Версия для печати
  • 6 апреля 2011, 18:03
  • 263060

Салат "Генеральский"

Рецепт: Салат Генеральский

Данный рецепт был размещен на сайте в 2009 г. пользователем Алексеева Ольга под названием "Салат "Генеральский"" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Очень вкусный, сытный салат. Не только для поста.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Генеральский"»:



Рецепт «Салат "Генеральский"»:

Приготовим соус: смешать масло, соевый соус, соль, сахар, перец, уксус, травки индийские.

Фасоль слегка пюрируем.
Укладываем на блюдо.
Поливаем соусом.

Морковь натираем на терке.
Укладываем сверху фасоли.
Поливаем соусом.

Заранее почистить грибы, нарезать кубиками.
Пожарить с луком на растительном масле.
Добавить перец душистый, соль, сухой чеснок.
Остывшие грибы укладываем сверху моркови.
Соусом не поливаем!!!

Далее кружками или кубиками, как кому удобнее, режем огурчики.
Укладываем сверху грибов, поливаем соусом.

Картофель почистить, заранее отварить в подсоленной воде с добавлением травок.
Пюрировать. Оставить 2 -3 ст. л. для украшения.
Укладываем картофель сверху огурчиков.
Хорошо разровнять шпателем.

В оставшийся картофель добавить сок свеклы (у меня была отварная)

Укладываем картофель в кондитерский мешочек.
Нам потребуется насадка для роз (сейчас такие можно купить даже в супермаркете).
С помощью этой насадки очень легко делать розы.
Сначала сделать бутон, потом с каждой стороны выдавливаем листочки.
С помощью ножа перенести на наш тортик.

Украшаем зеленью.
Для любителей мяса можно фасоль заменить на курочку и, естественно, готовить не в пост!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Генеральский
Описание: Данный рецепт был размещен на сайте в 2009 г. пользователем Алексеева Ольга под названием "Салат "Генеральский"" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Очень вкусный, сытный салат. Не только для поста.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Настаивается. Ждём.
Соус делала так: уксус, соевый соус и сахар смешала до растворения сахара. Добавила травы. Потом все пробила вместе с маслом блендером - получилась эмульсия. Без взбивания масло живет отдельной жизнью.
Спасибо за рецепт!
Знатно разваливается: как его накладывать?
Отступления от оригинала: нет индийских приправ и сухого чеснока, вместо свежих грибов обжарила натуральные стерилизованные резаные шампиньоны, вместо маринованных огурцов - соленые (получился фокус - под соусом они изменили вкус на маринованные). И... украшение - пока не моё Вкусно очень (хотя и знакомо почти такое же под майонезом - брррр) и сытно очень. Муж потребовал еще селедки к салату подать.
А картофельное пюре охлажденное? наверное все таки охлажденное.
А картофельное пюре охлажденное? наверное все таки охлажденное.
Все поняла, что за сок! Оказывается, свёклы! Просто надо было прочитать внимательно описание процесса приготовления)))
Салат очень привлек и рецептом и оформлением, собираюсь сделать сегодня. Но только не поняла что за СОК указан в ингредиентах, в описании приготовления тоже не нашла. Прочитала все комменты, никто по этому поводу не заморачивался))) Или я чего-то не догоняю)))) Подскажите, пожалуйста, для тех, "кто в танке"
С розами из пюре еще предстоит поучиться!
спасибо за отчет!Пюре было жидковато,поэтому розочка расплылась.Удачи!
Вот и я нашла время для этого шедевра!
О боги, боги!.. Как же я теперь уснул, не приготовив это произведение искусства?!
Чудесно! Прекрасный веганский салатик на праздничный стол!
Вот это оформление, просто супер! Рецепт забрала в КК, спасибо!
Очень красиво
Хороший рецепт, а какое оформление шикарное
Делала вчера ваш салатик. Честно, не думала, что будет так вкусно Приучаю мужа постепенно к вегетарианству, так что ваш салат пришелся кстати. Даже муж-мясоед съел 2 тарелки) Только грибы у меня были маринованные, а вареную картошку натерла на терке. Обязательно буду готовить еще)
Очередной объект для восхищения!!!
Подскажите пожалуйста,а картофельное пюре,не заветрится?Если останется такая красота?
накройте пищевой вленкой
Спасибо
Зашла поблагодарить Вас за рецепт! Вчера готовила: гости остались очень довольны! Классное сочетание продуктов! Спасибо! Теперь этот рецепт - один из самых любимых в нашей семье
Приготовлю на днях на свое ДР... Пожелайте мне удачи))) Отпишусь о результате... Вот такой вопрос еще - можно фасоль заменить на курицу? Заранее спасибо!
Здравствуйте! Очень понравился рецепт и оформление!!! Как думаете, если перемазывать слои майонезом вместо соуса, не испорчу ли я этим салат?
не могу ответить,с майонезом не пробовала!
Красота! Даже по фотографии видно, что вкусно получилось.
Судя по отзывам-не зря взяла в свою КК. Обязательно попробую.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook