы воли....++++
ну, Людмил, ивините!
ой, какой !!! Хочу!!! спасибо за рецепт!
на здоровье! попробуйте!
ой, какой классненький...
рада, что понравилось!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Тосты с клубникой и сыром
Тосты с клубникой и сыром
Рецепт: Пироги с сыром и копчеными сосисками
Пироги с сыром и копчеными сосисками
Рецепт: Пирог Двойной рулет с грибами и сыром
Пирог "Двойной рулет с грибами и сыром"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6013 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки