Альтернатива обычным котлетам, но в оригинальном исполнении. Хотела приготовить котлеты, но надоели, думала запечь рулет в духовке, но люблю подливку... В итоге получился очень вкусный, сочный рулет с подливой! Заходите, угощайтесь!
ТанюшкаКПоваренок 2 уровня
- 30 марта 2011, 16:11
- 13181
Мясной рулет с грибами в овощном соусе
Ингредиенты для «Мясной рулет с грибами в овощном соусе»:
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г
- Шампиньоны (или любые другие грибы) — 1 бан.
- Помидор — 1-2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый (в фарш, в грибы, в подливу) — 3 шт
- Соль
- Специи
- Сахар (или 2-3 ст. л. ананасов ) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
996 ккал |
белки
32.3 г |
жиры
11.1 г |
углеводы
54.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Мясной рулет с грибами в овощном соусе»:
-
В фарш добавить яйцо, лук, перец, специи по вкусу и перемешать.
-
Шампиньоны обжарить с луком.
-
Фарш разделить на 2-3 части (у меня получилось 2 рулета), выложить на пленку в виде лепешки, сверху положить часть шампиньонов.
Здесь можете дать волю своей фантазии: начинка может быть любой, фарш можно смазать сыром с майонезом, добавить ананасы и т.д. -
С помощью пленки плотно свернуть в рулет.
-
Обжариваем рулеты с двух сторон на растительном масле.
-
Для соуса обжариваем последовательно: лук, морковь, помидоры, перец.
-
Выливаем примерно 2 ст. воды, добавляем соль, сахар, специи (при готовке вода сильно выкипит, не пересолите!).
Для тех кто любит ананасы с мясом, можно вместо сахара добавить 2-3 ст.л ананасов, или просто ананасового сиропа... -
Погружаем рулеты в соус, и тушим под закрытой крышкой до готовности, около 25 минут.
-
Посыпаем зеленью...
-
И подаем на стол!!!
-
Вкусно с любым гарниром... и без!!!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2011 года Odru #
1 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
1 апреля 2011 года Svetka ru #
31 марта 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
31 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
31 марта 2011 года мисс #
31 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
31 марта 2011 года ElenKaNZ #
31 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
30 марта 2011 года Masiandra #
31 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
30 марта 2011 года barska #
30 марта 2011 года Lzaika45 #
31 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
30 марта 2011 года Nika #
31 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
30 марта 2011 года Iriskkka #
ТанюшкаК, спасибо за рецепт!
30 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
30 марта 2011 года светлая радость #
30 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
30 марта 2011 года галина 58 deleted #
30 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
30 марта 2011 года СветаВ #
30 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
30 марта 2011 года MissILove #
30 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
31 марта 2011 года MissILove #
30 марта 2011 года Marinaby #
30 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
30 марта 2011 года Marinaby #
30 марта 2011 года Котоп-с #
30 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
30 марта 2011 года Котоп-с #
30 марта 2011 года barska #
Мясо с фруктами - это классика!
30 марта 2011 года lenkotova #
30 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
30 марта 2011 года hvostiktv #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: