Рецепт: Сэндвичи из баклажанов с творожным сыром
Сэндвичи из баклажанов с творожным сыром
Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
Рецепт: Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Закуска из малосольной рыбы на хлебце
  • 12 апреля 2011, 16:53
  • 9539

Суп-пюре с репой и курицей

Рецепт: Суп-пюре с репой и курицей

Девочки, не бросайтесь в меня тапками, но я снова к вас с очередным супом-пюре. Это все из-за внучки. Обычные супы я варю достаточно острыми, сказывается грузинская кровь, да и муж с сыном любят поострее, вот и приходится для моего Солнышка варить отдельно. В этот раз надо было срочно сварить какой-нибудь легкий, но сытный супчик. После отравления Маринка 2 дня ничего не ела.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре с репой и курицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1264.8 ккал
белки
103 г
жиры
46.2 г
углеводы
116.1 г
100 г блюда
ккал
80.6 ккал
белки
6.6 г
жиры
2.9 г
углеводы
7.4 г


Рецепт «Суп-пюре с репой и курицей»:

В этот раз я пошаговых фото не делала. Во-первых, спешила, а, во-вторых, столько раз уже я их выставляла. Технология не меняется. Все предельно просто.
Из окорочка сварить бульончик. Сваренный окорочок вынуть из бульона, бульон процедить. Все овощи вымыть и очистить. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке, порей нарезать тонкими полуколечками, картофель и репу маленькими кубиками, черешок сельдерея - ломтиками.
Разогреть сковороду с растительным маслом, спассеровать морковь и порей. Бульон довести до кипения, выложить зажарку и все овощи. Бульон должен только-только покрывать овощи. Добавить снятое с костей и нарезанное маленькими кусочками мясо курицы. Варить на маленьком огне до готовности овощей. Взбить блендером до состояния однородного пюре. Посолить. Добавить сливки по вкусу до нужной вам консистенции и прогреть суп, не доводя до кипения.
При подаче украсить сметанкой и укропом.
Суп получился невероятно вкусный, красивого золотистого оттенка. С удовольствием и Маринка поела, и мамочка ее и я сама.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре с репой и курицей
Рецепт: Суп-пюре с репой и курицей

Девочки, не бросайтесь в меня тапками, но я снова к вас с очередным супом-пюре. Это все из-за внучки. Обычные супы я варю достаточно острыми, сказывается грузинская кровь, да и муж с сыном любят поострее, вот и приходится для моего Солнышка варить отдельно. В этот раз надо было срочно сварить какой-нибудь легкий, но сытный супчик. После отравления Маринка 2 дня ничего не ела.

Ингредиенты для «Суп-пюре с репой и курицей»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре с репой и курицей» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Нина Григорьевна,ну Королева и Королева везде,очень вкусный супчик,нежный бархатный и сливочный. От меня поклон.
Спасибо большое, Леночка! Очень рада, что суп вам понравился!
Добрый день! Варила супчик по Вашему рецепту. Очень понравилось сочетание овощей и курицы с репой. Буду готовить еще. Спасибо за рецепт!
На здоровье! Я очень рада, что вам понравилось!
а я как рада!
Спасибо.
Нина, спасибо Ва огромное за очередной суп! Варила маленькой дочке, она скушала с удовольствием! И я тоже! Как-то вот не догадывалась репу в суп пустить. Спасибо!
На здоровье вам и доче! Я часто использую репу, она сладковатая и чудесно подходит для супов.
Спасибо! Удивительно вкусное сочетание репы с картошкой ))
Делала просто пюрешку из 1 репки, 1 картофелины и молока. Полный восторг, то, что хотелось.
Спасибо, я рада, что вам понравилось.
Интересный суп- пюре!+++
красивый и аппетитный супчик !!!
обалденно вкусный суп-пюре
Какой красивый аппетитный супчик! +!!!
А мама у Вашей внучки есть? Вы почему-то никогда ничего о ней не упоминаете, мне самой как молодой снохе становится немного обидно за наше "племя"
Ну, почему же? Я о ней часто вспоминаю. Мама моей внучки - моя дочь. Вот и в этом рецепте я ее вспомнила. А невестки у меня пока нет, сын еще не женат. Но, все впереди.
Спасибо, Вы меня успокоили
Обожаю суп-пюре,но с репы никогда не пробывала
Репа у нас продается, вот смотрю и думаю куда ее пристроить. Спасибо, сварю,очень интересно какой вкус у супчика!
Нинуш, уверена, что обалденно вкусный суп-пюре получился!
Очень-очень вкусный. Я сама не ожидала, что из репы будет такой вкусный суп.
В немецких журналах сейчас тоже вовсю из корнеплодов готовят...
Узор из сметанки просто загляденье! Да и супчик, думается, тоже хорош
Спасибо большое!
После отравления- окорочка??? В любой больнице врачи сразу предупреждают, куриный суп или бульон, только не из окорочков.
К самому супу претензий никаких- вкусно, жаль у нас не продают ни сельдерей корневой, ни петрушку корневую, только если в сушеном виде, а это не то. Прям хоть на балконе выращивай.
Сливайте несколько раз воду при варке окорочков и промывайте кастрюлю от навара ! [x]20:08 12.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Какой тогда смысл от варки, если постоянно сливать то, что наваривается? Окорочка и так "пустые" и безвкусные, а так вообще мочалка получится. Лучше вообще их не брать, а купить пусть"синюю", но курочку.
Ответ для yana69
А вот и неправда, в сушеном виде и сельдерей и петрушка очень даже хороши. А Маринка двое суток не ела, а потом сама попросила.
Я промываю...
Ответ для Нина-супербабушка
Просто хочется попробовать "живые". Очень много рецептов интересных, куда сушеное не приспособишь
Ну, у нас петрушки тоже не продают. А сельдерей появился в продаже года 2-3 назад. Продают в супермаркетах.
Ну какие тапки!!! Я в КК беру!!!
Спасибо большое!!!
Моя семья в восторге от Ваших супов, так что только +++++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Макароны с сыром из Отчаянных домохозяек
Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"
Рецепт: Брускетта с пикантными баклажанами
Брускетта с пикантными баклажанами
Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6369 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки