• 16 марта 2011, 13:46
  • 18873

Курица с соусом "Муркарма"

Рецепт: Курица с соусом Муркарма

Еще один рецепт Индийской кухни, но очень схож с Европейской кухней, если отбросить некоторые специи и пряности. Нежное куриное филе в луково-миндальном соусе, со сливками и пряностями.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Курица с соусом "Муркарма"»:



Рецепт «Курица с соусом "Муркарма"»:

Чеснок нарезать лепестками, 1 головку репчатого лука и сладкий перец - соломкой. Обжарить на растительном масле.

Нарезать куриное филе кубиками или полосками и добавить к овощам. Обжаривать до золотистого цвета.

Вторую головку репчатого лука отварить или запечь в микроволновой печи до мягкости. Измельчить в блендере до состояния пюре.

Добавить пюре из лука к овощам и куриному филе, перемешать. Уменьшить огонь и готовить еще 3-5 минут, помешивая.

Измельчить миндаль в блендере.

Добавить измельченные орехи в сковороду, перемешать.

Влить сливки.

Добавить молотый имбирь, белый перец, соль и щепотку кардамона. Перемешать и готовить еще 7-8 минут.

Подавать с отварным рисом или свежими овощами, посыпав рубленой кинзой (по вкусу и желанию).
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4088


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица с соусом Муркарма
Описание: Еще один рецепт Индийской кухни, но очень схож с Европейской кухней, если отбросить некоторые специи и пряности. Нежное куриное филе в луково-миндальном соусе, со сливками и пряностями.


Фотографии «Курица с соусом "Муркарма"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Попробую
Сегодня приготовила! курочка получилась нежная, а соус вкусный! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Очень вкусно и ароматно!!! Спасибо большое за рецепт!
Готовьте на здоровье! Спасибо за отзыв и фото!
Спасибо, очень вкусное блюдо!
На здоровье!
Ксюшк, фото опять исчезло( Добавляю снова. Очень вкусная курица, готовила уже не раз! Спасибо!
Подскажите,а можно ли сделать без лука,сильно ли поменяется вкус,или это на сочность как-то повлияет? В общем нужен совет))
Вы знаете, можно все, но блюдо получится другим))
Без лука не пробовала, как поменяется вкус - не знаю, на сочность вряд ли повлияет, потому что в соусе присутствуют сливки.
приготовила сегодня,очень вкусно спасибо,понравилось всем
На здоровье!
Очень интересный вкус! вновь спасибо!
На здоровье!
очень вкусно,целый год готовлю но без миндаля.он как то существенно меняет вкус?
Я не знаю существенно меняется вкус или нет, т.к. без него не готовила. Получается уже другое блюдо.
логично
но курочка и индюшка ооочень вкусная с таким соусом,спасибо что поделились
Интересно получилось, но на самом деле очень похоже на грузинское Сациви
В Грузинской кухне используются другие специи, все же. Благодарю за мнение!
Очень вкусно: душисто, пряно, м-м-ммм. Спасибо за такой вкусный рецепт!В моей кухне он приживется. Утащила в кк
Очень вкусно: душисто, пряно, м-м-ммм. Спасибо за такой вкусный рецепт!В моей кухне он приживется. Утащила в кк
Готовьте на здоровье!)
Спасибо!курицу одобрила вся семья Буду готовить ещё))) Фото прилагаю
Рада, что понравилось! На здоровье!)
Спасибо за рецепт! Фото прилагаю
Ксюш, когда фото прикрепляла, сообщение писала, но так его и не увидела Оно получается личное что-ли? Его только ты видишь?
Повторюсь еще раз! Курица вышла очень нежная, сочная, и соус получился очень вкусный! Спасибо тебе за рецепт!
Ларис, я и сама не знаю как их посмотреть, т.е. один раз это возможно из уведомления на почту, а вот потом...
Спасибо, рада, что результат не разочаровал
Ксюш, очень вкусная курочка! Моей семье очень понравилась. Само мясо мягкое и нежное, а соус вообще сказка Спасибо тебе за рецепт!
P.S. C этими нововведениями, я чего-то совсем не пойму ничего . Теперь только одно фото можно к рецепту прикреплять? Или можно добавлять, но писать каждый раз коммент типа "фото номер два"?
Вкусно! Спасибо за рецепт!
просто и вкусно
Ксюшенька,спасибо большое за рецепт!Курочка в таком варианте понравилась!Фото добавляю!
Ксюш, курочка отпадная! Очень выйгрышное сочетание! Класс
Оля, спасибо большое!
Ксюша, спасибо вам за замечательный рецепт!! Очень вкусно!!
Татьяна, благодарю! Меня на "ты"!))
Я только ЗА!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2130 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки