У нас продаeтся такое печенье OREо, но можно попробовать испечь его и дома.
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 24 февраля 2011, 22:53
- 4733
Печенье "Оreo"
Ингредиенты для «Печенье "Оreo"»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Кофе натуральный (растворимый) — 1 ч. л.
- Какао-порошок (без сахара) — 50 г
- Шоколад темный (и 50 г в крем) — 125 г
- Масло сливочное (и 75 г в крем) — 150 г
- Сахар коричневый — 125 г
- Яйцо куриное (+ желток) — 1 шт
- Соль (щепотка)
- Ванилин (немного в тесто и крем)
- Шоколад белый (в крем) — 200 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4167.6 ккал |
белки
49.7 г |
жиры
246.3 г |
углеводы
441.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 479 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 28.3 г |
углеводы 50.7 г |
Рецепт «Печенье "Оreo"»:
1. Приступаем:
2. Растапливаем черный шоколад на водяной бане или в микроволновке, даем немного остыть.
3. В миске смешиваем просеянную муку, пекарский порошок, соль, кофе и горький какао.
4. Отдельно сбиваем мягкое масло с сахаром до кремообразного состояния, продолжая сбивать, добавляем яйцо и желток, ванильный сахар и растопленный шоколад. Всe хорошо смешать. В полученную массу добавляем сухую смесь и хорошо вымешиваем тесто. Закрываем миску с тестом пищевой плeнкой и отправляем в холодильник на пару часов.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов.
6. Достаем тесто из холодильника, катаем небольшие шарики и укладываем их на противень, покрытый пекарской бумагой (оставляем достаточно места между шариками. т. к. они расплываются).
7. Выпекаем минут 10. Даем остыть печенюшкам на решетке.
8. Начинка:
9. На небольшом огне, в кастрюльке растапливаем белый шоколад и 50 г чeрного со сливочным маслом, постоянно помешивая венчиком, добавить ванильный сахар или эссенцию и снять с огня, дать остыть немного.
10. Сборка:
11. Намазываем одну печенюшку начинкой и накрываем другой.
12. Хранить печенюшки в герметическом сосуде в прохладном месте пару дней.
13. Приятного аппетита!
2. Растапливаем черный шоколад на водяной бане или в микроволновке, даем немного остыть.
3. В миске смешиваем просеянную муку, пекарский порошок, соль, кофе и горький какао.
4. Отдельно сбиваем мягкое масло с сахаром до кремообразного состояния, продолжая сбивать, добавляем яйцо и желток, ванильный сахар и растопленный шоколад. Всe хорошо смешать. В полученную массу добавляем сухую смесь и хорошо вымешиваем тесто. Закрываем миску с тестом пищевой плeнкой и отправляем в холодильник на пару часов.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов.
6. Достаем тесто из холодильника, катаем небольшие шарики и укладываем их на противень, покрытый пекарской бумагой (оставляем достаточно места между шариками. т. к. они расплываются).
7. Выпекаем минут 10. Даем остыть печенюшкам на решетке.
8. Начинка:
9. На небольшом огне, в кастрюльке растапливаем белый шоколад и 50 г чeрного со сливочным маслом, постоянно помешивая венчиком, добавить ванильный сахар или эссенцию и снять с огня, дать остыть немного.
10. Сборка:
11. Намазываем одну печенюшку начинкой и накрываем другой.
12. Хранить печенюшки в герметическом сосуде в прохладном месте пару дней.
13. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2011 года alex_yang #
27 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
26 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
26 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года ИринаЛ2 #
25 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года ирюша deleted #
25 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года ирина66 #
25 февраля 2011 года Оля-ля-ля #
25 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года мисс #
25 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Девочка-яд #
25 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Девочка-яд #
Вы уже исправили, но почему было не сделать этого сразу?
25 февраля 2011 года Девочка-яд #
25 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года natala1978 #
24 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года наташа лучко #
24 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года наташа лучко #
(я и так всех закармливаю - уже соседей начала угощать
а самой сделать гораздо интереснее, чем покупать
25 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Ilona_Elena #
25 февраля 2011 года наташа лучко #
25 февраля 2011 года Алла 1976 #
24 февраля 2011 года иррез #
24 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года Nika #
24 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года in-ermako #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: