• 21 марта 2011, 21:18
  • 23448

Баранина с картофелем и грибами

Рецепт: Баранина с картофелем и грибами

Если честно, не очень люблю мясо этого рода парнокопытных, но домашние настояли! Вот и приготовила. Попробовала! Вкусно! И не только потому, что сама готовила))))

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина с картофелем и грибами»:



Рецепт «Баранина с картофелем и грибами»:

Мясо режем на порционные кусочки (у меня были небольшие, примерно 3 *3 см). Обжариваем в казане на растительном масле, когда не будет крови, и мясо поджарится, добавляем лук (мелко нарезанный), морковь(на крупную тeрку) и грибы (пластинками). Когда и овощи поджарятся, добавляем томатную пасту, перемешиваем.
Ах, да, мясо я солю ещe до добавления овощей!
Дальше! Выкладываем нарезанный картофель (чуть мельче баранины), заливам водой так, чтобы она покрывала картофель. Закипит, солим, перчим, добавляем специи для мяса.
Тушу я долго, чтоб картофель начал развариваться, чтоб соус не был совсем жидким.
Добаляем мелко нарезанную петрушку и выключаем! И хотя бы полчасика не открывать, чтобы наше блюдо настоялось!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баранина с картофелем и грибами
Описание: Если честно, не очень люблю мясо этого рода парнокопытных, но домашние настояли! Вот и приготовила. Попробовала! Вкусно! И не только потому, что сама готовила))))
Тэги: ужин, второе.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баранина с картофелем и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

очень вкусно, мб неоригинально, но какая разница, кто выложил рецепт - новичок или старичок) я просто нашла в поиске и приготовила, а сколько еще аналогичных рецептов - мне и в голову не пришло проверять все))
Очень вкусно, по словам мужа! Спасибо за рецепт!!!
а мне рецепт очень понравился!!!!тут и правда старожилы дедовщину устраивают.я вот повар с двадцатилетним стажем,работала и работаю в дорогих и хороших ресторанах.но свои рецепты пока выкладывать не хочу-боюсь,,дедовщины,,.но зато если честно обожаю рецепты старожилов.очень часто ими пользуюсь(правда рецепт беру за основу.А КОРРЕКТИРУЮ КАЖДЫЙ РАЗ НА СВОЕ УСМОТРЕНИЕ).часто хочется каких то новеньких ноток в блюде-на этом сайте действительно есть чему поучится!!!КЛАССНЫЙ САЙТ!!!
Вкусно и аппетитно !!!
да, рецепт не новый
Очень домащний рецепт. Вот только 10 картофелин на 0,5 кг баранины не много?
Очень домащний рецепт. Вот только 10 картофелин на 0,5 кг баранины не много?
Да нет,тем более я само мясо не ем,а картошечку с юшечкой за милую душу!
У нас в народе это "жаркое" назвается или "азу"[x]21:06 21.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Отлично!Жаркое,так жаркое!Это вкус не меняет!
Зато меняет кол-во эдентичных рецептов в поисковике
А из 40 тысяч рецептов обязательно найдутся идентичные!Странно,да?!
Точно! А еще странно что не все пользователи читают правила, в которых сказано, что подобные рецепты не имеют место быть на выкладке основных рецептов при наличии эдентичных, а должны быть хотя бы тут
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=2839
Дабы мучить сайт повторами[x]21:06 21.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Я Вас лично мучаю!Простите!
Не нужно сорказма, просто уважайте "дом", в который пришли
Ответ для Виктория-В
А Вы правила сайта сначала внимательно прочитайте...
Когда я побуду на сайте дольше,чем 2 месяца,когда разберусь со всеми правилами,тогда и не будет повторений!
Что за дедовщина?!!!! [x]21:22 21.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Милая девушка, Вам указывают на ошибку и дают ссылку куда нужно бы разместить рецепт, чем Вы не довольны? И на сайте Вы с 26 января!!!
Кстати, Ваши же слова из Вашего предыдущего рецепта:
Вроде "прошерстила" по поиску, не нашла подобного рецепта. Если это не так, sorry!))
Вот в этом рецепте что-то не так, а обижать тут за зря мы привычки не имеем И Вы нас не обижайте...
Ответ для Виктория-В
Причем тут дедовщина! Есть правила сайта, которые для всех одинаковые.
Я вообще странную тенденцию последнее время замечаю - если кто-то из новых поварят получает какое бы то ни было замечание в свой адрес, сразу встает вопрос о дедовщине.... Какая дедовщина??? В чем она проявляется???
Ответ для Масяся
Правила сайта для всех одинаковые, но если кто-то из "старожилов" размещает что-нибудь "простенькое" типа овощного салата из перца с огурцами, то всем нравится , положительные комменты за красивые фото, как будто здесь фотоконкурс... Я считаю, это тоже несправедливо. А если новичок банальный рецепт разместит- ему про правила сразу же.. . Меня, наприимер, это по рукам бьет сильно в желании размещения новых рецептов...[x]08:48 22.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Но согласитесь, чаще всего даже если это "простенький" салат он очень интересно подан, либо подан с очень интересной заправкой... Я, например, смотрю и учусь... У Вас, я посмотрела, очень хорошие рецепты с хорошим рейтингом!!! А все потому, что они действительно качественно оформлены! И даже если на сайте есть эчпочмаки без пошаговых фотографий, приоритет, конечно же, будет отдан Вашему рецепту!!!
Насчет оформления согласна полностью . Я высказала в чем, по моему мнению, новички (к коим я и себя отношу) могут видеть проявления "дедовщины" А вообще вопрос этот неоднозначен, и ответ таковой же За справедливость [x]09:10 22.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Правила сайта для всех одинаковые, но если кто-то из "старожилов" размещает что-нибудь "простенькое" типа овощного салата из перца с огурцами, то всем нравится , положительные комменты за красивые фото, как будто здесь фотоконкурс... Я считаю, это тоже несправедливо. А если новичок банальный рецепт разместит- ему про правила сразу же.. . Меня, наприимер, это по рукам бьет сильно   в желании размещения новых рецептов...


Полностью согласна с вами
Обожаю баранину,сейчас бы с удовольствием навернула бы такой тарелочку :’(
Правда? Так давайте я Вам по Western Union пришлю!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки