Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 5 апреля 2011, 13:22
  • 4525

Печеный картофель с суфле из тимьяна

Рецепт: Печеный картофель с суфле из тимьяна

Рецепт нашла в кулинарном журнале Saveurs, и он сразу же покорил меня своей изысканной простотой. Картошечка получается очень вкусной, с легким оттенком тимьяна и нежностью сливок. Понравилась картошка и взрослым, и детям, думаю, понравится и Вам.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Печеный картофель с суфле из тимьяна»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2550.3 ккал 		белки
46.1 г 		жиры
86.3 г 		углеводы
395.2 г
100 г блюда
ккал
115.4 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
3.9 г		 углеводы
17.9 г

Рецепт «Печеный картофель с суфле из тимьяна»:

  • Сливки подогреть, положить тимьян и варить, помешивая, на маленьком огне 15 минут.
    Веточки удалить, сливки процедить и поставить в холодильник на 5 часов

  • Каждую картофелину вымыть и завернуть в фольгу

  • Положить на решетку и запекать при 200 град. 1 час

  • Сливки хорошо взбить с солью и перцем

  • Картофель вынуть из духовки, разрезать вдоль на половинки (не до конца) и положить в каждую чайную ложку суфле. Оно начинает немного таять и пропитывает, таким образом, картофель



Подавать в горячем виде и наслаждаться всей семьей
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед второе горячее ужин

Вкусы: сливочный пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеный картофель с суфле из тимьяна
Рецепт: Печеный картофель с суфле из тимьяна

Рецепт нашла в кулинарном журнале Saveurs, и он сразу же покорил меня своей изысканной простотой. Картошечка получается очень вкусной, с легким оттенком тимьяна и нежностью сливок. Понравилась картошка и взрослым, и детям, думаю, понравится и Вам.

Ингредиенты для «Печеный картофель с суфле из тимьяна»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусно и аппетитно !
Спасибо, обязательно попробуйте
Вкусно и аппетитно !!!
Большое спасибо
Очень интересный рецепт!Так необычно!Спасибо!
На здоровье, необычно и вкусно
Вкусная картошечка! Надо приготовить!
Вкусная картошечка! Надо приготовить!
Обязательно
буквально на днях видела этот рецепт, но в другом журнале, тоже приметила Рецепт на мой вкус!
Как оказалось рецепт популярный, но для меня абсолютно новый.За схожесть вкусов
Оленька, вкуснятина
Спасибо Танечка
Очень классные сочетания! Я такие лю....
Спасибо большое, я его тоже оценила
Очень вкусненькая картошечка!
Спасибо большое, абсолютно согласна
Блюдо бомбейское!!!!!!!!!!!!
Просто и вкусно
Спасибо за приятный отзыв
Оленька, спасибо
Спасибо за соус,очень люблю вкус тимьяна
Я к травкам всегда очень настороженно отношусь, но этот соус мне очень понравился, думаю его можно употреблять к мясу или курице, или в теплый салат
А я AбAжаю все эти травки!
Ну я, возможно, раньше их не умела правильно употреблять, пару лет назад я и смотреть бы не стала на такой рецепт, все приходит с опытом, в том числе и культура пищи (поедания и приготовления)
А я AбAжаю все эти травки!
и я травки люблю, особенно свежие.[x]22:43 05.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
рецепт очень простой и вкусный! Вам ++++!
Согласна, спасибо за отзыв
Ты меня немного опередила... Ну, кто не успел, тот опоздал, поэтому прикрепляю к тебе свою фотографию!!! Могу сказать, что соус божетсвенный!!!
Сорри красивое фото, спасибо большое, соус оказался нереальный, даже не ожидала, у меня мама тимьян не любит, а тут ела и все выпытывала, что это такое вкусное внутри
↑Ответ для Венерик
Я оттуда еще пару рецептов собираюсь выложить (если вкусные получаться) а ты какой жирности сливки брала?
я брала 22% сливки и тимьян свежий, пекла оттуда шоколадные печеньи, обалденно вкусные... [x]13:08 05.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Обязательно попробую, а я вот заглядываюсь на пирожное из зеленого чая и бланманже из кунжута
↑Ответ для Венерик
А я сижу и думаю, где я уже видела этот рецепт, но в другом исполнении!
Очень хороший журнал
Не, не в журнале, Венерочкины фото на др.сайте!
а я не видела...
она тебе здесь добавила! Просто, когда я увидела название, то первое, что пришло в голову: "я уже писала коммент к такому рецепту!" и "я не сошла ещё с ума!"
она тебе здесь добавила! Просто, когда я увидела название, то первое, что пришло в голову: "я уже писала коммент к такому рецепту!" и "я не сошла ещё с ума!"
так люблю такую картошечку +++++++++++
Очень вкусно и никакого жира, практически диетическое блюдо
Рецепт нашла в кулинарном журнале Saveurs
А в каком номере? Что-то я пропустила такой рецепт, видно...
Последний за март-апрель, русское издание, там большой раздел посвященный запеканию мяса и в нем же этот рецепт [x]12:38 05.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Сейчас посмотрю, но у меня оригинал, т.е. на французском.
Я бы оригинал почитала с удовольствием, но во Французском доме этого журнала нет, разве что по инету заказывать
Наверное это ваш, украинский журнал? Не нашла, нет в оригинале.
Могу дать ссылку на их сайт, там можно выписывать, но в два раза дороже получается.
Скинь в личку пожалуйста, если выйдет не баснословная цена, то буду заказывать, хотя боюсь доставка будет дороже журнала
Да да, именно доставка стОит.
↑Ответ для Оленька_солнышко
у меня тут имейл есть французского издательства, у меня оказался российский вариант, украинского я и не видела, еще написано, что в Германии тоже выпускают...
Да, это издательство Burda
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"
Каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом V519 "Летбридж"
Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки