• 3 марта 2011, 22:08
  • 7211

Торт "Два сердца"

Рецепт: Торт "Два сердца"

Этот торт я приготовила на скорую руку после работы накануне Дня Святого Валентина. Он показался мне на вид неудачным, хотя получился очень даже вкусным. Сегодня увидела его в папке и решила выставить.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Два сердца"»:



Рецепт «Торт "Два сердца"»:

Всё, что нам нужно для приготовления торта.
Муки в одной кружке - 200 г, вторая не пригодилась.
Белок отделить от желтка и взбить с сахарной пудрой. Желток тоже взбить и соединить с белком. Сгущенное молоко вылить туда же и всыпать муку.

Взбить миксером до однородной массы. Разъёмную форму смазать маслом и вылить в неё тесто.
Поставить в разогретую духовку до 180 гр. на 35-40 минут. Духовку не открывать.

Бисквит готов. На такой высокий я не рассчитывала, поэтому отрезала ровно по форме. Из нижней части сделала два коржа.

Желатин растворить в воде.
Приготовить крем для обмазывания торта. Взбить сливки. В них добавить 2-3 ст. л. киселя для красивого цвета. Туда же добавить 150 г сахарной пудры (или сахар) и часть желатина.

В 100 граммах воды сварить кисель и добавить в него другую часть желатина.
Верхнюю часть нижнего коржа пропитать разогретым жидким мёдом.
У верхнего коржа пропитать нижнюю сторону и соединить оба коржа медовой стороной. Верх торта обмазать толстым слоем крема. В середине крема сделать углубление для сердечек и заполнить киселём + желатином. Можно обойтись без киселя одним подкрашенным желатином.

Готовый торт отправить в холодильник на пропитку до следующего дня. Вынуть из холодильника, обсыпать тёртыми вафлями и кокосовой стружкой.

Торт в разрезе. Здесь видна медовая пропитка коржей и толстый-толстый слой крема.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Два сердца"
Описание: Этот торт я приготовила на скорую руку после работы накануне Дня Святого Валентина. Он показался мне на вид неудачным, хотя получился очень даже вкусным. Сегодня увидела его в папке и решила выставить.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

медовая пропитка коржей и толстый-толстый слой крема.
Как красиво и вкусно
+++++++++++
Спасибо, Леночка!
Красивый тортик получился! ++++
Замечательный тортик !!!
Викуля, спасибо тебе большое за комм.й !
Какой яркий тортик)))
Снежаночка, благодарю за комм.й!
Ника, тортик красивый, вкусный и романтичный! а сколько ярких цветов.......приятно смотреть, так празднично на душе становится глядя на него! МОЛОДЕЦ!!!
Анечка, спасибо тебе! А я хотела его сегодня удалить. Моему ревизору внешний вид не понравился. Только вкус.
Не все в нашей жизни красиво, но порой очень душевно и похвально!
Ну не знаю, дорогая! Мне показался тортик вкусным и красивым. Просто ты слишком критична к себе!!!!
Не удачно разрезан или сфотографирован. Спасибо,Ларисик!!!
Ника, вкусный тортик. С посыпкой- яркий, а без нее-нежный!
Спасибо, Таня за комм.й! Пёстрый...
вкусно и красиво
Света, благодарю за комм.й!
Интересный тортик! Мне кажется , что без обсыпки он выглядит даже более красивым !
Не было времени выравнивать поверхность. Быстрее было обсыпать его, чем выравнивать. Спасибо за комм.й!
Интересный тортик! Мне кажется , что без обсыпки он выглядит даже более красивым !
Описание: Этот торт я приготовила накануне дня " Святого Валентина ". Он показался мне не удачным и не выставила его . А, вот сегодня надумала выставить.
Так он все таки удачный или нет????
А, Вам нравится? На вкус отличный, а вот вид мне не очень понравился. Разочаровалась сразу, как увидела результат ещё в духовке. Я не профессионал, "я только учусь". Поэтому не судите строго.
Думаю бисквит сел из-за того что в него не добавили разрыхлитель.
Бисквит не сел, а сильно увеличился. На втором фото готовый бисквит. Это я обрезала его, так как сын хотел этот торт в гости взять с собой, но в коробку не поместился бы и я его обрезала. Другую часть съели на десерт с взбитыми сливками. Делала ввиде пирожных. Здесь разрыхлитель не нужен. [x]15:13 04.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
А вот мне он почему то показался сильно сбитый в разрезе.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1181 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки