Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

AnechkaKПоваренок 1 уровня

25 марта 2011, 14:08
7267

Котлеты из рубленого мяса и овощей

Очень нежные котлеты с грибным вкусом - хорошее дополнение к любому гарниру, овощному салату и просто к кусочку свежеиспеченного хлеба.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из рубленого мяса и овощей»:

Говядина (вырезка) — 500 г
Грибы (свежие или замороженные)
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Крупа манная
Яйцо куриное — 1 шт
Специи (соль, перец)
Масло растительное

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1306.5 ккал	белки 108.7 г	жиры 79.1 г	углеводы 40 г
Порции
ккал 217.8 ккал	белки 18.1 г	жиры 13.2 г	углеводы 6.7 г
100 г блюда
ккал 174.2 ккал	белки 14.5 г	жиры 10.5 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Котлеты из рубленого мяса и овощей»:

Говядину мелко порубить. Я воспользовалась мясорубкой с очень крупной решеточкой для рубленого мяса.
Луковицу мелко нарезать, морковь натереть на терке. Грибы (я взяла свежие вешенки) промыть теплой водой, пропустить через мясорубку с мелкой решеточкой. Все овощи смешать и обжарить на сковороде до готовности. Немного остудить.
В мясной фарш добавить грибной, посолить, поперчить, всыпать манную крупу, разбить туда яйцо и очень хорошо все перемешать.
Сформировать котлеты и обжарить их на растительном маслице.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее

Теги: закуска второе обед горячее ужин

Вкусы: грибной мясной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56002/]Котлеты из рубленого мяса и овощей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56002/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/41/4174/417457.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Очень нежные котлеты с грибным вкусом - хорошее дополнение к любому гарниру, овощному салату и просто к кусочку свежеиспеченного хлеба.

Ингредиенты: Говядина, Грибы, Морковь, Лук репчатый, Крупа манная, Яйцо куриное, Специи, Масло растительное.
Тэги: закуска, второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из рубленого мяса и овощей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/41/4174/417457.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из рубленого мяса и овощей" title="Рецепт: Котлеты из рубленого мяса и овощей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежные котлеты с грибным вкусом - хорошее дополнение к любому гарниру, овощному салату и просто к кусочку свежеиспеченного хлеба.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из рубленого мяса и овощей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56002/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из рубленого мяса и овощей

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из рубленого мяса и овощей»:

Говядина Грибы Морковь Лук репчатый Крупа манная Яйцо куриное Специи Масло растительное

Тэги: закуска, второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

969

Пикантный салат из свежих овощей "Летнее сокровище"

56
969
23192

4635

Фотографии «Котлеты из рубленого мяса и овощей» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 декабря 2019 года девушка с веслом #

+19

[+5]

Вкусные котлеты, яйцо я тоже не добавляла.

11 декабря 2019 года marfutak # (модератор)

+16

[+5]

Была уверена, что рецепт мне придется по вкусу, поскольку люблю пробовать варианты котлет с разными наполнителями, котлеты нам очень понравились. Шампиньоны порезала и обжаривала на сковороде вместе с овощами, а затем провернула в мясорубке. Из отступлений - готовила без яйца, поскольку котлеты и так прекрасно лепились. Котлеты получились великолепные, нежные сочные. Автору спасибо за вкусную дегустацию.

2 декабря 2019 года kotenochkin #

+20

[+5]

Ах, какие котлеты! Ну очень вкусные!
У меня были лесные грибы, сначала их обжарила, отдельно обжарила морковь с луком, а потом всё пропустила через мясорубку. Яйцо не добавляла.
Огромное спасибо за рецепт!

1 декабря 2019 года Сурик #

+21

[+5]

А я готовила всё по рецепту! И нам очень понравились котлетки! С грибным вкусом и ароматом! У меня замороженные шампиньоны. Спасибо большое за рецепт!

1 декабря 2019 года mtata #

+20

[+4]

вкусные,сочные котлеты,у меня без грибов,вместо яйца взяла пластик тостового хлеба.

14 ноября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

+20

[+4]

Вкусные котлеты с интересными "добавками". Сколько манки не указано, я добавила 2ст.л., вроде хватило. А вот яйцо в следующий раз добавлять не буду, без него бы котлеты были более нежные. Грибы обжаривала вместе с овощами и потом пропустила через мясорубку с мелкой "решёточкой"))))
В общем и целом идея неплохая и вкус оригинальный.
Спасибо!

1 апреля 2011 года Yuli #

Анечка,котлетки замечательные!Тоже попробую такие сделать

28 марта 2011 года Виктория09 deleted #

Аппетитные котлетки !!!

28 марта 2011 года AnechkaK # (автор рецепта)

Спасибо, Виктория!!! Я стараюсь!

26 марта 2011 года мисс #

Вкусный котлетки!

26 марта 2011 года AnechkaK # (автор рецепта)

Спасибочки большое вам!Вкусненькие!

25 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #

Вкусный котлетки! Вам +

26 марта 2011 года AnechkaK # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!

25 марта 2011 года Светася deleted #

Интересные котлетки, только один вопрос, а грибочки предварительно обрабатывать не надо?

26 марта 2011 года AnechkaK # (автор рецепта)

Спасибочки!Рецептик уже отредактировала

25 марта 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Думаю сочные вкусные получаются котлетки +

26 марта 2011 года AnechkaK # (автор рецепта)

Вы правы, и сочные, и вкусные

И мужу и мне очень понравилось

25 марта 2011 года oks7151 #

Какие котлетки!!!

Ну вот как тут дожить до вечера, если пообедать не успела?

25 марта 2011 года AnechkaK # (автор рецепта)

Нужно собрать волю в кулак,дождаться вечера, приготовить эти замечательные котлеточки и накушаться до отвала

25 марта 2011 года irochka22 deleted #

Удалено модератором dog-rose

25 марта 2011 года СветаВ #

Аппетитные котлетки!!! Попробую Ваш рецептик! К сожалению у меня котлеты никогда не получаются: или разваливаются, или расплываются или еще, что-нибудь приключается с ними

Вам спасибо за рецепт!

25 марта 2011 года AnechkaK # (автор рецепта)

Спасибо вам!Надеюсь такие котлетки у вас получатся

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из рубленого мяса и овощей

Ингредиенты для «Котлеты из рубленого мяса и овощей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из рубленого мяса и овощей»:

Похожие рецепты

Голубцы ленивые с чечевицей

Рубленый свиной шницель по-сицилийски

Фрикадельки в густом овощном соусе

Фаршированные помидоры

Картофельные зразы с начинкой

Тефтели с овощами

Рожки с фаршем и овощами

Горячее из фарша "Души бабушки Лазерсона"

Долма в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Пикантный салат из свежих овощей "Летнее сокровище"

Торт печеночный

Торт "Египет"

Фотографии «Котлеты из рубленого мяса и овощей» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!