Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов
  • 6 апреля 2011, 23:35
  • 8569

Рыбные улитки с кальмаром

Рецепт: Рыбные улитки с кальмаром

Постное блюдо на праздничный стол! С наступающим праздником Благовещения! Источник рецепта-интернет.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Рыбные улитки с кальмаром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6324 ккал 		белки
1218 г 		жиры
142.2 г 		углеводы
42 г
100 г блюда
ккал
91.7 ккал		 белки
17.7 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
0.6 г

Рецепт «Рыбные улитки с кальмаром»:

  • Подойдет любая не костлявая белая рыба. У меня был минтай. Рыбку помыла, удалила внутренности, голову и плавники. Отделила позвоночник. Получившееся филе слегка отбила, посыпала специями и полила лимонным соком. Оставила мариноваться.

  • Пока рыбка маринуется, почистим кальмаров. Тушку кальмара помоем и разрежем вдоль пополам.

  • На филе рыбы выкладываем кусочек кальмара, так чтобы он не выступал за края рыбы.

  • Сворачиваем рулетом. Скалываем зубочисткой вдоль с двух краев. На этом этапе можно рулеты положить в морозилку и заморозить, получится полуфабрикат. Но это в другой раз... Далее разрезаем рулет посередине.

  • Получившиеся два рулетика протыкают каждый другой зубочисткой перпендикулярно первой зубочистке. Такие процедуры проделываем с каждой рыбкой. Процесс не быстрый, но увлекательный!

  • Обваливаем рулетики в муке.

  • Обжариваем на растительном масла по 3-4 минуты с каждой стороны.

  • Жарить нужно на небольшом огне.

Хотья и был у меня простецкий минтай, но, на удивление, получился сочным и вкусным. Кальмар остался мягким. В целом, блюдо действительно достойно праздничного стола!
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее завтрак ужин обед

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные улитки с кальмаром
Рецепт: Рыбные улитки с кальмаром

Постное блюдо на праздничный стол! С наступающим праздником Благовещения! Источник рецепта-интернет.

Ингредиенты для «Рыбные улитки с кальмаром»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Интересная идея,супер !!!
Буду рада,Вика,если воспользуешься!
Аринчик! Замечательная идея! Уверена, что очень вкусные рулетики!!!!
Да,Ларочка,попробуй при случае накрутить таких рулетиков! Сладкие рулеты у тебя здорово получаются,по сравнению с ними- эти рулеты сущая пустяковина
про перпендикулярные зубочистки не совсем поняла (недавно перекрасилась в блондинку) , но идея шикарная, большое спасибо!
Я сама не брюнетка Сначала сворачиваем в рулет,с двух краев протыкаем зубочистками,разрезаем посередине ножом по палам.Получается два рулетика.Каждый протыкаем еще одной зубочисткой посередине рулета,перпендикулярно первой зубочистке.Надеюсь,не запутала Вас еще больше Присмотритесь к фотографии ,там я сфотографировала рулетик с двумя зубочистками.
"Вам ясно?" - "Скорее туманно", но всё равно пошла за зубочистками
Интересное блюдо,интересный вкус Спасибо возьму в КК!
Ирочка,спасибо! Надеюсь,рецепт пригодится!
Очень аппетитные! Жаль только мой муж рыбу ни в каком виде не ест! А ради себя одной готовить лень... Буду ждать гостей..
Гости оценят по достоинству!Спасибо за комментарий1
Мне понравился Ваш рецепт! Простое, но вкусное блюдо! Замечательно!
Очень рада,что рецепт Вам пришелся по вкусу!
Интересный и простой рецепт
На Дальнем Востоке, наверно, выбор рыбы огромный и вариантов этого рецепта найдется великое множество
Ариш, классный рецепт!!! Люблю минтай за то, что там костей немного и удаляются они легко!!! Можно еще и овощей немного завернуть в рулет... Короче - классное блюдо!!!
Да,Ксюш,по поводу костей ты правильно заметила. С костлявой рыбой приготовление этих рулетов превратится в сущую каторгу!
Ариночка, хороший рецепт, с сюрпризом!
Радует, что кальмар не становится резиновым
А минтай я со школьной столовой люблю до сих пор
А у меня с ним детсадовские воспоминания связаны
Ариш,мне понравился рецептик,такой простор для фантазии
Да,Сеточка,это простейший постный вариант.А завернуть можно все что душа просит!
Молодец!!! Из простейшего минтая соорудила такую красивую вкуснятину!!!!! СПАСИБО за рецепт!
Пользуйтесь на здоровье! Как говорят:"дешево и сердито"!
Ариша, очень аппетитные рыбные рулетики!
Нин,спасибки,что заглянула Да, и вкус интересный-я рыбу с кальмаром впервые пробовала!
Интересный и простой рецепт! Над ним можно еще и пофантазировать
Фантазировать надо обязательно! Кулинария-процесс творческий! Спасибо за комментарий!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"
Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки