Версия для печати
  • 16 марта 2011, 8:58
  • 201327

Пикантная семга

Рецепт: Пикантная семга

Жареная семга (или форель) в интересном маринаде-соусе. Все очень просто и быстро. Вкус - потрясающий!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Пикантная семга»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
27325.9 ккал
белки
2502.5 г
жиры
1914.8 г
углеводы
24.1 г
Порции
ккал
13663 ккал
белки
1251.3 г
жиры
957.4 г
углеводы
12.1 г
100 г блюда
ккал
223.6 ккал
белки
20.5 г
жиры
15.7 г
углеводы
0.2 г

Рецепт «Пикантная семга»:

Все ингредиенты (кроме рыбы) соединить и слегка взбить вилкой. Половину получившегося соуса-маринада отставить пока в сторону.

Половиной маринада полить рыбу, распределить его равномерно по рыбе. Оставить на 10-15 минут.

Жарить рыбу на горячей сковороде в минимальном количестве растительного масла, т. к. масла достаточно и в маринаде. Я просто смазала сковороду силиконовый кисточкой, предварительно обмакнув ее в масло. Жарить на среднем огне, недолго, до характерной золотистой корочки готовой рыбы, где-то 4-5 минут с каждой стороны.

Выкладываем рыбу на тарелки и поливаем сверху оставшимся соусом. На гарнир - овощи. Приятного аппетита!

Думаю, что в таком маринаде очень вкусно получится летом рыба на мангале. Обязательно попробую.

За основу взят рецепт из украинского журнала "Это вкусно" - презент Людочки beautiful woman, с моими изменениями.

А можно семгу в этом маринаде запечь в духовке. Я кладу рыбу на силиконизированную бумагу для выпечки и запекаю 20-25 минут.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4263
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пикантная семга
Описание: Жареная семга (или форель) в интересном маринаде-соусе. Все очень просто и быстро. Вкус - потрясающий!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
В духовке тоже наверно вкусно будет.
Очень понравилась рыбка! Готовила форель. Потрясающе вкусно получилось! Спасибо огромное за рецепт!
Вчера испробовали рецепт - очень понравился, рыбка вкусная и нежная как в горячем, так и в холодном виде. Огромное спасибо за рецепт.
На здоровье! Очень приятно, что понравился рецепт! Спасибо большое за отчёт!
Ирина, очень вкусная рыбка получилась!!! Нежная и ароматная! Запекала в духовке... Спасибо за рецепт!!! Буду готовить еще!!!
На здоровье! Очень-очень приятно, что рыбка пришлась по вкусу! И спасибо большущее за фотоотчёт!
Спасибо за рецепт. Вкусная рыбка получилась
На здоровье! Очень приятно, что понравилось!
Спасибо, забираю с огромным удовольствием!!!!!!!!!
На здоровье! Буду только рада, если и Вы станете поклонницей этой рыбки)
Утащила в супер рецепты!!! Это оооооочень вкусно!!!!
Спасибо большущее за фото и отчёт! Очень-очень приятно, что понравилась рыбка! Один из самых моих любимых рецептов)
завозился в свой ДР, и на скорую руку приготовил, запек в духовке. Супер просто, вообще не заморачивался, специи конечно свои и процентовка всего на свой вкус. Горчица даже обычная. Гости грызли противень на котором готовился. Идея просто эксклюзив. Спасибо автору. В обиход взял. Вариаций теперь чертова туча.
Главное стоять не надо за плитой
Спасибо большущее за такой шикарный отчёт! Очень приятно, что рецепт пришелся по душе! А вариаций - да, очень много, простор для фантазии)
Очень вкусно, всем понравилась рыбка
Очень приятно) Спасибо большое за отчёт!
Получается бесподобно. Очень сочная и нежная
Спасибо большое за фотоотчёт! Очень-очень приятно, что понравилось!
Очень вкусно!! Готовила кету и без масла вообще, маринад очень хорош=)) Спасибо за рецепт.
На здоровье! Очень приятно, что понравился рецепт! И спасибо большое за фотоотчёт!
Вкусно получилось даже очень! Только у меня обычная горчица. Спасибо за рецепт!
На здоровье! Вам большое спасибо за фотоотчёт! Очень приятно)
Запекала форель, добавила немного мёда и в духовку. ОООЧень вкусный и лёгкий ужин получился. Спасибо за рецепт!
На здоровье! Очень рада, что рецепт понравился) Спасибо большое за отчёт!
Запекала стейки кеты: половину по рецепту, половину просто с травками. В соусе всем больше понравилось =) вкусно и сочно
Спасибо большое за отчёт! Очень-очень приятно, что понравилось!
Супер, просто нет слов. У меня форель, ну очень вкусно!
Надюш, спасибо огромное за фотоотчёт! Очень-очень приятно, что понравился рецепт!
Ириша, какая рыбка аппетитная! Красота!
Ириш, спасибо большущее!
Ирочка, великолепная рыбка!
Олечка, спасибо большое!
Ириночка! Великолепная рыбка!!! Просто и быстро, полностью согласна! Но я готовила, извини, стейки сазана. Вкусно, сочно, ароматно!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, какая вкуснотища! Очень аппетитно!
Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, спасибо большущее за отчёт! Очень-очень приятно, что понравился рецепт и рыбка)
Ответ для Сурик
Людочка, вкусная рыбка!!!
Очень вкусная! Спасибо большое, моя хорошая!!!
Ответ для Сурик
Необыкновенно аппетитно! Людочка, молодец, очень красивое фото!
Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт очень вкусно получилось. Очень люблю семгу, но так ещё не готовила. Очень понравилось. Делала в духовке, но обязательно летом попробую на гриле
На здоровье! Очень приятно, что понравился рецепт! И большое спасибо Вам за отчёт!
Очень вкусный и простой рецепт!
Спасибо большое!
Пожалуйста!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook