Датские овсяные булочки (Havregrynsboller). Полезные и очень вкусные булочки отлично подойдут для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, а также для поста.
natbistroПоваренок 2 уровня
- 21 марта 2011, 1:04
- 14425
Датские овсяные булочки
Ингредиенты для «Датские овсяные булочки»:
- Хлопья овсяные — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Дрожжи (свежие) — 25 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Вода (теплая) — 500 мл
- Масло подсолнечное — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3036.3 ккал |
белки
88.6 г |
жиры
72.7 г |
углеводы
523.4 г |
| Порции | |||
| ккал 253 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 43.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 237.2 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 40.9 г |
Рецепт «Датские овсяные булочки»:
-
В теплой воде растворить дрожжи с сахаром, оставить на 5-10 минут. Добавить соль, подсолнечное масло и хорошо перемешать. Добавить овсяные хлопья и перемешать до однородной массы.
-
Понемногу добавить муку, пока тесто будет отставать от рук. Оно должно быть мягким, слегка липким. Лучше потом добавить немного муки при формировании булочек, чем сделать тесто слишком твердым.
-
Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и чистым полотенцем, и поставить в теплое место подходить, приблизительно на 30 минут. Оно должно увеличиться в два раза.
Переложить тесто на посыпанный мукой стол, разделить на 12 кусочков и сформировать небольшие шарики. Если тесто будет липнуть к рукам, то обвалять каждый кусочек в небольшом количестве муки, а также посыпать ею ладони.
-
Переложить булочки на застеленный пекарской бумагой противень и дать им отдохнуть 30 минут. Затем смазать их по желанию - для тех кто постится - подсолнечным маслом или водой, для остальных - яйцом или молоком, как у меня.
Посыпать булочки овсяными хлопьями и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
-
Проверять готовность сухой деревянной зубочисткой (по рецепту - 15 минут, но у меня пеклись 30 минут, так что смотрите по своим духовкам).
-
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4442
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2013 года Jenaya #
10 марта 2012 года a-lesa #
5 марта 2012 года Sugar #
28 марта 2011 года ЭлинаВС #
28 марта 2011 года natbistro # (автор рецепта)
22 марта 2011 года Виктория09 deleted #
23 марта 2011 года natbistro # (автор рецепта)
22 марта 2011 года MissILove #
22 марта 2011 года natbistro # (автор рецепта)
22 марта 2011 года мисс #
22 марта 2011 года juliamir #
22 марта 2011 года natbistro # (автор рецепта)
21 марта 2011 года Кочевница #
21 марта 2011 года VREDINKA ANETT #
21 марта 2011 года irinka-mir #
21 марта 2011 года ирюша deleted #
21 марта 2011 года natbistro # (автор рецепта)
21 марта 2011 года m_Olesia #
21 марта 2011 года Ксюнечка007 deleted #
21 марта 2011 года juliamir #
21 марта 2011 года natbistro # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: