Листала мамину кулинарную тетрадку и набрела на рецепт простейшего, но вкусного "пряника"! Как оказалось, это печенье готовила мамина бабушка. Рецепт, как я уже говорила, очень простенький и подходит новоиспеченным неопытным хозяйкам, а также тем, у кого нет много времени колдовать на кухне, но очень хочется чего-нибудь вкусненького и домашнего!
Ri KoПоваренок 3 уровня
- 10 марта 2011, 0:04
- 27284
Пряник "Вкус маминого детства"
Ингредиенты для «Пряник "Вкус маминого детства"»:
- Кефир — 0,5 л
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар (песок) — 0,5 стак.
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3-4 стак.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Белок яичный (для глазури) — 1 шт
- Сахарная пудра (для глазури) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2457.8 ккал |
белки
52.3 г |
жиры
93.7 г |
углеводы
380.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 384 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 59.5 г |
Рецепт «Пряник "Вкус маминого детства"»:
Для теста смешайте венчиком 0, 5 л кефира, 1 ч. л. гашенной уксусом соды, 1 желток, 0, 5 стакана сахара, пакетик ванильного сахара, 6 ст. л. растительного масла. Добавьте муку: 3 -4 стак. ( добавляйте по чуть-чуть, так как мука бывает разная, и, может быть, вам ее понадобится меньше или больше). Тесто должно получиться не очень крутым и "податливым".
Готовое тесто раскатать толщиной 1, 5 см (не тоньше) и формочками или стаканом выдавить пряники.
Выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать 10 -20 мин при температуре 180 град. ( главное, не передержать пряники- они должны слегка подрумяниться)
Готовым пряникам дать остыть и смазать глазурью.
Для глазури охлажденный белок взбить со щепоткой соли и понемногу добавить 0, 5 стак. сахарной пудры.
Всем поварятам приятного чаепития!
Готовое тесто раскатать толщиной 1, 5 см (не тоньше) и формочками или стаканом выдавить пряники.
Выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать 10 -20 мин при температуре 180 град. ( главное, не передержать пряники- они должны слегка подрумяниться)
Готовым пряникам дать остыть и смазать глазурью.
Для глазури охлажденный белок взбить со щепоткой соли и понемногу добавить 0, 5 стак. сахарной пудры.
Всем поварятам приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2021 года eva cayoglu #
16 февраля 2015 года urlola2000 #
17 февраля 2015 года urlola2000 #
Спасибо за рецепт!
27 ноября 2014 года kate199494 #
21 ноября 2014 года Tanya-O-511 #
(Фото прилагается
30 апреля 2013 года Irina67 #
5 февраля 2013 года ima_ea #
11 марта 2011 года наташа лучко #
100000000000++++++++
11 марта 2011 года KOLO #
11 марта 2011 года Виктория09 deleted #
10 марта 2011 года малибу #
А с другой стороны -такие пряники делала лет в 13 ( пропорции чуть другие) , действительно просто-бысто-вкусно и только в прошлые выходные вспоминала.
Короче- положительных эмоций больше.
10 марта 2011 года наталия крем #
10 марта 2011 года ирина66 #
10 марта 2011 года Тирина #
10 марта 2011 года VREDINKA ANETT #
10 марта 2011 года алла2807 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: