• 6 марта 2011, 11:52
  • 75233

Маринованный виноград

Рецепт: Маринованный виноград

Милые дамы, наш праздник все ближе и ближе! Скоро нам будут дарить подарки и произносить в нашу честь замечательные тосты. А я уже сейчас хочу сделать вам подарок в виде этой превосходной закуски. Маринованный виноград очень вкусен и оригинален сам по себе, его можно подать с бокалом красного вина. Но, помимо этого, он еще и открывает огромный простор для фантазии. Например, вы можете использовать его вместо привычных оливок или чернослива в каком-нибудь салате, и он заиграет совершенно новыми красками. Или... Заходите, я поделюсь еще парой способов использования маринованного винограда.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Маринованный виноград»:



Рецепт «Маринованный виноград»:

Виноград помойте, обсушите, снимите с веточек. Острым ножом аккуратно срежьте "попку" у каждой виноградинки с той стороны, где она прикреплялась к веточке.

В кастрюле соедините все ингредиенты, кроме винограда. Доведите до кипения, снимите с огня.

Можно залить виноград сразу же горячим маринадом, тогда виноград сильнее промаринуется и будет мягче. Или можно подождать, когда маринад остынет до теплого, и тогда залить им виноград. В этом случае виноградины останутся более крепкими, и их вкус будет более деликатным. Я предпочитаю второй способ.
Оставьте мариноваться на несколько часов, лучше на ночь.

Можно подать маринованный виноград как самостоятельную закуску.

А еще он может послужить чудесным дополнением к сырной тарелке.

Его можно использовать для приготовления канапе (в данном случае с сыром Бри).

Или разрезать пополам и украсить муссом из крем-сыра и орешками.

Приятного вам аппетита! И с наступающим праздником!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованный виноград
Описание: Милые дамы, наш праздник все ближе и ближе! Скоро нам будут дарить подарки и произносить в нашу честь замечательные тосты. А я уже сейчас хочу сделать вам подарок в виде этой превосходной закуски. Маринованный виноград очень вкусен и оригинален сам по себе, его можно подать с бокалом красного вина. Но, помимо этого, он еще и открывает огромный простор для фантазии. Например, вы можете использовать его вместо привычных оливок или чернослива в каком-нибудь салате, и он заиграет совершенно новыми красками. Или... Заходите, я поделюсь еще парой способов использования маринованного винограда.
Рецепты: Закуски
Тэги: закуска.


Фотографии «Маринованный виноград» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Делала из белого винограда. Красного к сожалению не нашла. Но тоже очень вкусно вышло. Сладко, остро, кисленько
а где же ссылка на рецепт мусса из крем=сыра?
и №2 - что там с косточками? не хрустят? не горчат?
ответьте, пожалуйста, оперативно, а то уже сегодня хочется приготовить.
ммм
Интересненько... Обязательно попробую. А почему просто не наколоть зубочисткой?
а как его потом хранить? и сколько он хранится? или его нужно делать только перед подачей?
Я храню в холодильнике, делала на прошлый НГ, доедали 8 марта, вкус стал только насыщенее!
И я делаю с красным вином, специями варьирую, всегда вкусно!
Забрала рецепт. Опробую рецепт, правда, на следующий год только.
Главное не забыть.
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Люблю маринованный виноград. К сыру будет просто потрясающе.
Интересный рецепт - надо будет попробовать.
Не подскажите какой виноград брали? Моя прабабушка раньше делала виноград (брала дамские пальчики); к сожалению, рецепт знала только она одна... Хотелось бы сделать (мама его в своё время могла больше одной 3х литровой банки съесть )
Да, точно )). И моя мама мариновала виноград, причем в 10-литровых банках - жили в виноградном краю. брала сорта типа Орехового, агодаи - крупный, плотный. рецепт не помню, конечно, но было это очень вкусно и всегда присутствовало на застольях. Надо сделать, вспомнить детство )).
А если без вина сделать-получится? Не пользую белое вино, из-за 1/3 стакана вроде не хочется тратиться, или это принципиальный ингредиент?
а красное пользуете? попробуйте с красным. можно и совсем без вина, но результат, конечно, будет несколько иной
Очень вкусный виноград получился!!! Рекомендую!!!
спасибо!
Подскажите, как долго он может в холодильнике хранится? У нас через 2 недели семейное мероприятие, а тут винограда с избытком образовалось..
там столько уксуса, что, думаю, он сколько угодно простоит
А на зиму такую заготовку делали? Стоит?
я не делала, но мне кажется, можно, если горячим маринадом заливать и сразу закатывать в стерилизованные банки. но скорее всего виноград будет мягким...
Не нужно горячим. и холодным прекрасно заливается. там горчица, она бережет. И будет все плотно и замечательно.
Шикарный изыск
рада, что понравилось!
На вид и по описанию- да! Еще не пробовала, но! Обязательно.
Огромное спасибо за рецепт! Только я немного изменила количество уксуса и вина. А точнее попутала их местами. Но всё равно вышло очень замечательно. Ещё раз спасибо.
на здоровье! возможно, у вас получилось даже лучше, чем в оригинале
получилось вкусно , но в след. раз положу поменьше сахара.
рада, что в целом понравилось! сахар, конечно, можно уменьшить по вкусу
попробывала... сделала на день рождения, все заценили, кому -то вкус напомнил вишню, кому-то компот. Я подала на зубочистке с сыром дор-блю, ну просто супер сладкий и соленый вкус пострясающий! Приготовила еще для друзей и на новый год тоже приготовлю!
здорово, что вы попробовали! я очень рада, что понравилось и что рецепт пригодился! спасибо, что поделились впечатлениями!
эх, жаль, что в виноградный сезон я не увидела этот рецепт! супер!
самое главное не забыть про этот рецепт к следующему сезону!
это точно! А то летом глаза разбегаются-не знаешь что бы еще эдакого закатать
Очень редко позволяю себе кушать виноград. Но такую закусочку, обязательно попробую Спасибки за рецептик
попробуйте на здоровье!
вкусно как дополнение к сырной тарелке
рада, что понравилось! спасибо за фото!
Красивые и очень аппетитные виноградинки. Спасибо большое за рецепт!
на здоровье! буду рада, если он вам пригодится!
Обязательно пригодится - виноград все любим, а муж, когда увидел фото, сказал, что такую вкусноту точно будет.
тогда приятного вам аппетита!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1418 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки