Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

mamalizaПоваренок 6 уровня

13 марта 2011, 13:41
8561

Баварское печенье с вишней и шоколадом

Это всегда вкусно: песочное тесто, вишня, шоколад! К тому же довольно просто готовится. Рекомендую.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Баварское печенье с вишней и шоколадом»:

Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 2 стак.
Масло сливочное (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
Сахар (в тесто (1 ст. л. в вишню)) — 100 г
Соль (в тесто (маленькая щепотка))
Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 ч. л.
Вишня (замороженная без косточек) — 200 г
Крахмал — 1 ст. л.
Какао-порошок (в начинку) — 3 ст. л.
Коньяк (или другой спиртной напиток по вкусу в начинку) — 2 ст. л.
Шоколад темный — 100 г
Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4235.5 ккал	белки 70.8 г	жиры 229.1 г	углеводы 458.8 г
Порции
ккал 423.6 ккал	белки 7.1 г	жиры 22.9 г	углеводы 45.9 г
100 г блюда
ккал 358.9 ккал	белки 6 г	жиры 19.4 г	углеводы 38.9 г

Рецепт «Баварское печенье с вишней и шоколадом»:

Растереть половину размягченного сливочного масла с сахаром, добавить яйца и все взбить.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яично-масляную смесь.
Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на полчаса.
Предварительно размороженную вишню слегка проварить с 1 ложкой сахара, затем добавить крахмал. После загустения снять с огня.
Тесто раскатать в тонкий пласт на весь противень. Тонким ножом нарезать на одинаковые квадраты, щедро оставляя края.
Выпекать 15 минут до зарумянивания.
Испеченный корж разделить на прямоугольники. Края и неудачные прямоугольники выложить в отдельную чашку.
Обрезки истолочь в крошку, добавить какао, растопленное масло, коньяк и сироп от вишен. Тщательно перемешать.
На слегка остывшее печенье выложить полоской вишню.
Из начинки отделить кусочек размером с грецкий орех и на руке сформировать продолговатую лепешку. Этой лепешкой накрыть печенье с вишней и тщательно залепить.
Растопить шоколад на водяной бане.
Обмакнуть торцы печенья в растопленный шоколад и выложить на решетку до застывания.
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/13_03_11/413682.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/13_03_11/small/413682.jpg[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/13_03_11/413671.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/13_03_11/small/413671.jpg[/img][/url]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/55588/]Баварское печенье с вишней и шоколадом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/55588/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/41/4136/413654.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Это всегда вкусно: песочное тесто, вишня, шоколад! К тому же довольно просто готовится. Рекомендую.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста, Вишня, Крахмал, Какао-порошок, Коньяк, Шоколад темный, Яйцо куриное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баварское печенье с вишней и шоколадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/41/4136/413654.jpg" alt="Рецепт: Баварское печенье с вишней и шоколадом" title="Рецепт: Баварское печенье с вишней и шоколадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это всегда вкусно: песочное тесто, вишня, шоколад! К тому же довольно просто готовится. Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баварское печенье с вишней и шоколадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/55588/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баварское печенье с вишней и шоколадом

Это всегда вкусно: песочное тесто, вишня, шоколад! К тому же довольно просто готовится. Рекомендую.

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Баварское печенье с вишней и шоколадом»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Соль Разрыхлитель теста Вишня Крахмал Какао-порошок Коньяк Шоколад темный Яйцо куриное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 сентября 2011 года Кружка чая #

Мммм, люблю вишню. И шоколад. И печеньки. Всё сразу???? Ну на это способен только самый лучший в мире кулинар!!!

8 сентября 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

А для кого я старалась?

8 сентября 2011 года Кружка чая #

Для меня. Я точно знаю!

18 марта 2011 года ирина66 #

Отличный рецепт печенья!

18 марта 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо большое за оценку моего рецепта!

15 марта 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо! Оно еще и вкусное!

15 марта 2011 года Виктория09 deleted #

Красивое печенько !!!

14 марта 2011 года ЭнВэ #

Очень заманчивое печенье! Так и манит

14 марта 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Осторожно! Сильно не увлекайтесь!

14 марта 2011 года мисс #

Хорошие печенюшки!!

14 марта 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое!

14 марта 2011 года Ольга Бабич #

Галь,такие аппетитные,с вишенкой- класс!!!

14 марта 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька! Они действительно вкусные!

14 марта 2011 года Janecheh #

Интересное печенье

Вам +

14 марта 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо большое! Угощайтесь!

13 марта 2011 года Lzaika45 #

Ой, мне очень понравился рецепт!!! Вкусно!!!!!!!!!

14 марта 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Чему я очень рада!