• 28 февраля 2011, 17:04
  • 12280

Канапе с голубым сыром и финиками

Рецепт: Канапе с голубым сыром и финиками

Очень изящная дамская закуска с нежным кремом из голубого сыра и фиников и кусочом пряного яблока в красном вине. К этой закуске предложите вино.

Категория: Закуски Бутерброды Канапе

Ингредиенты для «Канапе с голубым сыром и финиками»:

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9293.13 ккал
белки
242.779 г
жиры
90.657 г
углеводы
1782.111 г
Порции
ккал
309.77 ккал
белки
8.09 г
жиры
3.02 г
углеводы
59.4 г
100 г блюда
ккал
211.79 ккал
белки
5.53 г
жиры
2.07 г
углеводы
40.61 г


Рецепт «Канапе с голубым сыром и финиками»:

Яблоки порежьте кубиками, шариками или, как у меня, цилиндриками. Я сделала их при помощи приспособления для удаления сердцевины.
Кусочков должно быть столько, сколько канапе вы рассчитываете сделать.

Положите яблоки и розмарин в кастрюльку, залейте вином.

Доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и поварите 10 минут до мягкости. Помешивайте периодически, чтобы яблоки полностью покрывались вином. Готовые яблоки переложите на салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость.

Голубой сыр хорошо разомните вилкой.

Добавьте сметану, перемешайте.

Затем финики. Посолите, если необходимо, и поперчите.

Хлеб нарежьте небольшими кусочками или, как у меня, кружочками.

Сырно-финиковый крем переложите в кулинарный мешок и отсадите небольшое количество (примерно 1 ч. л.) на половину подготовленных кусочков хлеба.

Соберите канапе: сначала нанижите сусочек яблока, потом кусочек хлеба, а затем воткните шпажку в хлеб с кремом.

Приятного аппетита!Веселого вам праздника!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Канапе с голубым сыром и финиками
Описание: Очень изящная дамская закуска с нежным кремом из голубого сыра и фиников и кусочом пряного яблока в красном вине. К этой закуске предложите вино.


Комментарии и отзывы

Отличная закуска для девичника!
верно! в самый раз!
Красота !!!
спасибо!
Очень изысканно и красиво
спасибо за комплимент!
Очень интересный рецепт и вкусный.Удачи в конкурсе.Возьму на заметку .Надо бы попробовать,а то с яблоком и с сыром ещё не делала.
конечно, попробуйте на здоровье! спасибо!
Слишком тяжело для человека............а смысл
не поняла, что вы хотели сказать... можно более популярно?
Вкусно, красиво, но слишком много времени занимает приготовление
а гости за пару минут съедят
а я не переживаю по этому поводу мне важен и сам процесс приготовления, фотографирования... и потом когда гости расхваливают - это же тоже очень приятно!!! да, съедят быстро, но воспоминания и впечатления же останутся!
Танюш, обалденные сочетания! Закуска очень понравилась! Удачи в конкурсе!


ПыСы. А почему яблоки в вине, а не груши?
спасибо!
А почему яблоки в вине, а не груши?
долой стереотипы!!!
а если серьезно, Нин, не стала использовать грушу, потому что она была в моей предыдущей закуске (возможно, это странная причина ), а на яблоко решилась, потому что вообще когда-то встречала, что голубой сыр подавали с яблоком. но при желании яблоко, конечно, можно на грушу замнить

долой стереотипы!!!  

Эт правильно!
Так это яблочки сверху, а я подумала, какие финики необычные, правильной формы! Очень оргинально!
да, финики в крем забрались спасибо!
Красивая и изысканная закуска! Удачи Вам
большое спасибо за пожелание!
Очень красиво,удачи конечно же.
спасибо за пожелание!
Извиняюсь,про тетю прочитала.Она у Вас прямо рукодельница!
да, моя тетя - очень творческий человек
Да,очень "дамская" закуска.И фото очень красивые-как у профи! А бутылку сами обклеивали?
большое спасибо! за фото очень приятно!
Наверное, очень пикантные штучки!
да, можно сказать и так спасибо!
Да, у вас не только красивая и вкусная закуска, но и оригинальная бутылка с вином. Очень аппетитные фото. Удачи в коннкурсе!
спасибо большое!
Да, у вас не только красивая и вкусная закуска, но и оригинальная бутылка с вином.
это моя тетя делает такие интересные штуки
классно то как! голубой сыр можно и заменить,а то я его не очень ++
спасибо за плюсы!
да, голубой сыр можно и крим-чизом заменить, только сметаны поменьше взять
а можно и на brie,а цилиндры как так делать?
а, да, надо уточнить в рецепте, как цилиндры делать я делаю их такой штукой, которой сердцевину вынимают.
Очень изысканно и красиво, желаю удачи в конкурсе.
большое спасибо за комплимент и пожелание!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3489 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки