Рецепт: Закуска из лаваша и сыра
Закуска из лаваша и сыра
Рецепт: Куриный рулет-пицца Стромболи
Куриный рулет-пицца "Стромболи"
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
  • 27 февраля 2011, 21:09
  • 10899

Фасолевый суп-капучино

Рецепт: Фасолевый суп-капучино

Иллюзии. Часть 1. Десерт на первое - почему бы и нет! Изысканный суп-капучино с маленьким пирожным Наполеон помогут и аппетиту, и настроению. Поиграйте с ощущениями. Обман зрения и иллюзии - это весело! Оба блюда выходят в свет благодаря новому творческому дуэту Пара Во - З.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Фасолевый суп-капучино»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2383.6 ккал
белки
146.6 г
жиры
133 г
углеводы
150.3 г
Порции
ккал
595.9 ккал
белки
36.7 г
жиры
33.3 г
углеводы
37.6 г
100 г блюда
ккал
138.6 ккал
белки
8.5 г
жиры
7.7 г
углеводы
8.7 г


Рецепт «Фасолевый суп-капучино»:

  • Фасоль тщательно промыть и замочить на 5 - 6 часов, можно на ночь. Затем слить воду, ещё раз залить холодной водой, добавить нарезанную крупно морковь и лавровый лист. Варить 40-45 минут.

  • Когда фасоль будет готова, вынуть лавровый лист, слить жидкость и пюрировать фасоль с морковью.

  • Бульон подогреть, не доводя до кипения. Осторожно, добавляя небольшими порциями, влить в фасолевое пюре, не прекращая взбивать.

  • Получается бархатисто - кремовый, очень нежный суп. Добавить половину нормы сливок, сливочное масло и довести до кипения. Посолить по вкусу

  • Шампиньоны лучше брать маринованные, они добавляют приятную кислинку. У меня целые и очень мелкие.

  • Слить жидкость и обжарить на оливковом масле.

  • В каждую чашку положить несколько штук шампиньонов, влить горячий суп. Остальное количество сливок взбить в пену и украсить сверху порционную чашку. Присыпать сверху молотым мускатным орехом (для достоверности иллюзии)

Поиграйте с ощущениями. Обман зрения и иллюзии - это весело!





Рецепт состоит из двух частей. Иллюзии (часть 2) от Лены (olena luchtenberg)

можно посмотреть здесь


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фасолевый суп-капучино
Рецепт: Фасолевый суп-капучино

Иллюзии. Часть 1. Десерт на первое - почему бы и нет! Изысканный суп-капучино с маленьким пирожным Наполеон помогут и аппетиту, и настроению. Поиграйте с ощущениями. Обман зрения и иллюзии - это весело! Оба блюда выходят в свет благодаря новому творческому дуэту Пара Во - З.

Ингредиенты для «Фасолевый суп-капучино»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Великолепный дуэт - подавала на праздничный завтрак мужу, он был в восторге!
Фасоль брала консервированную, морковь натерла на крупной терке. Бульона налила немного, чтобы было покрыто и отварила минут 15 вместе. Вытащила лавровый лист, взбила, добавила масло и сливки.Мне больше бульона не понадобилось. Ушло гораздо меньше одного литра.
Суп получается очень нежным, изысканным, шапка из взбитых сливок только усиливает иллюзию.
Благодарю за рецепт и всего Вам доброго!
Спасибо большое за рецепт, супчик с пироженными очень вкусный получился
Одно слово - обалдеть! какая у вас фантазия ! прочитала вторую часть сначала - подумала забавно...но вторая
Ну вот, чуть не пропустила такое ЗдОрово придумано, и сам проект и рецепт интересный
Бум ждать следующих иллюзий!
Спасибо! Иллюзии не обещаю, но будет много интересного.
Сар,я сначала вообще не поняла,что происходит.Слушай,ну вы молодцы,оооочень красиво получилось.
Светуль, спасибо! Захотелось что-то сделать только для себя.
Милый Троллъ-Кулибин!А вот еще такая "штучка"-пирожное из лосося.Я его здесъ ела,но рецепта не знаю,никогда не готовила.Это оченъ вкусно,все собираюсъ пошуроватъ на шведских кулинарных сайтах,пока не нашла "секрет изготовления"...
Уже хочу рецепт! Обещаю сделать красиво.
Ну, и выдумщицы! Читаю рецепт - смахивает на суп, а на фото вроде капучино. Оказалось суп под "прикрытием"! Молодцы девчонки!
Большое спасибо! Мы очень старались.
Красотища!!! Сразу и не догадаешься, что в чашечке супчик замаскирован!!!
Спасибо огромное!
интересный рецепт !!!
И я попалась на удочку - кофе, капучино, а оказалось - это супчик!!! Девочки респект, просто умнички! Спасибо за рецепт и фантазию!!!
Можно было бы и в рюмку налить, но в этом рецепте форма важнее содержания. Хотя содержание выше всяких похвал (скромно сказала я ) Спасибо!
Ну дак, сам себя не похвалишь, кто похвалит?! А так все подтянутся и будут вспоминать о комплиментах! Во как!
Первая иллюзия понравилась, жду следующих!Удачи !
Продолжение следует... Спасибо!
Видела где-то уже рецепт пирожного из морского гребешка с малиной и бефстроганов-капучино!) Надо будет тоже пофокусничать
Идея хорошая, молодцы!)
Бефстроганов-капучино видела и даже думала приготовить. Мне нравится идея десерта - яичницы из кокосового молока и морковного сока. Может как-нибудь воплощу или подарю кому-нибудь рецепт. Спасибо, Ксю!
Да, Сар, там и видела Воплощение - супер!
А я рецепты с конца смотрела, и не поняла: к кофе такие интересные слойки. Ну, девчонки - классссссс
Обман зрения и никакого мошенничества! Спасибо!
Прекрасный суп!
Обман зрения и иллюзии - это весело!
Идея - замечательная!!
Спасибо большое!
Сара, у меня глаза на лоб полезли!!! Вот это фантазия!!! Апплодирую. Браво!
Срочно возвращай глаза на место! Спасибо Ларкин, это только начало...
Название игры очень остроумное и идея иллюзий оригинальная! Вообще все очень классно получилось![x]22:22 27.02.11 Отредактировано модератором Leena[/x]
Лена, большое спасибо! Мы очень старались.
Действительно иллюзия! Очень и очень изысканно!
Спасибо большое!
Сар, очень классная идея и классный суп! + Браво!
Спасибо, Ируня! Не могу я жить спокойно.
Очень понравилось, сразу и не догадаешься +++++++++
Очень понравилось, сразу и не догадаешься       
Благодарю! [x]10:07 28.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Молодцы вы, девушки
Молодцы вы, девушки
Спасибо, мы такие!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6358 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки