• 7 апреля 2011, 11:36
  • 5756

Торт "Антидепрессант"

Рецепт: Торт "Антидепрессант"

Два дня не могла решить, что же испечь. И фруктов хочется и шоколада, и вообще. чего-нибудь сладкого. В состав этого торта входят и витамины группы "В" и большой оранжевый витамин "С", и "гормон удовольствия", короче всe, что помогает нам бороться с депрессиями.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Антидепрессант"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9873.57 ккал
белки
141.341 г
жиры
535.045 г
углеводы
1145.874 г
100 г блюда
ккал
312.55 ккал
белки
4.47 г
жиры
16.94 г
углеводы
36.27 г


Рецепт «Торт "Антидепрессант"»:

200 г. сливочного масла взбиваем миксером минут 5-7, до бела.

Потом добавляем 1,5 стак. сахарной пудры, и ещё взбиваем 5 мин. Не переставая взбивать добавляем 4 желтка и 1 стак. молока (в молоке разбавить 0,5 ч.л.соды). Постепенно засыпаем муку, смешанную с разрыхлителем теста и ванильным сахаром. И в самом конце, взбитые в крепкую пену белки. Делим тесто на две половины. В одну половину добавляем цедру 1 большого (2маленьких) апельсина, во вторую - 100 г. тертого шоколада. Выпекать при 170 град. 25-35 мин. В итоге, такая красота должна получиться.

Пока пекутся коржи, делаем пропитку и крем.
Пропитка: из апельсина сделать сок, довести до 1 стак., добавить 1 стак. сахара. Довести до кипения (пока сахар не растворится), добавляем вино.
Крем: 1 ст.л. муки, 1 ст.л. крахмала (с горкой), 1 ст.л сахара залить 2 стак. молока, заварить, остудить. 250 г. масла взбить, постепенно добавляя сахарную пудру и ванильный сахар, по одному 2 желтка и по ложке остывшую молочную смесь.
Коржи поделить пополам, пропитать, промазать кремом, пересыпая каждый слой обжаренным в микроволновке фундуком. Сверху торт посыпать оставшимся тёртым шоколадом вперемешку с орехами. Поставить торт в холодильник на несколько часов.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Антидепрессант"
Описание: Два дня не могла решить, что же испечь. И фруктов хочется и шоколада, и вообще. чего-нибудь сладкого. В состав этого торта входят и витамины группы "В" и большой оранжевый витамин "С", и "гормон удовольствия", короче всe, что помогает нам бороться с депрессиями.


Комментарии и отзывы

Замечательный тортик !!!
Сода добавляется в молоко.Это скорее всего потому, что масла много.
что-то мало фото
Может Антидепресанту и расцветочку можно было пооптимистичней соорудить?
Хороший тортик! Вам +
ОЙ какая вкусняшка...Я Очень люблю шоколад...Молодцы
Разрыхлитель теста + Сода (тесто)
какая вкуснятина ,наверное!спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3276 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки