Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

MarinabyПоваренок 5 уровня

26 марта 2011, 18:23
10562

Салат "Уолдорф"

Этот рецепт из кухни фьюжн. Изысканный и свежий!! Им угощали Майкла Джексона, когда он приезжал в Москву (инфа из нета).

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Уолдорф"»:

Сыр голубой (для соуса) — 100 г
Йогурт (натуральный, для соуса) — 250 мл
Сметана (для соуса) — 150 мл
Сахар (для соуса) — 1 ст. л.
Сок лимонный (для соуса) — 1 ст. л.
Укроп (для соуса - свежий, измельченный) — 1 ст. л.
Соль (для соуса) — 1/8 ч. л.
Перец черный (молотый; для соуса, по вкусу)
Филе куриное (отварное) — 500 г
Виноград (красный) — 350 г
Сельдерей черешковый — 3 шт
Яблоко (зеленое, кисло-сладкое) — 2 шт
Сухарики (крутоны из черного хлеба с добавлением грецкого ореха и изюма) — 4 шт
Орехи грецкие (очищенный) — 60 г
Горошек зеленый (я использовала консервированный) — 180 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 33927.9 ккал	белки 604.2 г	жиры 3125.1 г	углеводы 784.3 г
Порции
ккал 4241 ккал	белки 75.5 г	жиры 390.6 г	углеводы 98 г
100 г блюда
ккал 183.6 ккал	белки 3.3 г	жиры 16.9 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Салат "Уолдорф"»:

Приготовление.
Делаем крутоны. Режем хлеб и ставим в духовой шкаф на режим гриль - 5-8 минут.
Пока отваривается куриное филе, делаем соус.
Режем сыр.
Для соуса: разминаем сыр и смешиваем с йогуртом, сахаром, лимонным соком, солью, перцем.
Смешиваем сметану и укроп.
Соединяем две смеси и получается соус.
Все продукты режем мелкими кубиками.
Для салата: перемешать куриное мясо, сладкий горошек, яблоки, виноград, сельдерей, грецкие орехи с салатным соусом.
Подавать порционно.
Или порционно так.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: нежный свежий изысканный сытный легкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56062/]Салат "Уолдорф"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56062/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/41/4179/417975.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Этот рецепт из кухни фьюжн. Изысканный и свежий!! Им угощали Майкла Джексона, когда он приезжал в Москву (инфа из нета).

Ингредиенты: Сыр голубой, Йогурт, Сметана, Сахар, Сок лимонный, Укроп, Соль, Перец черный, Филе куриное, Виноград, Сельдерей черешковый, Яблоко, Сухарики, Орехи грецкие, Горошек зеленый.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Уолдорф"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/41/4179/417975.jpg" alt="Рецепт: Салат "Уолдорф"" title="Рецепт: Салат "Уолдорф""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт из кухни фьюжн. Изысканный и свежий!! Им угощали Майкла Джексона, когда он приезжал в Москву (инфа из нета).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Уолдорф"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10069">Сыр голубой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2326">Сухарики</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56062/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Уолдорф"

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Уолдорф"»:

Сыр голубой Йогурт Сметана Сахар Сок лимонный Укроп Соль Перец черный Филе куриное Виноград Сельдерей черешковый Яблоко Сухарики Орехи грецкие Горошек зеленый

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

885

Салат "Приходим в себя после праздников!"

157
885
38760

290

Легкий салат "Вальдорф а-ля Клееберг"

88
254
51090

145

Салат с яблоком, сельдереем и рокфором

77
38
5264

Салат "Уолдорф" в нестандартном варианте

15
21
3008

Салат Вальдорф, а к нему и сказка

17
13
2291

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

224

Диетические фаршированные грудки

154
1912
35089

174

Комментарии и отзывы

4 мая 2023 года lila piskaridze #

18 сентября 2013 года sindbad #

Отличный состав! можно курицу языком заменить, как думаете?

9 ноября 2013 года Marinaby # (автор рецепта)

Думаю, что можно)

16 ноября 2013 года sindbad #

29 марта 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусный салатик !!!

29 марта 2011 года Marinaby # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв!!=)))

27 марта 2011 года schmel #

Спасибо , мне рецепт понравился - забрала к себе . Только , возможно или я не поняла , или у Вас не стыковка - у Вас в рецепте указан горошек , а в ингредиентах его нет . Он нужен ?

27 марта 2011 года Marinaby # (автор рецепта)

Пордон!!! Спасибки сейчас исправлю , много ингредиентов пропустила!!!=)))

[x]14:26 27.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 марта 2011 года мисс #

очень вкусно

27 марта 2011 года Marinaby # (автор рецепта)

Благодарю за оценку!!!=)))

27 марта 2011 года Хавося #

Извините, а фаршированную картошку Вы тоже сегодня готовили на именины дочери?! Я, увидев первый комментарий - он появился одновременно с моим, не поленилась, нашла оригинальный рецепт. Ну как же Вы можете? И на что расчитываете?

26 марта 2011 года nodira #

Наверно очень вкусно надо попробовать.

26 марта 2011 года Marinaby # (автор рецепта)

Попробуйте, очень свежий и легкий вкус!!!=))

26 марта 2011 года nodira #

СПАСИБО НО ГОЛУБОЙ СЫР МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ДРУГИМ? А ТО Я ЗДЕС У НАС НЕ ВИДЕЛА ТАКОЙ ИЛИ НЕ ОБРАЩАЛО ВНИМАНИЕ НАДО ПОСМОТРЕТЬ.

26 марта 2011 года Marinaby # (автор рецепта)

Я брала Дор Блю с плесенью, у него более пикантный вкус и он чуть по острее, в сочетание с виноградом, он мне нравится больше!!!=))

26 марта 2011 года mamaliza #

Вкусно! Красиво! Полезно!

26 марта 2011 года Marinaby # (автор рецепта)

Спасибо большое, я только что его приготовила для дочери, у нее сегодня именинны!!=)))

26 марта 2011 года mamaliza #

Мне кажется, моей тоже очень понравится такой салат.

26 марта 2011 года Marinaby # (автор рецепта)

Когда сделаете, расскажите, как дочь оценила, буду рада, если ей понравится!!=))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Салат "Уолдорф"

Ингредиенты для «Салат "Уолдорф"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Уолдорф"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов