• 12 марта 2011, 10:33
  • 4901

Тефтели "на подушке"

Рецепт: Тефтели "на подушке"

Аппетитные тефтельки с укропом и луковым соусом! Вкусно и ароматно!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Тефтели "на подушке"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
524.9 ккал
белки
21.2 г
жиры
29.3 г
углеводы
40.3 г
Порции
ккал
131.2 ккал
белки
5.3 г
жиры
7.3 г
углеводы
10.1 г
100 г блюда
ккал
159.1 ккал
белки
6.4 г
жиры
8.9 г
углеводы
12.2 г


Рецепт «Тефтели "на подушке"»:

Отварить рис, смешать его с мясом. Добавить специи.

Полученный фарш отбить (скатывая в шар, бросая об стол). Скатать небольшие тефтельки (у меня получилось 15 шт). Обжарить тефтельки с 2-х сторон, убавить огонь, накрыть крышкой, тушить 5 минут.

Нарезать мелко укроп.

Смешать в чашке 2 яйца и укроп.

Залить тефтельки смесью. Через 1 минуту выключить плиту.

Соус.
Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить вино; когда выпарится вино, добавить сметану и хорошо перемешать.

Выложить на тарелку тефтели вместе с «подушечками» из яиц. Полить соусом.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

221

Ежики

144

Тефтели

Комментарии и отзывы

Очень вкусно, спасибо! Готовила только без вина. т.к. едим вместе с ребенком, с вином наверное еще вкуснее)))
Мои домашние все фанаты изделий из фарша(тефтели ,котлеты),надо их таким вариантом побаловать.
Обязательно попробуйте! Это очень вкусно!
Замечательные тефтельки! Я бы тоже не отказалась от них.
Замечательные тефтельки !!!
Всем огромное спасибо за теплые отзывы!
Здоровские вариант! Я - большой поклонник тефтелей!!!
Вкусняшечка...я бы сейчас не отказалась от таких тефтелек Вам+++
Света, а мне очень понравился такой вариант тефтелек!
Хороший вариант !)+++
ммм....очень интересная задумка))))обязательно сделаю
аппетитные тефтельки !
вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1064 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки