Часто готовлю мясной рулет с различными начинками. В этот раз времени было просто в обрез. Решила все запечь в форме для выпечки. Знаю, что так же готовят многие, но все же хочу поделиться с вами. После того, как уже приступила к описанию, решила порыться в инете и нашла подобный рецепт на "Кулинаре", не сочтите, пожалуйста, за плагиат, просто моя идея совпала с чьей-то еще.
Юля ЧивильПоваренок 1 уровня
- 15 марта 2011, 17:13
- 6955
Мясная запеканка с сыром и брокколи
Ингредиенты для «Мясная запеканка с сыром и брокколи»:
- Фарш куриный — 600 г
- Яйцо куриное (в фарш) — 1 шт
- Лук репчатый (в фарш) — 1 шт
- Брокколи (замороженная, для начинки) — 300 г
- Сыр твердый (для начинки) — 100 г
- Соль
- Специи (для курицы)
- Масло сливочное (для смазки формы)
- Майонез (для украшения) — 20 г
- Кетчуп (для украшения) — 10 г
- Батон (для фарша) — 100 г
- Молоко (для фарша) — 100 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1888.1 ккал |
белки
177.1 г |
жиры
93.1 г |
углеводы
88 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.8 ккал |
белки 13 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Мясная запеканка с сыром и брокколи»:
-
В куриный фарш добавить 1 яйцо, нарезать лук (я режу крупно). Батон залить молочком и дать размякнуть, затем добавить в фарш. Также добавим туда специи и соль по вкусу.
-
Натрем сразу сыр на крупной терке.
-
Далее можно отварить брокколи. Бросаем в кипящую подсоленую воду и варим минут 5.
-
Берем форму для выпечки, смазываем ее сливочным маслом и выкладываем половину фарша. На фарш выкладываем нарезанную брокколи.
-
Посыпаем тертым сыром.
-
На слой сыра выкладываем оставшийся фарш и аккуратно распределяем по всей поверхности.
-
Сверху можно немножко украсить майонезиком и кетчупом, как в моем варианте. И отправляем в духовку при 180 градусах минут на 40.
-
Готово.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2011 года ирина66 #
16 марта 2011 года Виктория09 deleted #
16 марта 2011 года bulo4ka1 #
16 марта 2011 года Юля Чивиль # (автор рецепта)
16 марта 2011 года мисс #
16 марта 2011 года Юля Чивиль # (автор рецепта)
16 марта 2011 года ирюша deleted #
15 марта 2011 года boa63 #
Юлечка! Очень заманчивый. Обожаю всякие капустки. Сделаю обязательно. А если получится приличное фото, то опубликую
16 марта 2011 года Юля Чивиль # (автор рецепта)
15 марта 2011 года m_Olesia #
15 марта 2011 года Юля Чивиль # (автор рецепта)
15 марта 2011 года ИВА tmprename #
15 марта 2011 года isp-anka deleted #
15 марта 2011 года Юля Чивиль # (автор рецепта)
15 марта 2011 года же-ка1 #
15 марта 2011 года Джей #
15 марта 2011 года Юля Чивиль # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: