Встречаем Масленицу во всеоружии! Очень вкусный блинчатый торт с прослойкой из творога, мака, сливок и белого шоколада. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем lutsa под названием "Торт "Емеля" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 1 марта 2011, 12:03
- 29121
Торт "Емеля"
Ингредиенты для «Торт "Емеля"»:
- Молоко (для блинов) — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука (для блинов) — 200 г
- Яйцо куриное (для блинов) — 2 шт
- Масло растительное (для блинов) — 4 ст. л.
- Соль (для блинов)
- Мак (кондитерский, для начинки) — 50 г
- Творог (для начинки) — 250 г
- Сливки (жирные, 33 процента - для начинки) — 100 г
- Шоколад белый (для начинки) — 100 г
- Сахар (для начинки) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3142.8 ккал |
белки
106.9 г |
жиры
160.6 г |
углеводы
319.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.8 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Торт "Емеля"»:
-
Испечь тонкие блинчики из тех ингредиентов, что указаны в рецепте. Из этого количества продуктов получилось 13 блинчиков диаметром 20 см. Можете испечь блины по своему любимому рецепту - это не принципиально. Для любителей сладкого в тесто можно добавить одну-две столовые ложки сахара. Я не добавляла.
-
Мак дважды отварить в небольшом количестве воды в течение 10 минут, каждый раз сливая воду. Затем добавить сахар...
-
... и измельчить мак с сахаром при помощи блендера.
-
В творог добавить мак, перемешать.
-
Затем растопленный в микроволновке белый шоколад
-
И взбитые сливки
-
Каждый блинчик смазать полученным кремом. Украсить (у меня сверху - кокосовые кранчи). Хранить в прохладном месте, прикрыв торт пищевой пленкой, чтобы не обветривался.
Несколько моих замечаний по поводу рецепта. У автора в рецепте половина ингредиентов отсутствовала, количество продуктов тоже было названо весьма приблизительно. Поэтому начинки оказалась маловато. Я буду этот торт делать еще не раз - очень понравился моим близким, да и в приготовлении не хлопотный, но в следующий раз возьму больше сливок (двести граммов вместо ста), уберу шоколад (никакого вкуса от него я не почувствовала) и количество блинов также немного уменьшу - штук на пять. И еще - сладкоежкам торт может показаться несладким, поэтому обязательно пробуйте начинку перед тем, как покрывать ею блины. Сахар также можно добавить в тесто для блинов. Я приторные торты не люблю, поэтому такое количество сахара оказалось для меня в самый раз.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2022 года Марина Шур #
22 февраля 2015 года Нина-супербабушка #
11 января 2013 года Инночка07 #
19 февраля 2012 года orudakva #
19 февраля 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 марта 2011 года былинка #
10 марта 2011 года Алан #
10 марта 2011 года anyanka #
11 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 марта 2011 года anyanka #
10 марта 2011 года ЮльПупс #
4 марта 2011 года Galina-An #
5 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 марта 2011 года zateika #
ПС. сахара положила совсем чуть-чуть - одну столовую ложку, и удивительно, торт отлично подошел к белому вину
4 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 марта 2011 года zateika #
4 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 марта 2011 года Ттшка #
3 марта 2011 года ирина66 #
3 марта 2011 года terry-68 #
3 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 марта 2011 года cherry24 #
2 марта 2011 года Людмила НК #
2 марта 2011 года Lacoste #
2 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 марта 2011 года Lzaika45 #
2 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 марта 2011 года Lzaika45 #
2 марта 2011 года Виктория09 deleted #
2 марта 2011 года KOLO #
2 марта 2011 года Lasto4ka-Ирина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: